Eficacia de la sopa de col china, ñame y rábano
Comida
El ñame, la zanahoria y los huesos de cerdo son los ingredientes principales y la cebolla los ingredientes auxiliares.
Pasos
1. Primero vuele los huesos de cerdo y luego lave la sangre.
2. Poner en la cacerola, agregar suficiente agua a la vez y cocinar a fuego lento durante una hora.
3. Pele y corte los ñames y las zanahorias en trozos, agréguelos a la sopa y cocine a fuego lento durante otros 40 minutos. Sazone y espolvoree con cebolla verde picada.
Rebanadas de carne y ñame guisadas con col
Rebanadas de carne y ñame guisadas con col
“El ñame es un preciado material medicinal chino que ha sido muy elogiado por los médicos a lo largo de los siglos y se conoce como un factor de longevidad. Es una buena medicina con la misma fuente de medicina y alimento que la medicina tradicional china, y se puede convertir en varias píldoras, como las píldoras Liuwei Dihuang, para consumo humano. Verdura comestible, delicada, tierna y refrescante, como el ñame triturado, el ñame azufaifa, etc. Saponinas, moco, colina, diosgenina, almidón, glicoproteínas, aminoácidos, polifenol oxidasa, vitamina C, yodo, 16 aminoácidos y Varios oligoelementos como hierro, cobre, zinc, manganeso y calcio son de sabor dulce, de naturaleza neutra, no tóxicos, tienen la función de fortalecer el bazo y los pulmones, fortalecer los riñones y el cerebro, reponer la esencia y. belleza, antienvejecimiento, antihinchazón, antifatiga, antiestimulación de sustancias nocivas, regula el metabolismo, mejora la función inmune, promueve el crecimiento, regula el sistema endocrino, regula Tiene función cardiopulmonar, estimula el sistema hematopoyético y regula el sistema nervioso. La col china es rica en nutrientes. Es rica en caroteno, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, proteínas, grasas, calcio, fósforo y hierro. Contiene 1,1 g de proteínas, 0,2 g de grasa y 16 calorías. tiene un alto valor medicinal y tiene las características tanto de la medicina como de los alimentos. La medicina china cree que el repollo es de sabor dulce, de naturaleza neutra y tiene las funciones de nutrir el estómago, diuresis y aliviar la fiebre. tratar la tos y el dolor de garganta. La carne loncheada y el ñame guisado con col son la mejor opción en invierno”
Inicio
Etiqueta: Guiso salado durante 20 minutos, menú habitual de invierno. Sopa de verduras caliente.
Condimentos
Ñame (200g), col china (200mg), magro de cerdo (150g).
Condimentos
Aceite (cantidad adecuada) Sal (cantidad adecuada) Azúcar (cantidad adecuada) Vino para cocinar (cantidad adecuada) Jengibre (cantidad adecuada) Cebolla (cantidad adecuada) Ajo (cantidad adecuada) ) Esencia de pollo (cantidad adecuada) Almidón (cantidad adecuada)
Utensilios de cocina
Sartén
1 Pelar, lavar y cortar el ñame, lavar y cortar la col china en trozos grandes, lavar y cortar la carne magra.
Revuelva el cerdo con el vino de cocción, la sal y la fécula.
3 Calentar aceite en una olla, añadir el jengibre y el ajo, sofreír la carne magra hasta que cambie de color y retirar.
Cuando el aceite de la olla esté caliente, echamos la col china y sofreímos.
Cuando la col china esté tierna, dejar las rodajas de ñame y remover uniformemente.
6Poner una cantidad adecuada de agua.
Añade las lonchas de carne y cocina durante 8 minutos.
Añadimos un poco de sal y cocinamos durante 1 minuto.
9 Agrega un poco de esencia de pollo y cebolla de verdeo picada.
Consejos:
La col china es resbaladiza, por lo que no es recomendable comer más alimentos crudos o fríos. Las personas con deficiencia de qi y estómago frío no deben comer más.