¿Qué verduras comer en otoño para tener salud?
En cuanto a los efectos de las verduras, la más famosa ahora es la okra. Tiene flores amarillas y el fruto se parece un poco a la pimienta. Los fritos, sobre todo los huevos revueltos, están riquísimos.
Prevenir resfriados: lechuga y coliflor
El contenido de vitamina C de la coliflor es de 3 a 4 veces mayor que el de la col china y los brotes de soja, y 2 veces mayor que el de los cítricos. La medicina tradicional china siempre ha dicho que "la blancura entra en los pulmones". El repollo es una verdura oportuna para el cuidado de la salud que no solo puede prevenir enfermedades respiratorias como los resfriados, sino que también es un muy buen limpiador de vasos sanguíneos.
El contenido de yodo en la lechuga es alto, lo que resulta beneficioso para el metabolismo básico y el desarrollo físico del organismo. Las hojas de lechuga son mucho más nutritivas que los tallos de lechuga. Las personas propensas a toser en otoño pueden comer hojas de lechuga para aliviar la tos.
Sin acné en el rostro: lechuga y melón amargo.
La lechuga es rica en vitaminas y oligoelementos, y tiene el mejor contenido en agua entre las verduras. Comer más ayuda a reponer la humedad de la piel y también tiene un cierto efecto de tratamiento auxiliar sobre el acné causado por una mala función gastrointestinal.
El melón amargo es rico en fibra cruda, vitamina C, calcio, hierro y otros nutrientes. Contiene proteínas activas con efectos anticancerígenos, que no solo pueden aumentar la actividad de las células inmunitarias, sino también eliminar toxinas del cuerpo y ayudar a desintoxicarlo.
Evita la indigestión: Puerros y cilantro
Los puerros son ricos en caroteno, proteínas, sulfuros y fibra cruda dietética. Comer puerros puede ayudar a la digestión, promover el estancamiento, eliminar los alimentos acumulados y fortalecer el bazo y el apetito.
El cilantro tiene una fragancia única, que puede estimular el apetito y favorecer la digestión. La medicina china cree que el cilantro tiene un efecto de calentamiento del estómago y su consumo adecuado puede aliviar el dolor de estómago y la indigestión.
5 Previene el enfado: espinacas y tomates
La rica riboflavina de las espinacas es un nutriente importante que puede prevenir eficazmente úlceras bucales, queilitis, glositis y dermatitis.
El tomate tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, favorecer los fluidos corporales y calmar la sed. Puede utilizarse para tratar la sequedad de boca, la pérdida de apetito, el calor estomacal y la boca amarga, el sangrado de encías y la aftosa bucal. llagas.
Seis
El chucrut durante mucho tiempo es útil para la digestión.
Mostaza recomendada. Como el colinabo, la mostaza y el trébol. Debido a que la mostaza tiene un alto contenido de glucosinolatos y su hidrolizado tiene efectos anticancerígenos, comer más puede prevenir el cáncer. Cuando el clima es fresco, es menos probable que los encurtidos se echen a perder y puedes comer más. En general, se cree que las verduras encurtidas contienen un alto contenido de nitritos, que fácilmente pueden provocar cáncer. De hecho, esta opinión no es del todo correcta.