Si la olla arrocera se usa durante mucho tiempo, dañará la olla. ¿Puede la capa descascarada causar cáncer? Mire la respuesta dada por CCTV.
Sin embargo, si la olla arrocera se utiliza durante mucho tiempo, el revestimiento de la superficie de la olla interior inevitablemente se caerá. Muchos expertos en salud creen que la capa que se desprende con el tiempo puede incluso aumentar el riesgo de cáncer. Esto también hace que muchos amigos sospechen.
De hecho, el revestimiento de la olla interior de una olla arrocera es similar al revestimiento de una sartén antiadherente. La olla interior de metal está cubierta con material en aerosol no tóxico para prolongar la vida útil y evitar el problema de que los alimentos se peguen a la sartén.
Si la arrocera se utiliza durante mucho tiempo, esta capa protectora se caerá debido al fregado prolongado y a la corrosión de los alimentos. Pero, como se mencionó anteriormente, esta pintura no es tóxica, al igual que el material en aerosol que se encuentra en las sartenes antiadherentes. Incluso si se cae y se come por error, no afectará su salud.
No solo eso, el programa Life Circle de CCTV y la Universidad de Tecnología Química de Beijing también realizaron estudios de verificación sobre la salud del recubrimiento. Los resultados mostraron que el componente principal del recubrimiento es el politetrafluoroetileno. Después de las pruebas de descomposición con un analizador termogravimétrico, se encontró que la temperatura de descomposición del teflón es superior a 300 grados, mientras que la temperatura de cocción de una olla arrocera es de aproximadamente 180 grados, por lo que el recubrimiento no liberará sustancias nocivas para nuestra salud.
Por lo tanto, la olla arrocera no es una "olla dañina" y la capa que se desprende con el tiempo no afectará a la salud y mucho menos provocará cáncer.
Después de escuchar esto, muchos amigos también pueden estar muy felices: ¿Significa esto que la olla arrocera que se ha usado durante mucho tiempo todavía se puede usar? De hecho, las ollas arroceras se utilizan desde hace mucho tiempo, pero existen otros riesgos para la salud.
Aunque el recubrimiento despegado no causará muchos riesgos para la salud después del uso prolongado de la olla arrocera, los materiales expuestos después de que el recubrimiento se desprenda pueden causar riesgos para la salud.
Esta capa está fabricada en aluminio. Después de que se desprenda el recubrimiento, el aluminio se oxidará en el ambiente de cocción y el óxido de aluminio entrará en contacto directo con los alimentos durante el proceso de cocción, lo que dará como resultado residuos de aluminio en los alimentos. Sin embargo, el aluminio no es un elemento metálico que el cuerpo humano necesita. La ingesta prolongada de aluminio hará que se acumule en el cuerpo humano, provocando pérdida de memoria e incluso aumentando el riesgo de enfermedades neurológicas como la enfermedad de Alzheimer.
Se puede observar que, aunque el revestimiento de la olla arrocera es inofensivo para el cuerpo, el aluminio expuesto después de que el revestimiento se desprenda puede ser perjudicial para la salud. Por lo tanto, se recomienda reemplazar la olla arrocera lo antes posible cuando la use durante mucho tiempo y descubra que el revestimiento se está despegando seriamente.
Pero dicho esto, el revestimiento de la olla interior de la olla arrocera puede durar mucho tiempo, por lo que la olla arrocera será más duradera. A menos que adopte algunas prácticas no correspondidas durante el uso de la olla arrocera para prolongar la vida útil de la olla arrocera tanto como sea posible, estos errores deben evitarse tanto como sea posible.
① Utiliza bolas de acero para cepillar la olla interior de la arrocera.
Después de cocinar, si se deja la arrocera por mucho tiempo, el arroz se pegará a la olla interior. En este momento, lavar a la fuerza con bolas de acero también estimulará el revestimiento del revestimiento y hará que se caiga más rápido.
Por ello, a la hora de limpiar la olla interior de la arrocera, se recomienda utilizar un trapo suave o una esponja. Si la mancha es demasiado rebelde, también puedes remojarla en agua limpia con anticipación. Será más fácil de limpiar después de un tiempo.
(2) Añade una gran cantidad de condimentos a la arrocera.
Por ejemplo, salsa de soja, vinagre, vino de arroz, etc. , cuando un gran contacto con la olla interior de la olla arrocera provocará corrosión en el revestimiento, reduciendo su vida útil. Al cocinar con una olla arrocera, es mejor no agregar demasiados condimentos y limpiarla inmediatamente después de su uso para preservar la capa interior tanto como sea posible.
(3) Enjuague la olla interior inmediatamente después de cocinar.
Justo después de cocinar, la temperatura de la olla interior de la arrocera suele ser relativamente alta. Si la lava inmediatamente, será más probable que el revestimiento se caiga debido a la deformación de la pared interior en condiciones alternas de frío y calor, lo que naturalmente no favorece el mantenimiento de la olla arrocera.
Por lo tanto, antes de limpiar la olla interior de la olla arrocera, asegúrese de esperar hasta que se haya enfriado por completo. Recuerde limpiar las marcas de agua después del lavado para evitar aumentar la corrosión de la olla arrocera.
En definitiva, aunque la arrocera es un elemento imprescindible en todo hogar, también debemos cuidarla con paciencia y cuidado, mantenerla y utilizarla de forma saludable para poder comer con seguridad.
Generalmente, la vida útil máxima del revestimiento de una olla arrocera es de entre 3 y 5 años. Si el recubrimiento se desprende en un área grande, debe reemplazarse a tiempo.