Cómo gestionar y cultivar tomates
1. Características biológicas del tomate
Sistema radicular: El sistema radicular es relativamente fuerte, ampliamente distribuido y profundo. Durante la etapa de fructificación, la raíz principal penetra más de 1,5 metros en el suelo y la extensión de la raíz puede alcanzar los 2,5 metros. La mayor parte de la masa de raíces se encuentra en la capa de labranza de 30 a 50 cm. La capacidad de regeneración de raíces es fuerte, las raíces adventicias se producen fácilmente en los nudos del tallo y la propagación por esqueje es fácil de sobrevivir.
Tallo: estolón semierecto. Las plántulas pueden estar erguidas y deben construirse en las etapas media y tardía. Algunas variedades tienen tallos erguidos. Los tallos están fuertemente ramificados, por lo que es necesario podarlos y ramificarlos. Según el crecimiento del tallo, se puede dividir en tipo autocapsulado y tipo de crecimiento ilimitado.
Hojas: hojas moleculares y hojas verdaderas. La superficie de las hojas verdaderas es peluda y presenta grandes grietas, por lo que es una hoja tolerante a la sequía. Las variedades de maduración temprana tienen hojas pequeñas, mientras que las variedades de maduración tardía tienen hojas grandes. En el cultivo de campo, las hojas son profundas y las hojas protectoras son pequeñas. Las hojas son de color púrpura a bajas temperaturas y rizadas a altas temperaturas. Glándulas en las hojas y tallos, que pueden secretar jugo con un olor especial. Menos plagas.
Flores: Flores bisexuales, el número de flores por inflorescencia es generalmente de 5 a 8, hasta 20 o más, autopolinización. En condiciones adversas, especialmente a bajas temperaturas, es fácil que se deformen las flores, los frutos o se caigan. Las variedades individuales o algunas variedades pueden realizar polinización cruzada bajo ciertas condiciones, y la tasa de hibridación natural es del 4 al 10%.
Frutas: Las frutas tienen diversas formas, como redondas, planas, con forma de pera y rectangulares. Las frutas vienen en varios colores, incluidos rojo, rosa, rojo anaranjado, amarillo, verde y blanco.
Semillas: en forma de riñón, peso de mil semillas de 3 a 3,3 g, vida útil de 4 a 5 años, para la producción se utilizan semillas nuevas de 1 a 2 años.
2. El ciclo de crecimiento del tomate
El tomate es una planta herbácea perenne de zonas tropicales, pero se cultiva en zonas heladas de zonas templadas hasta cumplir 1 año. Su proceso de crecimiento y desarrollo tiene ciertas etapas y periodicidad, pudiendo dividirse a grandes rasgos en cuatro etapas diferentes: etapa de germinación, etapa de plántula, etapa de floración y cuajado y etapa de fructificación.
Periodo de germinación: Transcurren de 6 a 9 días desde la siembra hasta la aparición de la primera hoja verdadera a temperatura ambiente. Los nutrientes necesarios para su crecimiento son aportados por las propias semillas.
Estado de plántula: se refiere a los 45-50 días desde la aparición de la primera hoja verdadera hasta la aparición de la primera inflorescencia, sin dividir las plántulas a temperatura ambiente. Esta etapa es el punto de inflexión de los tomates del crecimiento vegetativo al crecimiento reproductivo y al crecimiento vegetativo, y está directamente relacionada con la formación y rendimiento de los órganos del producto.
Periodo de floración y cuajado: Pasan entre 15 y 30 días desde la primera inflorescencia hasta la formación del primer fruto. Durante este período, los frutos y las plántulas crecen al mismo tiempo, y resolver la contradicción entre crecimiento vegetativo y crecimiento reproductivo es una tarea clave.
Periodo de fructificación: Transcurre entre 40-60 días desde la primera floración hasta el final de la cosecha. Durante este período, la planta no sólo continúa diferenciándose y desarrollando botones florales y foliares, sino que también experimenta un crecimiento vegetativo vigoroso, aumentando la altura de la planta y creciendo las hojas. Por lo tanto, en esta etapa, es necesario ajustar la relación entre crecimiento vegetativo y crecimiento reproductivo, no solo para asegurar un crecimiento vegetativo completo, hojas gruesas, tallos gruesos y raíces profundas, sino también para evitar un crecimiento excesivo, prevenir la caída de flores y retrasar la floración y la fructificación.
En tercer lugar, las necesidades ambientales del tomate
Temperatura
El tomate es una verdura cálida que, en general, puede adaptarse a tomates que crecen entre 15 y 35 años. dentro del rango de temperatura de ℃, y la temperatura más adecuada durante el período de crecimiento es de 20 a 30 ℃. La temperatura óptima del suelo para el crecimiento del tomate es de 20 a 23 ℃. Cuando la temperatura del suelo desciende a 6°C, el sistema de raíces deja de crecer.
Etapa de plántula: La temperatura óptima es de 20~25℃ durante el día y de 10~15℃ durante la noche. Si la temperatura es demasiado alta o demasiado baja durante la etapa de plántula, fácilmente provocará un crecimiento débil de las plántulas, una diferenciación y desarrollo deficientes de los botones florales, una calidad reducida de las flores y la caída de flores y frutos durante el período de floración y fructificación.
Periodo de floración: Sensible a la temperatura, la temperatura óptima es 20~30℃ durante el día y 15~20℃ durante la noche. Cuando se encuentran temperaturas bajas o altas por encima de 30 ℃ durante el período de floración, los granos de polen germinan, el alargamiento del tubo polínico es deficiente, la fertilización es deficiente y las flores y frutos son propensos a caer.
Resultados: La temperatura óptima durante el día es de 24~26℃, y la temperatura óptima durante la noche es de 12~17℃.
Período de coloración de la fruta: la temperatura óptima es de 20 a 25 ℃ y la coloración no es buena por encima de 30 ℃.
Iluminación
El tomate es un cultivo al que le gusta la luz y los días cortos, pero la mayoría de variedades no son estrictas con la luz solar y no requieren un fotoperiodo específico.
Etapa de germinación: no requiere luz.
Etapa de plántula: Los estrictos requisitos de luz. La luz insuficiente retrasa la diferenciación de los botones florales, lo que provoca un aumento de los nudos florales, una disminución del número de flores y una disminución de la calidad de los botones florales.
Periodo de floración: Una luz insuficiente puede provocar fácilmente la caída de flores y frutos.
Periodo de fructificación: Bajo luz intensa, hay muchos frutos y el único fruto es grande. Con poca luz, la tasa de cuajado de frutos es baja, el peso de los frutos individuales se reduce y es probable que se produzcan frutos vacíos y podridos.
Agua
Los tomates tienen tallos y hojas exuberantes en el suelo y tienen una fuerte transpiración. El coeficiente de transpiración ronda los 800 y requieren más agua. Sin embargo, los tomates han desarrollado sistemas de raíces y una fuerte capacidad de absorción de agua. Sus necesidades de agua son tolerantes a la semisequía y la humedad relativa adecuada es del 45 al 50%.
Etapa de plántula: crecimiento rápido. Para evitar el crecimiento excesivo y las enfermedades, la humedad del suelo no debe ser demasiado alta y el riego debe controlarse adecuadamente.
Antes de que la primera inflorescencia dé frutos: La humedad excesiva del suelo puede provocar fácilmente un crecimiento excesivo de las plantas, un desarrollo deficiente de las raíces y la caída de las flores.
Después de que el fruto de la primera inflorescencia se hincha, la demanda de agua aumenta significativamente.
Etapa de expansión del fruto: Cada tomate absorbe de 1 a 2 litros de agua al día. Según la transpiración del suelo, regar adecuadamente y frecuentemente con menos agua. El intervalo de riego durante el período de fructificación es de 5 a 7 días.
Tierra
Los tomates no tienen grandes requerimientos de suelo. Lo mejor es elegir suelos francos fértiles con suelo profundo, buen drenaje y rico en materia orgánica.
Cuatro. Puntos clave de la tecnología de cultivo de tomate
Tratamiento de semillas
Desinfección: elija métodos de desinfección adecuados en función de las enfermedades locales comunes. Hay dos métodos principales comúnmente utilizados. ① Remoje las semillas en sopa tibia, póngalas en agua tibia a 55 ℃ y mantenga la temperatura del agua para remojar las semillas durante unos 15 minutos. Mediante este tratamiento se pueden controlar eficazmente enfermedades como el cancro y el moho de las hojas. (2) Remoje las semillas con fosfato trisódico: primero remoje las semillas en agua limpia a temperatura ambiente durante 3 a 4 horas, luego agregue una cantidad adecuada de solución de fosfato trisódico al agua limpia y continúe remojando durante unos 20 minutos (la concentración es del 10%). ), y finalmente sacar las semillas Realizar la limpieza. Con este tratamiento se pueden prevenir eficazmente las enfermedades virales.
Germinación: Remojar las semillas esterilizadas durante 6-8 horas, luego sacarlas, lavarlas y colocarlas en un ambiente de 25°C para su germinación, manteniendo la temperatura y humedad adecuadas.
Preparación/A punto de comenzar
Instalaciones de guardería: Seleccione instalaciones de guardería adecuadas según las condiciones climáticas y estacionales locales. Las instalaciones de uso común incluyen principalmente: invernaderos solares, invernaderos de plástico, invernaderos de varios tramos y semilleros. Además, en verano y otoño se deberán instalar las correspondientes instalaciones a prueba de insectos y zonas de protección solar.
Preparación del suelo nutritivo: Basado en el principio básico de adaptación a las condiciones locales, factores de plantación, como tipo de campo, fertilizante, turba, ceniza de paja, etc. , preparado según la proporción de diseño para cumplir con los requisitos de uso posterior.
Siembra
Fecha de siembra: Determine la mejor fecha de siembra en función de las condiciones climáticas y estacionales locales y el índice de fortaleza de la plántula seleccionado.
Método de siembra: Las semillas que tienen una germinación acelerada se pueden sembrar después de que más del 70% de las semillas aparezcan blancas. Las plántulas en verano y otoño se pueden sembrar directamente con semillas esterilizadas.
Antes de sembrar, verter suficiente agua en el fondo hasta que la profundidad del suelo del lecho supere los 10 cm. Después de que el agua esté completamente empapada, siembre una capa de tierra nutritiva, nivele la superficie del lecho y luego siembre las semillas de manera uniforme. Después de sembrar, cubra con una capa de tierra nutritiva.
Para prevenir la enfermedad de marchitamiento se debe sembrar el semillero con carbendazim y tierra fina. En invierno y en la Fiesta de la Primavera, el semillero debe cubrirse con una capa de film plástico, y en verano y otoño, el semillero debe cubrirse con paja.
Manejo de plántulas
Control ambiental: ① La temperatura, la sombra y el enfriamiento deben realizarse en verano y otoño, y se deben adoptar métodos de manejo adecuados de acuerdo con las condiciones reales en invierno y primavera; (2) Luz, invierno y primavera Para fortalecer, proporcione sombra en verano y otoño (3) Hidrate, riegue las plántulas completamente y riegue según corresponda según la temporada y otros factores;
División de las plántulas: después de que los dos cotiledones de las plántulas estén completamente expandidos, muévalos a un recipiente nutritivo. El plan de suelo para el recipiente de nutrientes es mezclar tierra viva y fertilizante anular descompuesto en una proporción de 7:3 y agregar adecuadamente fosfato diamónico, cenizas vegetales y carbendazima.
Aumente el área nutricional: cuando el número de hojas de las plántulas llegue a 3 o 4, aumente la distancia entre las plántulas, rellene los huecos del recipiente con barro fino y haga un buen trabajo de hidratación y preservación del calor.
Manejo de fertilizantes y agua: La principal tarea en la etapa de plántula es el control del agua y fertilizante. Cuando el número de hojas de las plántulas llega a 3 o 4, se puede rociar el bioestimulante según la situación real.
Endurecimiento de las plántulas: la temperatura de las plántulas a principios de la primavera se controla estrictamente entre 15 y 20 ℃ durante el día y entre 5 y 10 ℃ durante la noche. Las instalaciones de sombra deben eliminarse gradualmente en verano y otoño para controlar eficazmente la humedad.
Fuerte índice de plántula: Las plántulas cultivadas en primavera y verano tienen una altura de planta de 25 cm, un diámetro de tallo de 0,6 cm y cogollos grandes.
Las plántulas se cultivan en verano y otoño, con una altura de planta de 15 cm y un diámetro de tallo de 0,4 cm. Tomarán forma en 25 días.
Plantación en el campo
Preparación y fertilización del suelo: el fertilizante base es principalmente fertilizante orgánico descompuesto y de alta calidad, 2500 ~ 3000 kg por mu según la madurez de la variedad de tomate y la variedad. Durante el período de cultivo, se añaden cantidades adecuadas de fertilizantes químicos.
●Para variedades de maduración temprana, aplique de 25 a 30 kilogramos de superfosfato, de 15 a 20 kilogramos de sulfato de potasio y 10 kilogramos de urea por acre.
●Para variedades de maduración tardía, la cantidad de fertilizante nitrogenado debe controlarse adecuadamente.
●En términos generales, la distribución de fertilizantes nitrogenados y fertilizantes químicos en el cultivo de tomate cubierto con mantillo es apropiada para dividir el fertilizante base y el aderezo en partes iguales.
Además del fertilizante fosfatado, también se puede implementar una fertilización de capa completa para mezclar uniformemente el fertilizante con la capa superior del suelo y lograr una mezcla de tierra y fertilizante. El superfosfato se mezcla bien con fertilizante orgánico y luego se aplica al hoyo de plantación para reducir la fijación de fósforo en el suelo. Después de instalar las plántulas de tomate en los hoyos de plantación, se rocía inmediatamente un bioestimulante para estabilizar las plántulas. Además, para permitir que las raíces del tomate crezcan normalmente y aumentar el contenido de azúcar, se puede aplicar una pequeña cantidad de fertilizante de boro al sembrar.
Época de plantación: 25 días después de la siembra, cuando el número de hojas de la plántula sea 5, es el periodo adecuado para la plantación.
Manejo del agua y fertilizantes del campo
El manejo del agua y fertilizantes es la parte más importante del proceso de crecimiento del tomate. De 7 a 10 días después de la siembra, combine con riego y aplique fertilizante que promueva la fruta de una vez, la dosis es de 500 kilogramos por acre.
Cuando la primera oreja comience a hincharse, aplique de 10 a 15 kg de urea junto con el riego. La primera espiga está a punto de ser cosechada, y cuando la segunda y tercera espiga se agrandan, la planta entra en el período vigoroso. Es mejor aplicar alrededor de 1000 kg de estiércol o fertilizante nitrogenado disponible por acre. Es mejor aplicar estiércol y fertilizante nitrogenado alternativamente tres veces seguidas, lo que puede lograr el propósito de fortalecer las plántulas, prevenir el envejecimiento prematuro y mejorar la calidad de la fruta.
Además, en las etapas media y tardía del crecimiento del tomate, el crecimiento de tallos y hojas comienza a ralentizarse. Para lograr rendimientos en las etapas media y tardía y prevenir el envejecimiento prematuro, la pulverización foliar de fertilizantes foliares tiene un buen efecto en la promoción del desarrollo de la fruta.
Poda de plástico
Los tomates tienen un gran potencial de crecimiento. Cada nudo del tallo se dividirá en yemas axilares, y de cada yema axilar pueden brotar ramas, florecer y dar frutos. Si se deja crecer, provocará un crecimiento excesivo de ramas y hojas, una forma desordenada de la planta, un fácil consumo de una gran cantidad de nutrientes, lo que provocará la caída de flores y frutos, deformación de pequeños frutos y una reducción del rendimiento y la calidad. Por lo tanto, durante el crecimiento de los tomates, se deben realizar podas, rastrillos y raleo de hojas continuamente para regular el crecimiento.
_Para métodos específicos, consulte: Tecnología de poda y modelado de tomates.
Eliminar plagas y enfermedades
Las enfermedades comunes del tomate incluyen el tizón temprano, el tizón tardío, el marchitamiento del algodón, el moho gris, el moho de las hojas, las manchas bacterianas, las enfermedades virales y los nematodos agalladores. Enfermedades, etc. . Las principales plagas incluyen minadores americanos, mosca blanca, pulgones, gusanos del algodón, etc. Preste atención a la medicación oportuna, céntrese en la prevención y el tratamiento integral.