¿Qué deberías comer más en otoño? ¿Comer menos?
1. Pescado
El otoño es la temporada en la que es necesario tomar suplementos, pero muchas personas temen que tomar muchos suplementos provoque obesidad. También podrían comer algo de pescado, que es bajo en grasas y cuyos ácidos grasos han demostrado reducir el azúcar en sangre, proteger el corazón y prevenir el cáncer.
2. Raíz de loto
El clima es seco. Comer un poco de raíz de loto puede nutrir el yin y eliminar el calor, humedecer la sequedad y saciar la sed, limpiar el corazón y calmar la mente. Además de contener una gran cantidad de carbohidratos, la raíz de loto fresca también es rica en proteínas, vitaminas y minerales. También es rica en fibra dietética, lo que resulta muy útil para tratar el estreñimiento y favorecer la excreción de sustancias nocivas.
3. Ñame
El ñame tiene los efectos de reponer el qi y nutrir el yin, nutrir el bazo, los pulmones y los riñones y detener el flujo vaginal. Es adecuado para hombres, mujeres y niños. . Además de aliviar la sequedad otoñal, el ñame también puede prevenir la "irritabilidad sucia" en las mujeres durante la menopausia y mantener los niveles de estrógeno. Pero las personas alérgicas al moco del ñame deben prestar especial atención al cocinar el ñame.
4. Patatas variadas
El otoño es la temporada alta para la producción de patatas. Los alimentos con papa pueden fortalecer el cuerpo y son ricos en vitamina B y minerales como el potasio y el magnesio. Tradicionalmente se cree que los alimentos con papa reponen el qi, pero las investigaciones modernas creen que comerlos como alimento básico es beneficioso para prevenir la obesidad y diversas enfermedades crónicas. Coma ñame, batata, taro, patatas, etc. Es una muy buena medida para la salud como sustituto de la harina de arroz blanco pulida.
¿Qué alimentos conviene comer menos en otoño?
1. Cangrejo
El viento de otoño sopla la grasa del cangrejo. El otoño es la temporada de los cangrejos, pero debes prestar atención a limpiarlos cuando los comas, porque hay muchas bacterias y lodos en los cangrejos, y muchos parásitos. Además, no es recomendable comer demasiado, ya que perjudicará tu salud. A la hora de comer cangrejos, lo mejor es combinarlos con vinagre y jengibre rallado para evitar las molestias que provoca que el cangrejo esté demasiado frío.
2. Castañas asadas confitadas
El otoño es una buena temporada para que las castañas asadas confitadas estén en el mercado, y varios lugares que venden castañas asadas confitadas han atraído fuertes compras por parte de la gente. En primer lugar, la gente tiene un gusto especial por las castañas asadas, principalmente porque tienen un sabor único y contienen proteínas, fibra cruda y múltiples vitaminas, que pueden complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano. Se les conoce como el "Rey de los Mil". Frutas". Sin embargo, las castañas asadas con azúcar son sólidas y comer demasiado puede provocar fácilmente depresión y acumulación de alimentos. Algunos pacientes con estreñimiento no deben comer demasiado, de lo contrario su condición empeorará.
3. Comidas picantes para barbacoa
Durante la temporada seca de otoño, tenga cuidado de no comer o comer alimentos para barbacoa menos picantes, como pimientos, granos de pimienta, canela, jengibre, cebollas verdes, vino, etc. Especialmente jengibre. Estos ingredientes están calientes y pierden mucha agua durante el proceso de cocción, por lo que es fácil enojarse después de comer.