¿Se puede cocinar la pasta Qiuli en una olla de hierro?
La pasta de Qiuli, también llamada pasta de pera blanca, es una dieta medicinal tradicional. La leyenda comenzó en la dinastía Tang.
Bebida medicinal, que utiliza como principal materia prima el Qiuli seleccionado (o Yali, Xuehuali), y se complementa con otros fármacos que alivian la tos, reducen las flemas, favorecen los fluidos corporales e hidratan los pulmones, como aquellos con el mismo origen que las medicinas y las materias primas como la raíz de rehmannia, la raíz de kudzu, el rábano, el Ophiopogon japonicus, la raíz de loto, el jugo de jengibre, el caladio y la miel.
Clínicamente, se suele utilizar para tratar enfermedades respiratorias como calor pulmonar y polidipsia, heces secas y congestionadas, calor y sequedad que dañan los fluidos corporales y el yin pulmonar, tos con flema blanca y tos prolongada y hemoptisis. .
El ungüento Qiuli alguna vez fue una medicina especial para el palacio. No se difundió entre la gente hasta la dinastía Qing, cuando un médico milagroso lo transmitió desde el palacio. Más tarde, las peras de otoño de los suburbios de Beijing se prepararon y vendieron en Beijing, por lo que se convirtieron en una especialidad tradicional de Beijing.
El origen de la pasta Qiuli:
La pasta Qiuli es una bebida medicinal elaborada a base de Qiuli y expectorante de la medicina china. El ungüento de miel Qiuli registrado en "Qiuben Grassland" está registrado en materiales históricos y se dice que se originó en la dinastía Tang.
Se dice que Li Yan, el emperador Wuzong de la dinastía Tang, estuvo enfermo. Tenía la boca seca y el corazón caliente durante todo el día. Tomé cientos de medicamentos, pero nada funcionó. Los médicos milagrosos y los funcionarios manchúes estaban indefensos. Justo cuando la gente estaba ansiosa, un sacerdote taoísta usó un ungüento de miel hecho con peras, miel y varias hierbas medicinales chinas para curar la enfermedad del emperador.
A partir de entonces, las recetas secretas taoístas se convirtieron en recetas secretas de palacio hasta la dinastía Qing, cuando se hicieron populares entre el pueblo.
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