Gachas que eliminan el Qi y preservan la salud
En primavera llueve cada vez más y la humedad es alta. Además, si comes demasiada carne y no haces suficiente ejercicio, tu cuerpo tendrá deficiencia de yin y yang, lo que fácilmente puede provocar un estancamiento de la humedad. La medicina tradicional china cree que la deficiencia del bazo provoca heces blandas. Se supone que debemos comer cereales como alimento principal, pero mucha gente come carne como alimento principal, por lo que la alta humedad es normal para nosotros. Entonces, ¿cómo deberíamos responder?
Es un día lluvioso de primavera y mi cuerpo está mojado.
Entre los males del viento, el frío, el calor, la humedad, la sequedad y el fuego, la medicina china es la que más teme a la humedad. Los mojados son los más fáciles de penetrar. Los espíritus malignos shi nunca luchan solos, sino que siempre se confabulan con otros espíritus malignos. Cuando la humedad se encuentra con el frío, se vuelve fría y húmeda, como en el invierno. Si el clima es seco, no importa cuán frío sea, la gente aún puede tolerarlo, pero si la humedad es alta, la gente se sentirá muy incómoda. Cuando la humedad se encuentra con el viento, se convierte en reumatismo, que puede ahuyentar fácilmente al viento. Sin embargo, una vez que se convierte en reumatismo, suele ser una enfermedad crónica que no se puede curar en un corto período de tiempo. Cuando hay humedad debajo de la piel, se forma obesidad, que también es un problema de salud que no es fácil de tratar.
Para eliminar la humedad, te recomendamos 7 tipos de papillas saludables.
La humedad trae muchos problemas a las personas. Mucha gente no lo toma en serio. Siempre tontean y se olvidan. Con el tiempo, acumularon muchas enfermedades. De hecho, en la vida diaria, siempre que prestes atención a tu dieta, la humedad no te molestará. Aquí te recomendamos diversas papillas deshumidificadoras para ayudar a combatir la humedad.
1. Gachas de cebada y dátiles rojos
Ingredientes: medio bol de cebada, 10 dátiles rojos y un poco de azúcar de roca.
Preparación: Lavar las azufaifas, quitarles los huesos y cortar los bordes de la piel de las azufaifas para facilitar el sabor de la papilla; lavar las semillas de coix y remojarlas en agua durante 2 horas; y los dátiles rojos en la papilla. Ponerla en la olla, añadir agua y llevar a ebullición. Después de que el agua hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 a 40 minutos. Tenga cuidado de remover con una cuchara durante la cocción para evitar que se pegue a la sartén. Después de cocinar, apaga el fuego y agrega un poco de azúcar de roca. También puedes agregar osmanthus y miel según tus preferencias personales. Una vez que el azúcar de roca se haya derretido por completo, estará listo para comer.
Eficacia: La semilla de Coix es un buen ingrediente para eliminar la humedad. La azufaifa es una buena medicina para nutrir el bazo y el estómago, nutrir la sangre y calmar los nervios, curar enfermedades y fortalecer el cuerpo.
2. Gachas
Ingredientes: arroz japónica, poria en polvo, sal, jengibre.
Método: Tomar 100 g de arroz japónica y lavarlo; poner 100 g de arroz japónica y 20 g de poria en polvo en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua y llevar el agua a ebullición a fuego alto. Después de que el agua hierva, cocine a fuego lento hasta que esté blanda, luego agregue un poco de sal y jengibre y revuelva uniformemente. Tomarlo una vez al día por la mañana y por la noche, añadiendo azúcar moreno al gusto.
Eficacia: El consumo prolongado puede aliviar la humedad e infiltrar el calor, fortalecer el bazo y eliminar la humedad, y también tiene ciertos efectos sobre la hepatitis crónica.
3. Gachas de arroz glutinoso y judías rojas
Ingredientes: 30g de cebada, 15g de judías rojas, cantidad adecuada de azúcar de roca.
Preparación: Lavar la cebada y los frijoles rojos, dejarlos en remojo durante 25 minutos, luego sacarlos y ponerlos en una olla, agregar la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento. a fuego lento hasta que la cebada esté cocida. Después de cocinar, agregue un poco de azúcar de roca al gusto para que quede más dulce.
Eficacia: Puede eliminar la humedad del cuerpo y fortalecer el bazo y el estómago. Es muy adecuado para personas con mucha humedad en primavera.
4. Gachas mágicas
Ingredientes: 15 g de astrágalo, 15 g de dangshen, 60 g de semillas de coix fritas, 15 g de lentejas fritas, 2 dátiles rojos, 100 g de arroz.
Elaboración: Primero sofreír las semillas de coix y las lentejas hasta que estén ligeramente amarillas, quitarles el corazón a los dátiles rojos, lavar el astrágalo y el dangshen con agua, ponerlos en una cazuela, añadir agua a fuego lento. Después de que la sopa hierva, retire los residuos, agregue los granos de coix fritos, las lentejas fritas, la carne de dátiles rojos y el arroz a la sopa, hierva y luego cocine a fuego lento para hacer gachas.
Eficacia: El astrágalo y la Codonopsis pilosula pueden fortalecer el bazo y reponer el qi. Las semillas de coix y las lentejas pueden eliminar la humedad y pueden convertirse en papilla para nutrir el estómago, reponer el fuego medio, fortalecer el bazo y eliminar la humedad, y aliviar el malestar físico causado por la humedad excesiva.
5. Gachas de seda de maíz, azufaifa y frijoles negros
Ingredientes: 60 gramos de seda de maíz, 30 gramos de azufaifa, 30 gramos de frijol negro y 90 gramos de zanahoria.
Preparación: Hervir la seda de maíz en agua durante media hora, retirar la seda y utilizarla para cocinar azufaifas, frijoles negros y zanahorias (lavar y cortar en trozos) hasta que los frijoles estén triturados.
Eficacia: La cebada es un potente deshumidificador. De hecho, la seda de maíz también tiene un efecto diurético. Las chicas que aman la belleza también pueden beber más para eliminar el edema. No hace falta decir que la azufaifa y los frijoles negros nutren el bazo y los riñones.
6. Gachas de Maíz y Calabaza
Ingredientes: 1/3 de calabaza, harina de maíz, harina de arroz glutinoso, azúcar de roca.
Método: Cocine al vapor la calabaza pelada y cortada en cubitos en agua hirviendo durante 8 a 10 minutos, luego presione la calabaza cocida hasta formar una pasta. Agregue agua fría a la olla, agregue la harina de maíz y la harina de arroz glutinoso y revuelva uniformemente, luego deje hervir, agregue el azúcar de roca y revuelva a tiempo para evitar que se pegue al fondo de la olla. Coloque la calabaza en la olla, continúe revolviendo hasta que hierva y cocine por otros 2 a 4 minutos.
Eficacia: El maíz tiene los efectos de regular el apetito, reduciendo la turbidez y la diuresis. La calabaza puede calentar el cuerpo y fortalecer el bazo. Los dos se combinan en una papilla nutritiva, que no sólo tiene un sabor ligero, sino que también es la receta más adecuada para eliminar la humedad en primavera.
7. Gachas de ñame y azufaifo
Ingredientes: ñame, lentejas blancas, dátiles rojos, semillas de loto deshuesadas, tiras de espino y pasas.
Elaboración: Remojar un rato las lentejas blancas y los dátiles rojos, pelar las lentejas blancas, quitarles el corazón a los dátiles rojos, cortar el ñame en trozos y reservar. Coloque las lentejas blancas, el ñame y las semillas de loto en la olla y cocínelos hasta que estén tiernos. Finalmente agrega las tiras de espino y las pasas y cocina por otros tres minutos.
Eficacia: Esta papilla es adecuada para el mantenimiento de la salud en primavera. Puede reponer el qi y la sangre, proteger el hígado y el bazo, eliminar el calor y eliminar la humedad, haciendo que las personas luzcan sonrosadas y llenas de energía. Beber regularmente puede regular el tracto gastrointestinal humano, mejorar la función metabólica, eliminar el exceso de desechos, desempeñar un papel en la pérdida de peso y tiene un buen efecto terapéutico sobre la presión arterial alta y la hiperlipidemia.