Cómo comer abulón crudo

Creo que todo el mundo ha oído hablar de cómo comer abulón crudo y sabe que es un ingrediente del mar muy nutritivo, pero mucha gente no sabe cómo hacerlo delicioso. Aquí te comparto las siguientes formas de comer abulón crudo.

Cómo comer abulón crudo 1 El valor nutricional y la eficacia del abulón crudo

1 El valor nutricional del abulón crudo

El abulón crudo es mejor que el enlatado o. los deshidratados que hay en el mercado El abulón es más saludable. El abulón crudo tiene el mayor contenido de proteínas y azúcares, mientras que el contenido de sodio por cada 100 gramos de abulón llega a 2000 mg, el calcio y el potasio son 266 mg y 136 mg respectivamente, y otros minerales como fósforo, zinc, hierro y selenio. también tienen un alto contenido. El abulón crudo es rico en niacina y ácido pantoténico, que pueden combatir el cáncer y reducir la presión arterial.

2. La eficacia del abulón crudo

El abulón crudo contiene más de 20 tipos de aminoácidos, el 40% de los cuales son proteínas, por lo que el abulón crudo tiene un buen efecto anticancerígeno y Es beneficioso para la mejora personal de la presión arterial. Comer más abulón puede nutrir el hígado y proteger los ojos, y tiene un buen efecto regulador en las personas con deficiencia de yin. El abulón también puede ayudar a las mujeres a reducir el crecimiento de arrugas e hidratar la piel.

Tres: Cómo comer abulón crudo

Comer abulón crudo es generalmente ligero, sin pérdida de nutrición ni sabor original. Cortar el abulón en rodajas, blanquearlo en agua y sazonar con especias. Cabe señalar que el abulón contiene un alto contenido de sodio y las personas con presión arterial alta no deben comer demasiado abulón.

El abulón seco es un raro producto seco elaborado a partir de abulón fresco deshidratado. Si la gente quiere comer abulón seco, debe remojarlo con anticipación. Mucha gente no sabe comer abulón seco. Hoy les presentaré en detalle cómo comer abulón seco.

¿Cómo comer abulón seco?

El abulón seco sólo se puede comer después de ponerlo en remojo. Al remojar el abulón seco, debes usar agua pura y remojarlo en un recipiente sin aceite ni agua. El abulón seco puede volverse blando después de remojarlo en agua durante dos días. Después de sacarlo, lávelo, quítele los dientes y los órganos internos más pesados, luego póngalo en una olla limpia y hiérvalo con agua durante unos 50 minutos. El abulón seco se puede remojar completamente a la mañana siguiente.

Cómo comer abulón seco

1: Abulón y sopa de pollo

El abulón seco se puede cocinar con sopa de pollo. Si es necesario, ponga el abulón seco remojado en la olla, luego lave y pique el pollo, agregue una cantidad adecuada de vieiras, luego agregue los ingredientes comestibles, vino, cebolla, jengibre y suficiente agua para hervir, y cocine a fuego lento durante dos horas. Apagar el fuego y añadir la cantidad adecuada de sal al gusto.

2: Gachas de abulón

El abulón seco también se puede utilizar para hacer gachas de abulón. Para hacer gachas de abulón con abulón seco, es necesario remojar el abulón con anticipación. Si está cocido y cortado en rodajas, agregue una cantidad adecuada de agua a la olla y agregue arroz para hacer gachas, agregue el abulón en rodajas y luego agregue los hongos enoki y los hongos shiitake. No es necesario esperar varios ingredientes, continuar cocinando durante media hora y luego agregar una cantidad adecuada de sal y aceite de sésamo para condimentar.

3: Abulón en salsa de ostras

El abulón seco también se puede freír, pero hay que remojarlo bien antes de freírlo, luego cortarlo en trozos y servirlo con una cantidad adecuada de colza y ostras. salsa. Después de calentar, agregue una pequeña cantidad de cebollas verdes y jengibre al wok, sofría hasta que estén suaves y córtelos en rodajas de abulón. Sofreír a fuego alto, agregar la cantidad adecuada de salsa de ostras, sazonar con la cantidad adecuada de sal y sofreír nuevamente.

Cómo comer el abulón crudo 2 ¿Se puede comer el abulón fresco crudo?

En circunstancias normales, el abulón se puede comer crudo, pero hay que comerlo fresco y vivo. El abulón muerto puede generar bacterias fácilmente y comerlo crudo es perjudicial para la salud. Si quieres comer abulón crudo, se recomienda comerlo como el sashimi japonés. El abulón crudo debe estar fresco y vivo. Comer abulón muerto crudo puede provocar parásitos y bacterias, que pueden provocar molestias gastrointestinales y diarrea. El abulón muerto sabe mal y es impuro. Se recomienda no consumirlo crudo.

Precauciones al comer abulón crudo:

1. Las personas con constitución débil y fría no deben comer abulón crudo. Comer abulón crudo hace demasiado frío y puede causar molestias gastrointestinales en personas de constitución débil.

2. Para el abulón crudo, debes elegir abulón fresco y vivo, y lavarlo repetidamente antes de comerlo para evitar el crecimiento de gérmenes.

3. No es aconsejable comer demasiado abulón crudo. Comer una gran cantidad de alimentos proteicos no favorece la digestión y absorción del cuerpo humano.

4. Los pacientes con gota, alta concentración de ácido úrico y epilepsia no deben comer abulón crudo.

¿Cuáles son las formas de hacer sashimi de abulón crudo?

1. Lavar el abulón fresco con agua fría, quitar la mucosa negra, enjuagar durante media hora y remojar en agua hirviendo durante 2-3 minutos.

2. Ponga 1000 g de caldo de huesos en la olla a presión, agregue sal, jugo de abulón, leche sureña, salsa de soja, salsa de soja de mariscos, condimento Vida, luego agregue especias para remojar el abulón durante 15 minutos.

3. Tome un wok, ponga el arroz cocido, las hojas de té, la hierba de limón, el azúcar moreno y los residuos de madera a fuego alto hasta que comience a humear, luego reduzca a fuego lento y póngalo en el deflector. poner el abulón remojado y ahumar durante 5 minutos. Nota: Al hacer grandes cantidades, se pueden extraer de 8 a 10 palitos a la vez.

4. Coloque tiras de rábano helado en el fondo, rodee con esponja vegetal y pimiento morrón, coloque el abulón en el plato.

Nota: El Abulón es una materia prima de alta gama. Si se ahuma y se asa adecuadamente, el sabor del abulón no se destruirá fácilmente.

Cómo comer abulón crudo 3 abulón al vapor

La carne de abulón es tierna y suave, especialmente indicada para cocinar al vapor. Cuando comas abulón al vapor en el futuro, es necesario preparar de 5 a 6 abulones frescos, una cantidad adecuada de cebolla rallada, jengibre y salsa de soja muy fresca. También puedes preparar una cantidad adecuada de pescado al vapor y salsa de soja. Lave el abulón y póngalo en un plato, luego espolvoréelo con cebolla verde rallada y jengibre, cocínelo al vapor durante 10 minutos, sáquelo después de que esté cocido al vapor y cúbralo con pescado muy fresco o al vapor y salsa de soja para mejorar el sabor. .

Gachas de abulón

1. Para hacer gachas de abulón es necesario preparar cuatro abulones frescos, una cantidad adecuada de vieiras, 100 gramos de arroz cada una, agua, pimienta y sal comestible. , y una pequeña cantidad de cada uno de cebolla verde picada y repollo .

2. Enjuague el abulón con agua limpia, luego remoje las vieiras en agua caliente con anticipación, remoje el arroz en agua limpia durante una hora y corte las vieiras y el abulón preparados en cubos. Después de poner el arroz en la olla, agregue agua y cocine por 20 minutos. Luego agregue el abulón picado, las vieiras y el repollo y cocine juntos durante unos 20 minutos. Después de agregar una pequeña cantidad de salsa de soja y sal comestible, sácalo de la sartén y ponlo en un bol y espolvorea con cebolla verde picada para decorar.

Sopa de Abulón

El Abulón también se puede mezclar con azucena, huesos de cerdo y otros ingredientes. Antes de hacer la sopa, se limpia el abulón, se blanquean los huesos de cerdo en agua hirviendo y se cortan en trozos. Coloque el abulón procesado y los huesos de cerdo en la olla de sopa y agregue cantidades adecuadas de jengibre, semillas de loto y lirio. Por último, agrega suficiente agua para hacer la sopa y agrega sal antes de hervir.