¿Qué comer en otoño para mejorar la salud y la belleza?
El melón amargo disipa el fuego del corazón y la raíz de loto previene la sequedad otoñal.
Melón amargo: El melón amargo tiene las funciones de despejar el calor y quitar el fuego, desintoxicar y mejorar la vista, reponer el qi y reponer la esencia.
Golpe de calor: Tomar 1 trozo de melón amargo fresco, cortar la pulpa, cortar en rodajas y hervir en agua.
Golpe de calor: Tomar 1 trozo de melón amargo fresco, cortar la pulpa; Pulpa, póngala en té, cúbrala bien, cuélguela en un lugar ventilado y séquela a la sombra. Tome de 6 a 9 g de hojas de té y de melón amargo y decocútelos o sumérjalos en agua hirviendo en lugar de hojas de té.
Los platos caseros más comunes incluyen "Rana frita con melón frío", "Costillas de cerdo con melón frío" y "Melón frío relleno". Lo más sencillo es hacer sopa de melón amargo: coger media libra de melón amargo fresco, quitarle la pulpa y cortar en trozos, añadir 100g de carne magra y cortar en trozos, añadir a la olla una cantidad adecuada de agua y cocinar juntos, agregue una cantidad adecuada de sal al gusto después de cocinar. Esta sopa tiene el efecto de eliminar el calor y aliviarlo.
Raíz de loto: La raíz de loto es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Tiene los efectos de reducir la inflamación y eliminar la estasis sanguínea, eliminar el calor y secar la humedad, aliviar la tos y reducir la flema.
Humedece los pulmones y resuelve la flema: lava y pela la raíz de loto blanco fresca, exprímela en jugo de raíz de loto, mézclala con miel y bébela todas las mañanas para prevenir la sequedad otoñal, humedecer los pulmones y aliviar la tos. y resolver la flema.
Para eliminar la estasis sanguínea: elige raíces de loto jóvenes, lávalas, pélalas y cómelas crudas. Comerlo en este momento puede ayudar a resolver la estasis sanguínea en el cuerpo de la madre.
Los platos caseros comunes incluyen rodajas de raíz de loto fritas, cubos de raíz de loto, cajas de raíz de loto fritas, cajas de raíz de loto al vapor o para cocinar sopa de raíz de loto: corte media libra de raíz de loto fresca en trozos. , agrega media libra de costillas y agrega agua a la olla en la cantidad adecuada, agrega sal al gusto después de cocinar. Esta sopa tiene el efecto de eliminar la sequedad.
Tónico medicinal: Principalmente claro y tónico.
“Los suplementos tónicos en otoño deberían centrarse principalmente en aclarar y aplanar”. Según Liu Jiaoshou, la decocción Qingshu Yiqi de Mengying, el doctor en alimentos de la dinastía Qing, jugó un gran papel en el ahorro de energía en esta época. . Utilice principalmente ginseng americano, Ophiopogon japonicus, dendrobium, arroz japonica y regaliz para reponer el qi y promover la producción de líquidos; utilice sandía Cui Yi, coptis, anemarrhena, raíz de loto y hojas de bambú para eliminar el calor, aliviar el calor, la diuresis y aliviar los problemas. Utilice varias hierbas juntas para tener un buen efecto de eliminación y alivio del calor. Tiene el efecto de aliviar el calor, nutrir el yin y promover los fluidos corporales. En resumen, los suplementos actuales se centran principalmente en nutrir el yin y reponer el qi; los medicamentos comunes que nutren el yin incluyen baya de goji, scrophulariaceae, Polygonatum odoratum, Ophiopogon japonicus, etc., todos los cuales promueven la secreción de fluidos corporales y tienen efectos de regulación inmunológica.
Los tónicos comunes incluyen: ginseng, astrágalo, atractylodes y poria, que pueden reponer el qi y nutrir el cuerpo. Pero la dosis es difícil de controlar, por lo que es mejor consultar a un practicante de medicina china.