¿Qué tipo de sopa pueden beber los pacientes con cáncer después de la cirugía? ¿Está bien la sopa de pollo? Una dieta contra el cáncer es aquella que se adapta al estado y a las necesidades nutricionales del paciente. La nutrición puede ayudar a mantener la fuerza, prevenir la pérdida de peso o la pérdida excesiva de peso, evitar la degeneración física excesiva y reconstruir los tejidos normales. Una buena nutrición también puede mejorar la resistencia, reducir los posibles efectos secundarios de diversos tratamientos, prevenir síndromes causados ​​por la desnutrición y permitir que los pacientes tengan suficiente fuerza física y se sientan cómodos. Las dietas ricas en calorías y proteínas son adecuadas para los pacientes con cáncer antes del tratamiento. Esta receta hace un buen uso de ingredientes ricos en proteínas. Las fuentes de proteínas vegetarianas incluyen tofu, granos de edamame e incluso leche... Todos estos son opcionales, pero los pacientes a menudo tienen poco apetito debido a factores de la enfermedad y los cuidadores están cocinando. más atención al hacerlo. Si el paciente no tolera la leche, se puede añadir leche en polvo rica en proteínas y maltodextrina a tres comidas. Por ejemplo, esta receta se puede utilizar en sopa espesa o papilla, y los pacientes pueden obtener suficientes calorías y proteínas tomando una pequeña cantidad; incluso pueden agregar bocadillos adicionales, como gelatina de leche, que no solo no toma demasiado tiempo; preparar, pero también es conveniente para que los pacientes lo consuman. De hecho, lo más importante a la hora de preparar comidas para pacientes con cáncer es satisfacer las necesidades de los pacientes. Los pacientes están dispuestos a ingerir nutrientes y consumir suficientes calorías, lo que constituye un apoyo nutricional antes de diversos tratamientos. (Un tael equivale aproximadamente a 37,5 g) Acondicionamiento dietético para pacientes con cáncer 1. ¿Cuáles son los malentendidos sobre el acondicionamiento dietético? Por un lado, el malentendido del condicionamiento dietético es controlar estrictamente la cantidad de alimentos para "matar de hambre" a las células cancerosas. Según este punto de vista, las células cancerosas son mucho más capaces de absorber nutrientes que las células normales. Si el paciente come más y tiene una buena nutrición, las células cancerosas se eliminarán primero, por lo que no tomará la iniciativa de fortalecer la nutrición. Esto no está bien. Es la rápida proliferación de células cancerosas lo que consume rápidamente los nutrientes del cuerpo humano, lo que lleva a deficiencias nutricionales, reducción de la capacidad anticancerígena y un mayor desarrollo y diseminación de las células cancerosas. Por otro lado, creo que el cáncer es una "enfermedad de la riqueza", por lo que necesito comer mucho. Aunque los pacientes con cáncer necesitan nutrición, porque el cáncer está erosionando el cuerpo humano y dañando gravemente las funciones de varios órganos del cuerpo humano, el paciente tiene una disminución del sentido del gusto, disminución del apetito y mala función digestiva, lo que resulta en pérdida de apetito, pérdida del apetito y trastornos en la absorción de nutrientes. En este momento, si el paciente es alimentado a ciegas con tortugas de caparazón blando, tortugas de caparazón blando, pepinos de mar y otros alimentos nutritivos no digeribles, no solo no podrá digerir ni absorber, sino que también agravará los trastornos de la función de digestión y absorción gastrointestinal. agravando aún más la anorexia. La prisa genera desperdicio, pero hace más daño que bien. Por otro lado, consume mucha comida y poca bebida. Los pacientes y sus familias a menudo se centran en qué y cómo comer, pero ignoran la regulación del agua potable. De hecho, el cáncer destruye con igual gravedad el equilibrio hídrico y electrolítico del cuerpo, y el equilibrio hídrico es crucial para la supervivencia humana. Por ello, durante el proceso de prevención y recuperación se debe prestar atención a la correcta regulación del agua de bebida del paciente. 2. Los requisitos básicos para ajustar razonablemente su dieta son: suficientes calorías totales, nutrición equilibrada, estructura alimentaria razonable y métodos cuidadosos de cocinar y comer. (1) Calorías totales La ingesta calórica total de los pacientes con cáncer procedente de los alimentos cada día generalmente no es inferior al requerimiento mínimo para las personas normales, que es más de 10 kilojulios por día. Debido a que los pacientes con cáncer tienen una alta descomposición de proteínas, una función anabólica reducida y un estado nutricional de equilibrio de nitrógeno negativo, su demanda de proteínas aumentará. Generalmente, la ingesta diaria de proteínas debe ser superior a 1,5 gy debe ser principalmente proteínas de alta calidad, como huevos, leche, carne, productos de soja, etc. (2) La nutrición debe ser relativamente equilibrada. Todos los nutrientes deben ser adecuados y completos según las necesidades del paciente. Además de una ingesta suficiente de proteínas de alta calidad, generalmente se trata de carbohidratos bajos en grasas y moderados. Preste atención a los suplementos de vitaminas, sales inorgánicas y fibra, que se pueden obtener de frutas y verduras frescas. (3) La estructura de la dieta debe ser razonable. La dieta de los pacientes con cáncer no debe ser simple y única. Debería haber muchas variedades, nuevos patrones y una estructura razonable. A la hora de formular recetas, intentar combinar ligereza con alta nutrición y alta calidad, suavidad con fácil digestión y ricas vitaminas, frescura con alimentos fríos, calientes, tibios y ligeros, y un aporte total que se corresponda con la pérdida combinada de vísceras por frío y calor del paciente. . Lo mejor es hacerlo bajo la supervisión de un médico. (4) Preste atención a los métodos de cocción y alimentación para intentar aumentar el apetito del paciente. En la selección, preparación y cocción de los alimentos, debemos crear buenas características sensoriales de los alimentos, trabajar duro en el color, aroma, sabor y forma, y ​​hacer todo lo posible para adaptarnos y satisfacer los gustos y hábitos del paciente. Según la capacidad digestiva del paciente, se adoptan diversas formas de alimentación, como comidas pequeñas y frecuentes, una combinación de comidas espesas y ligeras, líquidos, alternancia de alimentos blandos y duros e intercambios dulces y salados. Crea un ambiente agradable a la hora de comer y trata de comer con familiares. Trate de evitar irritaciones desagradables como el olor a vapor de cocina antes de comer. Durante el intervalo entre radioterapia y quimioterapia, es necesario aprovechar la oportunidad favorable para mejorar el apetito y complementar la nutrición. 3. ¿Deberían los pacientes con cáncer evitar los alimentos? Hay muchas opiniones entre la gente sobre si es tabú o no.

Algunos creen en los tabúes; otros creen que se puede comer cualquier cosa sin tabúes. Algunas personas piensan que no se puede comer pollo, cangrejo, ternera, carne, carpa, etc. Si existen tabúes dietéticos, la medicina china aboga por tabúes apropiados, mientras que la medicina occidental generalmente no aboga por tabúes. La medicina occidental concede gran importancia a la relación entre dieta y enfermedad y no siempre se opone a los tabúes. Por ejemplo, los alimentos contaminados con aflatoxinas no se pueden comer; los alimentos quemados pueden desnaturalizar fácilmente las proteínas, y la pirólisis y la polimerización térmica pueden producir fácilmente hidrocarburos aromáticos policíclicos, que son perjudiciales para el cuerpo humano y no se recomienda su consumo. No se recomienda comer más pescado ahumado y tocino. El alcohol reducirá la función de desintoxicación y biotransformación del cuerpo y reducirá la inmunidad. El alcohol aumenta la actividad de los carcinógenos en el cuerpo y es citotóxico. No se recomienda beber alcohol. Algunos alimentos no se pueden comer mientras se toma el medicamento. Por ejemplo, la vitamina C no es adecuada para comer camarones, porque la vitamina C puede reducir el arsénico pentavalente de la carne de camarón a trióxido de arsénico, que es muy tóxico para el cuerpo humano. La medicina tradicional china no impone tabúes de forma ciega e indiscriminada, sino dialéctica y apropiadamente. En general, se cree que en las etapas temprana y media del cáncer, los fluidos corporales se dañan y se roba el yin, principalmente debido a la deficiencia de yin y al calor interno. Por tanto, en cuanto a la dieta, se deben evitar los alimentos picantes, tibios y calientes. También se recomienda comer alimentos menos grasosos y estancados. Los cánceres en las etapas media y tardía son causados ​​​​principalmente por el síndrome de deficiencia y el síndrome del resfriado. En términos de dieta, se recomienda calentar y nutrir el bazo y el estómago, reponer el qi y generar sangre, y comer menos o nada de alimentos fríos. Las contraindicaciones también son diferentes según las diferentes enfermedades. Por ejemplo, los pacientes con cáncer de nasofaringe deben evitar los alimentos picantes, tibios y calientes, los alimentos fritos a la parrilla, la carne de perro, el cordero, la pimienta, el hinojo, etc. durante la radioterapia. Los pacientes con cáncer gástrico no deben consumir alimentos picantes, como canela, mostaza, pimienta, etc. Los pacientes con cáncer de esófago deben comer carne de cerdo y pato viejos; los pacientes con cáncer de hígado deben evitar la carne de cerdo materna y comer menos puerros. En resumen, los tabúes dietéticos deberían ser apropiados. Los tabúes ciegos conducirán a la desnutrición y afectarán la recuperación de las enfermedades. Huevos, gallina, leche, carpa, etc. Puedes comerlo, pero ten cuidado con las gambas y los cangrejos por las alergias. 1) Los alimentos frescos y de fácil digestión, ricos en proteínas, vitaminas y minerales de alta calidad, deben ser el pilar de cada comida. 2) Consuma más alimentos anticancerígenos, como coliflor, repollo, brócoli, espárragos, frijoles, champiñones, pepinos de mar, tiburones, etc. 3) Elija alimentos blandos y difíciles de desenredar: medusas, algas, mejillones, pepinos de mar, abulones, sepias, algas marinas, tortugas de caparazón blando, frijoles rojos, rábanos, bolsa de pastor, castañas de agua, ruibarbo aromático, etc. Sin embargo, este tipo de alimentos son muy pegajosos y pueden dañar fácilmente el bazo y el estómago. Coma menos si tiene una mala alimentación o tiene fiebre. 4) Elija diferentes alimentos para diferentes físicos. Si el bazo y el estómago están débiles y el qi es insuficiente, se puede comer pichón, codorniz, huevos, dátiles, carne redonda, jengibre, ajo, champiñones frescos, etc. Para la deficiencia de yin de hígado y riñón, se pueden utilizar pollo con huesos negros, riñón de cerdo, frijoles negros, semillas de sésamo negro, nueces, carne de abulón, etc. Para la deficiencia de sangre, se puede comer hígado de cerdo, huesos de cerdo, sangre de ganso, espinacas, productos de soja, etc. 5) Elija diferentes alimentos para diferentes enfermedades. Los pacientes con cáncer de pulmón pueden elegir carne de pato, pulmón de cerdo, azucena, hongo blanco, etc. Según corresponda, cuando el cuerpo está débil y la lengua está roja, se pueden usar hongos negros, anguila, mejillones y miel para quienes tienen exceso de flema y tos, mostaza, brotes de bambú, carpa cabezona, rábano, níspero, etc. Se pueden utilizar peras y caquis para el pus amarillo y la flema. Los pacientes con cáncer gástrico pueden comer cebada, semillas de loto, caupí, azufaifa, arenque, etc. Cuando el bazo y el estómago tienen deficiencia de humedad y calor; cuando el bazo y el estómago tienen deficiencia y frío, se puede usar cordero, longan y jengibre seco; cuando la parte superior del abdomen está llena y hay indigestión, se pueden comer mollejas de pollo, jengibre, níspero y bergamota. Los pacientes con cáncer de hígado pueden comer caracoles, sopa de carpa y alfalfa cuando tienen ictericia; cuando tienen ascitis, pueden comer melón de invierno, lechuga, frijoles rojos, carpa, sandía, etc. Para el cáncer de esófago se puede optar por leche, jugo de puerro, agua de espinacas, sangre de ganso, etc. 5. Cómo regular el agua potable es una parte importante del cuerpo humano. El contenido total de agua corporal de los recién nacidos representa el 75% del peso corporal y el de los adultos el 60%. El agua es una base material importante para regular diversas actividades fisiológicas del cuerpo humano. La digestión, absorción y metabolismo de diversos nutrientes requieren agua. La ingesta y excreción diaria de los adultos comunes y corrientes se mantiene en aproximadamente 2600 ml. Si el cuerpo humano pierde más del 2% del agua del cuerpo, se producirá la ingesta oral; el 10% de la pérdida de agua provocará trastornos metabólicos en el cuerpo y el desequilibrio de agua y sal puede provocar la muerte; Los pacientes con cáncer suelen tener desequilibrios graves de agua y electrolitos y deben beber no menos de 1.500 ml de agua al día. Cuando se tiene fiebre, diarrea o sudoración se debe aumentar y suplementar adecuadamente la sal; las personas con insuficiencia cardíaca y renal, ascitis y edemas deben controlar la ingesta de agua y sal. 6. ¿Cómo ajustar tu dieta después de la cirugía? Después de la cirugía, los principios deben ser cerrar la boca para desarrollar músculos, reponer el qi y la sangre y apetecer. La comida puede ser huevos, leche, carne magra fresca, frutas y verduras frescas (como zanahorias, tomates, espinacas, cebollas, etc.), y puede beber sopa de carne magra de astrágalo, sopa de carne magra de ginseng americano, sopa de cordero con jengibre y angélica. , etc. Después de la cirugía de cabeza, es aconsejable nutrir los riñones, fortalecer el cerebro, calmar la mente y fortalecer el corazón. Los alimentos pueden ser leche, huevos, tomates, espárragos, zanahorias, moras, etc. , y puedes beber sopa de pollo negra longan, sopa de cerebro de cerdo con bayas de goji, sopa de cabeza de pescado y tofu, etc.