Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento del confinamiento - ¿Cómo hacer salmuera secreta de tortuga?
¿Cómo hacer salmuera secreta de tortuga?
Materias primas:
20 g de cilantro, 50 g de cebolletas, zanahorias, pimientos, arroz rojo, 100 g de apio, jengibre, cebolletas, 250 g de chiles secos y azúcar.
150 g de vino Cai Diao, 50 g de vino rosado y sal, 10 kg de caldo y 500 g de aceite tinto.
◆Producción:
1. Poner el cilantro, el apio, la cebolla, la zanahoria y el arroz rojo en bolsas de gasa y atarlos bien.
2. Ponga el resto de las especias en otra bolsa de gasa y cocine a fuego lento en agua hirviendo durante 5 minutos.
3. Poner el caldo en la olla, añadir el azúcar, la salmuera, la sal y dos paquetes de condimentos y llevar a ebullición a fuego lento. Añadir el vino tallado y el vino rosado a fuego lento.
Solo cocínalo.