Habilidades para dar forma a la canasta
Primero: procesa tú mismo las empanadillas.
Segundo: comprar bolas de masa terminadas.
En primer lugar: es necesario alquilar un escaparate. La tarifa de transferencia para un escaparate de unos 60 metros cuadrados es de entre 30.000 y 40.000 yuanes, y el alquiler mensual es de 3.000 yuanes al mes. Las instalaciones de renovación cuestan entre 5.000 y 8.000 yuanes. Agregue las facturas mensuales de servicios públicos y no hay mucho más.
En segundo lugar: estructura de personal: un chef de bola de masa, un camarero y un cajero, al menos tres personas, el jefe puede * * * cajero.
El salario de hacer dumplings es de 1.200-1.500 yuanes al mes y el de un camarero es de 800 yuanes al mes.
El último paso es la compra. El coste de las albóndigas congeladas rápidamente es de entre 3 y 5 por bolsa. Si deseas procesarlo tú mismo, deberás alquilar una bolsa para las albóndigas. Si no conoces los detalles, ¡puedes dejarme un mensaje!
Si quieres abrir una tienda de dumplings, puedes escribir los dumplings que quieres comer gratis. El límite es de solo 20 personas por día.
Hola, quiero abrir un restaurante de sushi para llevar. ¿me puedes ayudar? Si es tu primera vez, lo mejor es no invertir demasiado. En cuanto a la ubicación, lo mejor es buscar primero un lugar para comer en un supermercado. El precio no debe ser demasiado elevado y es apto para uso general.
Si lo abres tú mismo, el estilo debe ser muy distintivo. Debería haber muchos tipos de sushi y debería haber una gran innovación en el precio y en la distribución del restaurante, porque la gente joven generalmente va a ese lugar. Hablemos primero de unos días.
1. Selección de materiales para sushi
Existen muchos tipos de sushi, y la elección de materias primas también es amplia. El arroz para sushi es el ingrediente principal que se utiliza habitualmente en el sushi. El arroz japonica japonés se caracteriza por su color blanco y sus granos redondeados. El arroz cocinado con él no sólo es elástico y masticable, sino también pegajoso.
¿El envoltorio del sushi está hecho de algas de alta calidad? Los más comunes incluyen algas, algas marinas, piel de huevo, piel de tofu, piel de rollitos de primavera y col china.
Los rellenos del sushi son ricos y coloridos, lo que refleja mejor las características del sushi. ¿Los ingredientes utilizados para los rellenos incluyen pescado de mar, carne de cangrejo, mariscos, pescado de agua dulce, huevos fritos y verduras frescas de temporada? Como champiñones, pepinos, lechugas, etc.
En segundo lugar, la proporción de sushi
La proporción de sushi se refiere a la proporción de arroz y agua al hacer arroz para sushi, la proporción de sal a agridulce al hacer vinagre para sushi, y la proporción de vinagre y arroz al preparar arroz para sushi.
1? La proporción de arroz a agua
Lavar el arroz de sushi, escurrir el agua, ponerlo en una olla arrocera, agregar agua según la proporción de arroz a agua 1: 1 y cocínelo en arroz para sushi. Nota: ¿si cocinas más de un arroz para sushi a la vez? Si hay más de 5 porciones, la cantidad de agua debe reducirse adecuadamente. Por ejemplo, solo se pueden agregar 5 tazones de agua a 6 tazones de arroz. Además, si quieres aumentar la viscosidad del arroz, también puedes añadir una pequeña cantidad de arroz glutinoso al arroz.
2? La proporción de sal, azúcar y vinagre
El vinagre de sushi es el condimento básico del sushi. Está elaborado a base de sal, azúcar y vinagre en una proporción de 1:5: 10. Al prepararlo, mezcle uniformemente sal, azúcar y vinagre, caliéntelo en una olla y déjelo enfriar antes de usarlo. Tenga cuidado de no dejar que hierva al calentar, para no reducir el sabor amargo del vinagre.
3? La proporción de vinagre y arroz
Al preparar arroz para sushi, generalmente agregue 1 tazón de vinagre de sushi a 5 tazones de arroz para sushi y revuelva uniformemente. Tenga en cuenta que el arroz para sushi debe mantenerse a una temperatura de unos 40°C. Lo mejor es utilizar una cuchara de madera y un recipiente de madera para revolver. Para el arroz de sushi con vinagre, utilice una cuchara de madera para "picar" y mezclar uniformemente.
En tercer lugar, el condimento del sushi
El auténtico sushi puede tener una variedad de sabores como ácido, dulce, amargo, picante y salado. Por eso, a la hora de comer sushi, debes combinar los condimentos según el tipo de sushi. Por ejemplo, al comer rollos de sushi, debido a que el relleno contiene sashimi y camarones, es necesario mojarlos en salsa de soja espesa y aplicar una cantidad adecuada de mostaza verde; al comer sushi, es mejor no mojarlo en salsa de soja; , para que puedas disfrutar de su sabor original.
Además de la espesa salsa de soja y el wasabi verde, el sushi también tiene un condimento más importante: vinagre y jengibre. Comer sushi con un trozo de vinagre de jengibre no sólo ayuda a realzar el sabor, sino que también hace que el sushi sea más delicioso.
En cuarto lugar, la elaboración del sushi
Existen muchos tipos de sushi. Tomemos como ejemplo los rollos de sushi para hablar sobre la elaboración del sushi.
Ingredientes: ¿Algas? ¿Nori 1? Unos 20 cm de largo 15 cm de ancho arroz japonica 200 g de palitos de cangrejo 1 salchicha fina de jamón medio pepino mediano media piel de huevo 1 salsa de rábano picante 15 g de hojas de lechuga 1 sal 5 g de azúcar 5 g de vinagre blanco 10 g de vinagre de salsa de soja espesa 1 verdura cada una Una ración.
Preparación:
1. Secar el arroz japónica a unos 40℃, blanquear las huevas de cangrejo en una olla con agua hirviendo, sacarlas y cortarlas en trozos finos con la salchicha de jamón y el jamón. el pepino corta la piel del huevo en tiras de 15 cm de largo y 1 cm de ancho; haz vinagre de sushi con sal, azúcar y vinagre blanco, luego mézclalo con el arroz japónica;
2. Extiende el alga verticalmente sobre la tabla de cortar cocida, dejando 3 cm en el borde superior a modo de porro. Extiende el arroz japónica sobre el alga restante, y luego utiliza la palma de tu mano para presionar cuatro. horizontalmente sobre el arroz japonica, espaciados uniformemente, luego coloque huevas de cangrejo, salchicha de jamón, pepino y tiras de huevo como relleno en las cuatro "ranuras" respectivamente, y finalmente coloque las hojas de lechuga cubiertas con salsa de rábano picante sobre el arroz.
3. Envuelve suavemente las algas cubiertas con arroz, el relleno y la lechuga formando un rollito de abajo hacia arriba, pon un poco de arroz encima para sellarlo, luego corta el rollito de arroz en 7 rollitos y sirve. con Coma encurtidos espesos y verduras con jengibre y vinagre.
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Estilo bola de arroz:
Cómo pescar: Este es el más fácil. Cortar el filete en rodajas finas de 2,5 cm de ancho y 5-6 cm de largo. Al cortar, debes inclinar las rodajas. Luego use un poco de mostaza verde en el medio del filete de pescado para hacer una bola de arroz rectangular de 2*2*4.5, luego sujete la bola de arroz, déle la vuelta y colóquela en un plato para que cuaje.
Las verduras, los cangrejos, los huevos y las bolas de arroz son todos iguales, la única diferencia es que lleva un trozo de alga atado encima, lo que lo hace más fuerte y delicioso.
Rolls: Normalmente puedes comprar en las tiendas láminas de algas especiales para sushi. Personalmente me resulta difícil comprar un buen nori japonés. De hecho, muchas algas coreanas son muy buenas y relativamente baratas.
Generalmente, con 10 piezas por generación se pueden hacer 20 rollos. Cada rollo se puede dividir en 6 piezas, lo que significa que con una bolsa de algas se pueden producir 20 tipos diferentes de sushi, y cada uno cuesta 120 yuanes.
Las algas enrolladas también se pueden dividir en dos tipos, uno es el rollo exterior y el otro es el rollo interior (el arroz está por dentro, las algas por fuera).
Cómo extenderlo:
Doblar un trozo de alga en dos trozos. Toma la mitad y mira con atención. Extienda las algas por ambos lados, con el lado liso hacia abajo y el lado áspero cubierto uniformemente con arroz. Cantidad de arroz: Sostén una bola de arroz un poco más pequeña que la palma de tu mano, colócala en el centro del alga y empújala desde adentro hacia afuera y desde el medio hacia ambos lados. Si sientes las manos pegajosas, puedes mojarlas con agua.
Una vez cocidas todas las algas, espolvorea unas semillas de sésamo blanco en el medio, luego voltea las algas, aplica un poco de mostaza verde en el medio y pon algo que te guste. Ahora empieza a rodar. Levante el fondo largo, enróllelo hacia el centro y enróllelo nuevamente.
Volumen interior:
A diferencia del rollo exterior, se utilizan cortinas de bambú. Puedes hacerlo si no lo necesitas, pero la forma del sushi no es muy buena y se deshace con facilidad.
Coloca medio trozo de alga debajo de la cortina de bambú, todavía mirando hacia abajo, luego toma 1/3 de una bola de arroz más pequeña que la palma de tu mano y colócala en medio del alga. Es decir, ir sacando poco a poco el arroz, pero esta vez sin cubrir el arroz con algas, dejando 2 cm arriba y 1 cm abajo. Luego unta la mostaza y pon tanta como quieras (no demasiada). Al enrollar, tire de las algas para alinearlas con la parte inferior de la cortina de bambú, luego enróllelas hasta la mitad, coloque la cortina de bambú debajo y enróllela con la cortina de bambú, ¡y estará listo!
Ingredientes del sushi:
Pescado:
Es fantástico tener pescado fresco crudo, pero ¿y si no lo tienes? Cuando estaba en un restaurante, a veces el pescado no se podía comer crudo, pero también se podía cocinar. Prefiero comer pescado cocido, tiene más sabor. Por ejemplo, se pueden freír tres trozos de pescado con sal y ajo, luego cortarlos en tiras pequeñas y ponerlos en rollos de sushi, o se pueden cocinar directamente y ponerlos en sushi con aderezo para ensalada.
También hay cangrejo* * *, que está hecho de pescado, no de carne de cangrejo real. Tiene buen sabor y se puede comer después de envolverlo.
También hay gambas hervidas y aderezo para ensalada, que también quedan riquísimas envueltas.
Verduras:
Pepinos, aguacates y huevos,
Champiñones, setas shiitake, setas shiitake, las que hacemos allí están riquísimas, a mí me gustan, las El método es:
Remojar los champiñones en agua hasta que estén blandos, luego hervir los champiñones en el agua, agregar salsa de soja, azúcar y vino al gusto y cocinar por un rato. El sabor es un poco dulce porque es necesario mojarlo en salsa de soja al comerlo.
Ingredientes para comer:
Jengibre japonés encurtido, mostaza verde, salsa de soja japonesa (sabor salsa de soja china)
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Un método japonés para preparar arroz para sushi
1
2. Enjuague el arroz con agua del grifo durante 3-4 minutos, luego escurra el agua. .Dejar el arroz durante 30 minutos, dejar secar completamente
4. Luego cocinar al vapor durante 45 minutos con una proporción de arroz y agua de 1:1
5. arroz 3: vinagre de sushi 0,5: azúcar 0,2: sal 0,1. Sazonar y mezclar bien
6. Por último, dejar secar 30 minutos para calentar un poco el arroz y luego desmenuzar el arroz. p>
Cómo hacer sushi japonés en rollo fino p>
1. Mójate ligeramente las manos, úsalas para darle forma casi cilíndrica a una cantidad adecuada de arroz y aplánalo. p>2. Luego alinee la piel de las algas con el extremo inferior de la cortina de bambú y sostenga la bola de arroz con una mano. Use la otra mano para presionar el arroz uniformemente sobre la piel de las algas, de modo que el arroz cubra 2/3 de la misma. la piel del alga.
Luego presiona ligeramente el arroz para que aparezca un surco en el medio.
3. Coloca el relleno preparado en el surco, presiona el extremo superior de la piel del alga. de ambas manos, presione el relleno con los dedos índices de ambas manos, y enrolle el extremo inferior de la piel del alga con los pulgares de ambas manos hasta que el relleno quede completamente bien envuelto Arroz, use los dedos medios de ambas manos para fijar el rollo de sushi en los extremos superior e inferior respectivamente. Coloque los dedos índice de ambas manos sobre el sushi, muévalo hacia la izquierda y hacia la derecha y presione el rollo de sushi con fuerza hasta que forme un ángulo recto. Luego, enrolle el sushi y repita la presión anterior. Acción.
Experiencia: El anterior es el método básico para hacer auténtico sushi. Utiliza un poco de jamón, pepino y huevas de cangrejo como materia prima. Si te puedes permitir una lata de atún empapada en aceite, filtra el aceite. y mezclar. Es genial usar aderezo para ensaladas como ingrediente.
El ingrediente esencial del sushi es el arroz japonés auténtico, que es pequeño y ligeramente dulce. agregue una cantidad adecuada de vinagre de sushi, azúcar, sal, etc., que se usa para hacer sushi después de enfriar.
Maki-zushi: Extienda una capa de algas (algas) sobre la pequeña cortina de bambú y luego extienda. una capa de arroz con ingredientes en el medio. Enrollar en rollos largos y cortar en trozos pequeños.
El futo-maki es un sushi de muy diámetro, normalmente con varios ingredientes. -maki, como su nombre indica, es más fino. Normalmente contiene un solo ingrediente.
El te-maki es sushi enrollado en forma de cono (similar a un cucurucho de helado), que es difícil de sujetar con los palillos. por lo que normalmente se come con las manos.
Ura-maki a su vez envuelve el ingrediente central con algas y luego espolvorea sésamo, huevas de pescado, huevas de cangrejo, etc. en la capa exterior, para hacer arroz. Se envuelven algas en forma ovalada y se colocan los ingredientes encima.
El oshi-zushi también se llama sushi de madera o sushi nocturno. Es popular principalmente en la región de Kansai en Japón y se elabora con una longitud larga. caja de madera (caja). El productor primero extiende los ingredientes en el fondo de la caja, luego coloca el arroz encima y luego presiona la tapa firmemente. Al sushi se le dará forma de cuadritos y finalmente se cortará en trozos.
En el Nigiri-zushi (que surgió en el periodo Edo de Japón), el productor corta el arroz en trozos con las manos, unta una capa de wasabi (mostaza japonesa) y finalmente esparce los ingredientes. Dependiendo del tipo de ingredientes, a veces se utiliza un trozo de alga para unir los dos. En Japón, la palabra "sushi" se refiere principalmente a sostener sushi, sin explicación.
Inari - Ancestro, que contiene arroz e ingredientes. Los ingredientes comunes incluyen piel de tofu frita, huevos fritos, repollo (brócoli), etc.
El chirashi-zushi es ligeramente diferente al sushi descrito anteriormente.
El edomae chirashi-zushi, común en la región de Kanto, consiste en ingredientes espolvoreados sobre arroz en un bol.
El gomoku chirashi-zushi es un alimento común en la región de Kansai, que se sirve en un bol mezclado con ingredientes en arroz.
Sashimi: salmón (salmón), atún (atún, atún), anchoa (jurel), dorada, bonito, caballa.
Mariscos varios: chocos (sepia), pulpo, gambas, anguila, huevas, erizos, crustáceos y otros mariscos.
Verduras: rábano encurtido, ciruelas encurtidas, natto, aguacate (aguacate), pepino (pepino), tofu frito.
Carnes rojas: ternera, carne de caballo, jamón.
Otros: Tortilla (opcional), huevos de codorniz crudos
Salsa de soja para sushi
Wasabi
Jengibre morado
Hojas de perilla
Mirin (vino de arroz cocido)
Vinagre de sushi (los materiales no son fáciles de comprar, puedes hacer el tuyo propio. Método: poner una cantidad adecuada de vinagre blanco en en un tazón, agregue un tercio de 1. Agregue una cantidad adecuada de sal de mesa, revuélvala brevemente, luego viértala en la olla y cocine a fuego lento hasta que aparezcan burbujas. Tenga en cuenta que debe revolverse continuamente y no se puede usar después de enfriar. p>
1 Usa más arroz para el rollo exterior, aproximadamente 1 y 1/3 del rollo interior
2. Coloca el arroz encima de las algas de izquierda a derecha como se muestra en.
3. Colóquelo de arriba a abajo, voltee las algas y coloque el arroz hacia abajo sobre la tabla de cortar antes de limpiar la tabla con un trapo húmedo (antiadherente). colocándola, y poner el relleno en medio de las algas a modo de rollo.
4. Enrollar la col morada como se muestra en la imagen.
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6. Envuelve el rollo con film transparente. Dale forma suavemente a la cortina de bambú. No presiones demasiado el arroz.
7. condimentos
9. Cortar con un cuchillo, manteniendo el corte suave
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1. En la olla, la proporción de agua y arroz es de 1:1. No cocines el arroz todavía.
Deja que el arroz hierva a fuego lento durante 10 a 15 minutos, luego agrega el arroz requerido en un recipiente. cantidad adecuada de vinagre de sushi y carne en polvo.
Debido a que el arroz caliente solo se puede aromatizar mezclándolo con vinagre, una vez que el sabor del vinagre esté completamente empapado, airee el arroz y déjelo enfriar.
2. Lavar el pepino, quitarle la cabeza y el rabo, cortarlo en tiras largas y lavar con sal.
3. Calentar la olla, aplicar mantequilla y hacer una tortilla fina. cortar en tiras y reservar.
4. Extender las algas asadas sobre la cortina enrollable dejando 1 cm en la parte delantera, esparcir una capa de arroz para sushi sobre el resto, espolvorear uniformemente el hilo de carne y poner. las tiras de pepino Mezcle las tiras de huevo y enróllelas en rollos de sushi.
Cómo combinarlas
1. Ponga el arroz en la arrocera, la proporción de agua y arroz es. 1:1
Deja que el arroz hierva a fuego lento durante 10 a 15 minutos, pon la cantidad necesaria de arroz en el recipiente, vierte la cantidad adecuada de vinagre de sushi y la cantidad adecuada de carne en polvo.
Debido a que el arroz está caliente, solo cuando se mezcla con vinagre puede tener sabor. Después de que el sabor del vinagre esté completamente empapado, airee el arroz y déjelo enfriar.
2. y rabo, cortar en tiras largas y lavar con sal
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3. Calentar la sartén, aplicar mantequilla, hacer una tortilla fina, luego cortar en tiras y reservar
4. Extienda las algas asadas sobre la cortina enrollable, reserve 1 CM en la parte delantera, extienda una capa de arroz para sushi sobre el resto, espolvoree uniformemente el hilo de carne, ponga tiras de pepino y tiras de huevo, y luego enróllelo. un rollo de sushi
Técnicas de cocción de arroz al vapor
(1) Primero lava el arroz, pon el arroz en un recipiente, vierte agua, remueve rápida y suavemente con las manos mientras viertes. el agua, luego vierta la sopa de arroz lavada inmediatamente, repita esto dos veces.
(2) Luego vierte un poco de agua, gira lentamente el recipiente en una dirección determinada con la mano izquierda y frota suavemente los granos de arroz de manera uniforme con la mano derecha. No frotes el arroz por mucho tiempo, de lo contrario destruirás las vitaminas y la fibra del arroz.
(3) Luego pon el arroz en el cestillo para escurrir el agua y déjalo reposar de 30 minutos a 1 hora.
(4) Después de hacer estas cosas, comienza la cocción al vapor. La proporción de arroz y agua es de 1:1 (esto también se puede ajustar según las preferencias personales). No cocine el arroz al vapor inmediatamente. Deje que hierva a fuego lento durante 10 a 15 minutos para permitir que se desarrolle completamente su sabor.
Tabla de etapas de la receta
Arroz: No se debe comer arroz con carne de caballo, miel y semillas de berberecho.
Huevos: No hervir huevos con azúcar; comerlos con sacarina y azúcar moreno será venenoso; comerlos con gansos dañará el bazo y el estómago; comerlos con carne de conejo y caquis provocará diarrea y; No son aptos para comer con tortugas de caparazón blando y carpas. Comer junto con leche de soja y té.
Cerdo (carne magra): No se debe comer carne de cerdo con ciruelas de ébano, regaliz, carpa cruciana, camarones, carne de paloma, caracoles, almendras, carne de burro, hígado de cordero, cilantro, tortuga de caparazón blando, agua. Castaña, trigo sarraceno, carne de codorniz, carne de vacuno. No es recomendable beber mucho té después de comer carne de cerdo.
La leche y la carne magra no son aptas para consumirse juntas, porque la leche contiene una gran cantidad de calcio, mientras que la carne magra contiene fósforo. Estos dos nutrientes no se pueden absorber al mismo tiempo. se llama conflicto fósforo-calcio. La proporción óptima de calcio a fósforo es entre 1:1 ~ 1:1,5, lo que promueve la absorción mutua.
Zanahorias: El alcohol y las zanahorias no se deben consumir juntos, ya que esto provocará que una gran cantidad de caroteno entre al cuerpo junto con el alcohol y se produzcan toxinas en el hígado, provocando enfermedades hepáticas;
Además, el rábano es el principal causante de diarrea. Las zanahorias se complementan y es mejor no comerlas juntas.
Laver (seca): La laver no se debe comer con caquis; no se debe comer con frutas ácidas, ya que puede causar molestias gastrointestinales.
¿Se pueden convertir las empanadillas congeladas rápidamente en empanadillas al vapor? Sí.
Después de descongelar completamente, aplique un poco de aceite de cocina de manera uniforme en la placa de cocción al vapor para evitar que las albóndigas se peguen al fondo del plato después de cocinarlas al vapor. Coloque las albóndigas planas sobre la bandeja humeante. No te quedes entre las bolas de masa. Debería haber una pequeña separación. Escurre el agua (debajo de la rejilla para cocinar al vapor), baja la rejilla, coloca la bandeja para cocinar al vapor y cierra la tapa. Comience a cronometrar después de hervir agua y retírela después de 20 minutos.
¿Se pueden hacer empanadillas fritas a partir de empanadillas congeladas rápidamente? Las albóndigas congeladas rápidamente se pueden convertir en albóndigas fritas. Cómo hacer empanadillas congeladas rápidamente:
1 Echa un poco de aceite en la sartén caliente.
2. Poner a fuego lento, añadir las albóndigas y verter 3/4 del vaso de agua. Dependiendo del tamaño de la olla, la cantidad de agua será aproximadamente 1/4 de las bolas de masa.
3. Tapa la olla y ponla a fuego lento. Es necesario que haya un fuego al lado de la estufa para calentar de manera uniforme. ¡No se permiten llamas abiertas! Hará que el agua se seque y las bolas de masa queden poco cocidas.
4. Enciende la olla: olerás el aroma a quemado en unos 10 minutos. Si quieres comerlo un poco quemado, puedes dejarlo durante aproximadamente 1 minuto.
5. ¡Puedes hacer unas empanadillas fritas perfectas sin harina ni agua!
6. Después de freírlo, puedes disfrutarlo y comprobar si queda especialmente bueno.
Técnicas de elaboración de empanadillas congeladas:
1 Si se trata de empanadillas congeladas, se recomienda separarlas una a una antes de cocinarlas, para que no se peguen. ¡Juntos y hacer que la piel se rompa después de cocinar!
2. La cantidad de agua no debe ser ni mucha ni poca. Muy poca hará que las albóndigas fritas queden poco cocidas, y demasiada hará que las albóndigas fritas se cocinen por mucho tiempo y no queden crujientes. Aún tienes que controlar esto tú mismo.
Hola, quiero hacer textiles para el hogar. ¿Usted pude decirme? Hay muchas formas de confeccionar textiles para el hogar, con alta inversión y baja inversión. Se pueden fabricar al por mayor o de marca. Esta serie de procesos debe basarse en sus propias condiciones. Pequeñas inversiones en productos a granel pueden producir resultados rápidos, mientras que la construcción de marcas generará grandes ganancias y altos gastos. La construcción de marca es la tendencia del futuro. Al construir una marca, es necesario prestar atención a muchos aspectos.
El problema al hacer dumplings congelados rápidamente es generalmente el envoltorio del dumpling, que cuesta entre 50 y 60 € cada uno.
¿Se pueden cocinar al vapor las empanadillas congeladas? Las albóndigas congeladas rápidamente se pueden cocinar al vapor
Presta especial atención a la temperatura
El sabor es igual de bueno.
¿Cuál es mejor, máquina de hacer dumplings ultracongelados o máquina de dumplings ultracongelados? Afortunadamente, la máquina para hacer bolas de masa congeladas rápidamente es fácil de usar y no es costosa.
¿Se pueden freír las empanadillas congeladas? Primero ponemos un poco de aceite en la olla e introducimos las bolas de masa una a una. No los conectes todos juntos. Después de 2 a 3 minutos, vierte un recipiente con agua (con un poco de harina) en la olla. Si queda menos de la mitad de la bola de masa, sofreírla a fuego medio. Recuerda tapar la olla. Una vez reducida la humedad, quedará una fina capa de arroz crujiente en el fondo de las albóndigas. Luego, voltéalas y fríelas un poco. Quedará más fragante si agregas menos semillas de sésamo blanco al freír.
Espero que pueda ayudarte y espero adoptarlo ~ ~ ~