Desayuno casero sencillo y delicioso

Desayuno casero sencillo y delicioso.

Fideos estofados con huevo escalfado.

Ingredientes: 2 puñados de fideos, 3 huevos, 2 trenzas de ajos, 4 mijos picantes y 1 cebolla verde.

Método:

1. Calentar aceite en una olla, sofreír los huevos hasta que estén cocidos y sofreír la cebolla, el ajo, el mijo y el picante hasta que estén fragantes.

2. Añade 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de vinagre maduro, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de salsa de ostras, media cucharada de sal, una pequeña cantidad de azúcar, añade un cantidad adecuada de agua, ponga los huevos escalfados y hiérvalos, luego cocine a fuego lento los fideos hasta que estén cocidos.

Arroz frito con huevo perezoso.

Ingredientes: sobras de arroz, zanahoria, pimiento verde, huevos, cebolla de verdeo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras, sal y esencia de pollo.

Elaboración: 1. Primero prepara los ingredientes, corta las zanahorias en dados, corta los pimientos verdes en gajos, corta las chalotas en gajos, echa los huevos en un bol y bátelos.

2. Calentar aceite en una sartén, agregar los huevos y sofreír hasta que estén cocidos, agregar las cebolletas y las zanahorias y sofreír hasta que estén cocidos, agregar el arroz sobrante.

3. Añade una cucharada de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras y media cucharada de sal y esencia de pollo, añade los huevos y el pimiento verde y sofríe. igualmente.

Fideos para sopa clara.

Ingredientes: fideos, cebolla verde picada, salsa de soja ligera, aceite de sésamo, vinagre balsámico.

Preparación:

1. Lavar las cebolletas, cortarlas en gajos y ponerlas en un bol + 2 cucharadas de salsa de soja light + 1 cucharada de aceite de sésamo + 1 cucharada de vinagre balsámico + medio tazón de agua hirviendo o sopa de fideos, revuelve uniformemente y la sopa de fideos estará lista

2. Hervir el agua, cocinar los fideos, sacarlos y ponerlos en los fideos preparados. sopa.

Tostadas de queso y jamón.

Ingredientes: Un paquete de tostadas, 3 jamones, 6 lonchas de queso y dos huevos.

Instrucciones

1. Recortar los bordes de la tostada, extenderla finamente con un rodillo, poner una loncha de queso, media salchicha de jamón y enrollar.

2. Batir los huevos en un bol y remover bien mojar las tostadas enrolladas en una capa de huevo líquido, ponerlas en una olla, sofreírlas con un poco de aceite a fuego lento hasta que estén ambos lados. marrón dorado.

Gachas de mijo y calabaza.

Ingredientes: 300 gramos de calabaza, cantidad adecuada de mijo, 6 dátiles rojos, cantidad adecuada de azúcar moreno o azúcar de roca.

Elaboración:

1. Lavar el mijo y dejar en remojo durante media hora, lavar y cortar los dátiles rojos en trozos pequeños.

2. Pela la calabaza, lávala y córtala en cubos y cocínala al vapor hasta que esté cocida.

3 Vierta el mijo y los dátiles rojos en la olla, luego agregue agua y deje hervir. Ponga a fuego medio-bajo y cocine hasta que el mijo esté espeso. Agregue la calabaza y mezcle bien. azúcar moreno o azúcar de roca y cocinar hasta que se derrita.

Tortitas de cebollino, jamón y huevo.

Ingredientes:

Dos huevos, un jamón, una cebolleta picada, cantidad adecuada de harina y dos cebolletas picadas.

Preparación:

1. Cortar el jamón en cubos, cortar la cebolla verde picada en aros, batir los huevos en un bol, agregar la harina, agregar la cebolla verde picada, agregar la jamón cortado en cubitos, agrega una cucharada pequeña de sal, un poco de esencia de pollo, revuelve tres cucharadas de agua de manera uniforme hasta que la masa esté suave y sin grumos.

2. Poner un poco de aceite en la sartén, agregar dos cucharadas de masa, agitar el fondo de la sartén para que la masa quede uniforme, freír un lado hasta que esté cuajado, luego darle la vuelta y luego freír. por el otro lado, ¡y listo!

Palitos de masa frita casera.

Ingredientes:

250 ​​g de harina común, 1 huevo, 5 g de aluminio- polvo de hornear gratis, 20 g de aceite de cocina, 2 g de sal, 110 g de agua Gramo - 130 gramos.

Método:

1. Mezcle la harina, los huevos, el polvo para hornear, la sal y el aceite de cocina de manera uniforme, luego vierta lentamente el agua en 3 tandas y revuelva, y use guantes para agarrar. uniformemente, amase hasta obtener una masa suave.

2. Presiónelo hasta darle forma cuadrada, cúbralo con film transparente y enróllelo hasta darle forma cilíndrica, envuélvalo y póngalo en el frigorífico durante una noche.

3. Sacar del frigorífico y dejar reposar a temperatura ambiente durante media hora. Espolvorear un poco de almidón sobre la tabla de cortar, estirar un poco la masa, cortarla en tiras pequeñas, mojarla. en agua con palillos y presionar sobre los fideos.

4. Coloque otro trozo de fideos encima y luego use palillos para presionar firmemente en la olla en V del medio. Vierta el aceite en la olla en V. Después de calentar, estire ligeramente los palitos de masa y póngalos en ella. la olla, y voltea rápidamente los palitos de masa cuando floten, hasta que ambos lados estén dorados.

Wontons de carne fresca.

Ingredientes: 150 gramos de carne picada, 1 fajo de envoltorios de wonton, 2 cebolletas, cantidad adecuada de algas y mostaza, media cucharada de salsa de soja ligera , media cucharada de salsa de ostras, media cucharada de fécula, un poco de sal y pimienta y media cucharada de aceite de sésamo.

Método:

1. Añadir carne picada + media cucharada de salsa de soja light + media cucharada de salsa de ostras + media cucharada de almidón + cantidad adecuada de sal + cantidad adecuada de pimiento + 1 cucharada de agua + 1 cucharada de cebolla verde picada, Batir bien.

2. Envolver en pequeños wontons uno a uno.

3. Hervir el agua en la olla, añadir los wontons pequeños y cocinar hasta que floten.

4. Ponga la cebolla verde picada, la mostaza picada y las algas en un bol, agregue 1 cucharadita de sal + media cucharadita de aceite de sésamo, agregue los wonton pequeños y vierta unas cucharadas de agua hirviendo para los wonton.

Sándwich de queso y verduras.

Preparación:

1. Triture los panecillos y las zanahorias y póngalos en un bol, agregue la cantidad adecuada de sal y queso rallado, continúe batiendo un huevo y mezcle uniformemente.

2. Derretir una cantidad adecuada de mantequilla en la máquina de desayuno, añadir las verduras, disponerlas y sofreír por ambos lados hasta que cuajen.

3. Poner una tostada en la máquina de desayuno y exprimir sobre el aderezo para ensalada, poner rodajas de verdura, rodajas de queso y rodajas de verdura, seguir poniendo una tostada, tapar la máquina de desayuno y presionar para. tres minutos.

Sándwich de ensalada de hilo de carne.

1. Freír el jamón y los huevos al mismo tiempo y reservar.

2. Introduce una tostada en la máquina de desayuno y cubre con arena. Para el aderezo de la ensalada poner lechuga + huevos + jamón, carne, hilo dental y rodajas de tomate, seguir poniendo una tostada, tapar la máquina de desayuno y presionar durante tres minutos.