¿Cómo hacer Camarones Pipi?
1. Camarones Pipi Picantes
Ingredientes: Camarones Pipi, jengibre, ajo, pimienta de Sichuan, mijo picante, pimiento rojo seco, pasta de frijoles, salsa de soja ligera, salsa de ostras, sal, Aceite. Pasos:
1. Preparar todos los ingredientes. Quitar la fina malla de la superficie de los camarones, luego frotarlos con un cepillo, escurrir el agua y reservar, picar el jengibre y el ajo; los pimientos en aros.
2. Calienta la olla y vierte una cantidad adecuada de aceite. Cuando el aceite esté caliente, agrega el jengibre picado, el ajo y los aros de chile para resaltar el sabor picante. Luego agrega una cucharada grande de frijol. pegar y sofreír hasta que salga el aceite rojo Vierta Sofreír los camarones uniformemente, agregar una cantidad adecuada de salsa de soja light y sofreír uniformemente, luego verter un poco de agua hirviendo y cocinar cuando el agua esté casi. reducido, agrega sal al gusto, revuelve bien y sirve.
2. Camarones a la sal y pimienta
Ingredientes: camarones, sal y pimienta en polvo, chiles verdes y rojos, aceite. Pasos:
1. Lavar los camarones y escurrirlos; agregar más aceite a la olla. Después de que el aceite esté caliente, agregar los camarones y freírlos durante unos 3 minutos hasta que la piel esté crujiente. cocinarse fuera de la sartén para controlar el aceite.
2.Dejar un poco de aceite base en la olla, sofreír los pimientos verdes y rojos hasta que estén picantes, luego agregar las gambas fritas, sofreír un par de veces, espolvorear con una cantidad adecuada de sal y pimienta y sofríe uniformemente. Listo para servir.