¿Qué tipo de sopa tomar en otoño? Recomienda 7 tipos de sopas nutritivas y saludables de otoño.
El primer plato: sopa de callos con ginkgo en rodajas
Los callos de cerdo son un alimento común, rico en nutrientes, rico en proteínas y bajo en grasas. Alimento nutritivo y terapéutico. Excelente producto. Según la teoría de "reponer la forma con la forma" de la medicina tradicional china, la panceta de cerdo es un buen producto para fortalecer el bazo y nutrir el estómago. Desde la antigüedad se considera un "tónico" y es un alimento básico. en la dieta medicinal. Se añade a la sopa ginkgo biloba, conocida como la "fruta de la longevidad", que no sólo embellece y resiste el envejecimiento, expande los capilares y promueve la circulación sanguínea, sino que también hace que la piel y el rostro de las personas se vuelvan rosados, rejuvenecidos y prolongen la vida.
Segundo plato: Sopa de pato con brotes de bambú secos
El pato es un alimento ideal para nutrirse en otoño. La medicina tradicional china cree que la carne de pato puede reponer en gran medida la fatiga, nutrir el yin de los cinco órganos internos, eliminar el calor del parto y tiene los efectos de nutrir el estómago, promover la producción de líquidos, eliminar el calor y fortalecer el bazo. La carne de pato es adecuada para personas que tienen calor y calor interno. La sopa Laoya es rica en colágeno, calcio, fósforo, hierro y otros ingredientes. Es más rica en nutrientes y está en línea con la tendencia de consumo de la gente moderna que sigue una dieta saludable. La carne de pato se llama una "medicina milagrosa" y un alimento nutritivo de primera calidad en "El famoso médico Abielu". La gente cree que la sopa de pato es una "medicina sagrada para compensar la fatiga".
La tercera vía: sopa de espinacas e hígado de cerdo
El hígado de cerdo es rico en cobre. Beber sopa de hígado de cerdo no solo es rico en nutrientes, sino que también el cobre puede acumularse en la superficie de los virus del resfriado y, con el ataque de la vitamina C, los virus del resfriado morirán. Por lo tanto, comer hígado de cerdo o beber sopa de hígado de cerdo en invierno y tomar vitamina C (200-300 mg cada vez, 3 veces al día) al mismo tiempo puede evitar los resfriados. El hígado de cerdo en sí tiene la función de nutrir el hígado, nutrir la sangre y mejorar la vista, y las espinacas tienen la función de nutrir la sangre. El hígado de cerdo combinado con espinacas tiene un mayor valor nutricional.
El cuarto plato: Sopa de pechuga de ternera con tomate
La carne de vacuno es rica en proteínas y su composición de aminoácidos se acerca más a las necesidades del cuerpo humano que la del cerdo, lo que puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Es especialmente indicado para personas que se están recuperando después de una cirugía o enfermedad, como reponer la pérdida de sangre, reparar tejidos, etc. Comer carne de res en otoño e invierno puede calentar el estómago y es un buen tónico en esta temporada. Los tomates son ácidos y dulces y tienen el efecto de promover los fluidos corporales y calmar la sed, fortalecer el estómago y la digestión, eliminar el calor y desintoxicar. Los tomates y la carne de res son ingredientes muy comunes, pero no subestimes estas dos cosas. El producto terminado cocido no solo es agridulce, sino que también tiene una combinación razonable de carne y verduras, nutrición complementaria y tiene los efectos de nutrir la sangre, antienvejecimiento, reponer el qi y fortalecer el cuerpo.
Sopa de carpa cruciana y tofu
La sopa de carpa cruciana y tofu es una sopa popular de todos los días que es deliciosa, nutritiva y tiene un fuerte efecto nutritivo. Entre ellos, la carpa cruciana tiene los efectos de fortalecer el bazo y diluir la humedad, armonizar y apetecer, activar la circulación sanguínea y desbloquear colaterales, calentar y reducir el qi, y tiene un buen efecto terapéutico nutritivo sobre la debilidad del bazo y el estómago, edema, úlceras, traqueítis. , asma y diabetes; mientras que el tofu contiene hierro, calcio, fósforo, magnesio y otros oligoelementos, y es rico en proteínas de alta calidad, que son beneficiosas para el desarrollo y crecimiento de los nervios, los vasos sanguíneos y el cerebro, y ayudan a reducir la sangre; lípidos, previene enfermedades cardiovasculares y es muy beneficioso para el cuidado de la salud, la pérdida de peso y el rejuvenecimiento de la piel.
Sexto plato: sopa de pollo con ñame, dátiles rojos y huesos negros
El pollo con huesos sedosos es rico en melanina, 18 tipos de aminoácidos, 18 tipos de proteínas, vitaminas del grupo B y otros oligoelementos. El contenido de niacina, vitamina E, fósforo, hierro, potasio y sodio es mayor que el del pollo común, pero el contenido de colesterol y grasa es muy bajo. La proteína sérica total y la proteína del pollo sedoso son significativamente más altas que las del pollo normal. Los aminoácidos del pollo sedoso son más altos que los del pollo común y el contenido de hierro también es mucho mayor que el del pollo común.
Plato 7: Sopa de carne magra de raíz de loto y lirio
Como ingrediente humectante de los pulmones, el lirio es una opción muy popular. Es rico en proteínas, almidón, grasas y una pequeña cantidad de calcio, fósforo, hierro y otras sustancias. Tiene las funciones de nutrir el cuerpo, nutrir el corazón, calmar la mente, nutrir el yin, eliminar el calor, hidratar, anti. -envejecimiento, resolución de flemas, alivio de la tos, limpieza del corazón e hidratación de los intestinos.