¿Qué sopas tónicas se les puede dar a los niños cuando están enfermos en otoño e invierno?

En otoño, la raíz de loto es una verdura de temporada. La raíz de loto cruda es de naturaleza fría y tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar los problemas. Después de cocinarse, se calienta por el frío y tiene los efectos de nutrir el estómago, nutrir el yin, fortalecer el bazo y reponer el qi. Si se utiliza raíz de loto para hacer sopa, ayudará a mejorar las condiciones de sueño del bebé, fortalecerá el bazo y estimulará el apetito. Dado que la función gastrointestinal de los niños es débil en otoño, son muy propensos a sufrir síntomas como gastroenteritis, diarrea e indigestión. Sería genial tener un plato de sopa de raíz de loto aquí.

Receta recomendada: Sopa de ñame, maíz, raíz de loto y costillas de cerdo

Ingredientes:

1 chuleta de cerdo, 250 g de raíz de loto, 250 g de ñame, 1 maíz dulce , 2 trozos de jengibre, 8 tazones de agua.

Ejercicio:

1. Picar las costillas en trozos, hervirlas en agua para quitarles la espuma y la sangre, luego enjuagarlas con agua limpia y reservar.

2. Pelar el ñame y cortarlo en trozos.

3. Pele la raíz de loto, córtela en secciones y lave la tierra en el agujero de la raíz de loto.

4. Corta el maíz dulce en cubos y prepara 2 rodajas de jengibre.

5. Vierte las costillas, el jengibre y el agua en la olla y deja hervir a fuego alto. Coloque el ñame, la raíz de loto y el maíz en una olla sopera hirviendo, déjelo hervir y cocine a fuego lento durante 2 horas, luego agregue sal al gusto.

La raíz de loto tiene un sabor ligero, un toque de dulzura y ningún otro olor peculiar. Es fácil de aceptar para los bebés y es más adecuada para que la coman en otoño. Las madres pueden usar su imaginación para mezclar varios ingredientes para que sus bebés preparen deliciosos platos de raíz de loto.