Todos sabemos cómo hacer caracoles.

La práctica de los caracoles es la colección completa de métodos para freír caracoles a medianoche.

Ingredientes para caracoles de campo fritos: 2 libras de caracoles de campo, 2-3 pimientos, 5 dientes de ajo, un poco de perilla (según preferencia personal), azúcar, vino de arroz, salsa de soja, aceite y sal. En primer lugar, debes mantener los caracoles que compraste en agua limpia durante al menos una noche para que no huelan tanto.

2. Lave los caracoles, vierta el agua sucia, agregue dos o tres cucharadas de sal, luego lávelos con agua limpia y luego use unos alicates para sujetar el fondo de los caracoles (aproximadamente dos hilos). ). 3. Caliente la olla, vierta el aceite, agregue los granos de pimienta y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los caracoles intercalados y continúe salteando.

4. Vierte la salsa de soja y el azúcar y continúa salteando. 5. Sofreír y añadir vino de arroz y perilla, y añadir un poco de agua según convenga.

Cuando esté casi listo le añadimos un poco de sal. 6. Cocine durante unos 15 a 20 minutos, de lo contrario los caracoles envejecerán.

Esquema paso a paso de caracoles grandes estofados, cómo hacerlo.

Ingredientes

1 kg de caracoles (2 personas)

Cebolla, jengibre, ajo, hinojo y chiles secos.

Salsa de aceite y sal, azúcar y vino de cocción, pimienta negra

Cómo estofar caracoles

Estado de Washington

Este paso es muy Crítico, de lo contrario comerá un bocado de barro.

Déjalo en agua salada durante la noche, lávalo por la mañana y continúa remojando una gota de aceite de sésamo en agua durante toda la mañana (¿has notado un estiramiento que no tiene sentido general?)