¿Qué significa cetosis?

La dieta cetogénica apareció por primera vez a principios de la década de 1920. En aquella época, el desarrollo médico era limitado y los médicos y nutricionistas a menudo se topaban con pacientes indefensos al tratar la epilepsia infantil. En este contexto, un médico llamado Russel Wilder utilizó por primera vez la dieta cetogénica para tratar a sus pacientes y los resultados clínicos fueron considerables. Entonces la terapia se extendió.

Los datos de la investigación muestran que una dieta cetogénica puede detener las convulsiones en niños con epilepsia de 14 años y reducir la intensidad de las convulsiones en niños con epilepsia de aproximadamente 50 años. Este régimen dietético está diseñado específicamente para niños mayores de 1 año para quienes al menos dos fármacos antiepilépticos no son eficaces.

Datos ampliados

La implementación a corto plazo de una dieta cetogénica puede reducir eficazmente el peso y el efecto es mejor que el de una dieta tradicional baja en grasas. Algunos indicadores de riesgo relacionados con el sistema cardiovascular. La enfermedad también se puede mejorar. Sin embargo, esto no significa que la dieta cetogénica sea un patrón de alimentación seguro y a largo plazo. Más bien, es un patrón alimentario arriesgado.

En primer lugar, el metabolismo de las grasas produce cuerpos cetónicos. La acumulación excesiva de cuerpos cetónicos en la sangre puede provocar cetoacidosis, como náuseas y vómitos, aliento con olor a manzana podrida, deshidratación, shock, dolor de cabeza, mareos, somnolencia, incluso. coma e hipoxia cerebral. Las personas que siguen una dieta cetogénica durante un período corto de tiempo experimentarán síntomas como debilidad física, caída del cabello, insomnio, irritabilidad e irritabilidad. El uso prolongado de una dieta cetogénica también aumentará el riesgo de cirrosis hepática, cálculos renales y gota. , osteoporosis y otras enfermedades.

En segundo lugar, rechazar los alimentos con carbohidratos traerá inevitablemente el riesgo de desequilibrio dietético y deficiencia de micronutrientes. Si se mantiene durante mucho tiempo y no se corrige a tiempo, se producirán graves problemas de salud.

En tercer lugar, una proporción tan elevada de grasas conllevará inevitablemente el riesgo de una ingesta excesiva de ácidos grasos saturados. Las "Pautas dietéticas para residentes chinos" recomiendan que los ácidos grasos saturados se controlen a menos del 7% del total de calorías de la dieta, de lo contrario aumentará el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Diario del Pueblo Online-La dieta cetogénica está mal, destruye el organismo.