¿Cómo hacer repollo guisado con tofu?

El método de elaboración de col guisada con tofu es el siguiente

1. Corta las cebollas verdes en flores y corta el jengibre en rodajas.

2 Lavar y cortar en rodajas la col.

3 Cortar el tofu en dados.

4 lonchas de panceta de cerdo.

5 Calentar una olla, verter aceite, agregar la panceta de cerdo, sofreír hasta que cambie de color, agregar cebolla de verdeo y rodajas de jengibre, sofreír, agregar pimienta en polvo.

6Añade un poco de salsa de soja light y gambas secas.

7. Añade el repollo y sofríe hasta que esté suave.

8 Agregue una cantidad adecuada de agua. Después de que hierva, agregue los cubos de tofu, agregue sal y continúe cocinando a fuego lento durante unos 20 minutos.