Recetas caseras de lechuga
Lechuga casera
Ingredientes:
Una cantidad adecuada de lechuga, una cantidad adecuada de aceite de ensalada, una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de Salsa de soja, 2 gramos de esencia de pollo, 5 gramos de ajo, chiles secos en cantidad adecuada, 2 gramos de salsa de soja, cantidad adecuada de vinagre blanco, cantidad adecuada de pescado al vapor y salsa de soja, y un poco de aceite de sésamo.
Ejercicio:
1. Lavar las hojas viejas de lechuga con agua ligeramente salada y enjuagar. Cortar en trozos pequeños y remojar en agua fría con cubitos de hielo durante unos 15 minutos. Retirar, escurrir y reservar.
2. Poner un poco de aceite en una sartén caliente, sofreír el pimiento rojo seco y apagar el fuego. Agregue ajo picado, vinagre blanco, salsa de soja ligera, salsa de soja fresca, salsa de soja de pescado al vapor, esencia de pollo, azúcar y sal para hacer una salsa sabrosa.
3. Vierte la lechuga escurrida, añade un poco de aceite de sésamo y mezcla bien.
Lechuga salteada en salsa de ostras
Ingredientes:
1 lechuga, 1 cucharadita de aceite de cocina, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 diente de ajo, 1 cucharadita de seco ají, 1 cucharadita de azúcar, 1/4 cucharadita de esencia de pollo.
Ejercicio:
1. Preparar los materiales necesarios.
2. Triturar la lechuga y lavarla.
3. Lavar y picar los ajos y los chiles secos.
4. Agrega el azúcar, la esencia de pollo y el agua a la salsa de ostras y mezcla bien.
5. Añade agua a la olla y deja hervir.
6. Blanquear la lechuga en la olla.
7. Escaldar hasta que esté cocido, retirar y poner en un plato.
8. Reiniciar el cárter de aceite y calentar el aceite.
9. Añade el ajo y el chile y sofríe hasta que estén fragantes.
10, luego vierte la salsa de ostras.
11. Cocínalo.
12. Por último, vierte la salsa de ostras sobre la lechuga y sirve.
Tempeh, anchoas y lechuga
Ingredientes:
2 cucharadas de lechuga, 2 cucharadas de tempeh y anchoas, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de ajo picado, glutamato monosódico y sal al gusto.
Práctica:
1. Preparar los materiales, lavar y cortar la lechuga en rodajas.
2. Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla y caliéntala.
3. Luego agregue los dientes de ajo y saltee hasta que estén fragantes.
4. A continuación añade la cantidad adecuada de tempeh y calamares y sofríe hasta que estén cocidos.
5. Luego vierte los gajos de lechuga preparados.
6. Sofreír y añadir la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico al gusto.
7. Por último, sofreír uniformemente y servir.
Lechuga hervida
Ingredientes:
2 lechugas, mitad pimiento rojo, mitad pimiento amarillo, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1,5 cucharaditas de sal marina , 1 cucharadita de azúcar, 2 cabezas de ajo.
Ejercicio:
1. Preparar las materias primas: 2 lechugas, 2 ajos, pimientos morrones rojos y amarillos, salsa de soja, aceite de oliva, azúcar, sal marina.
2. Remojar la lechuga en agua ligera con sal durante 10 minutos, luego lavarla, cortar en dados los pimientos rojos y amarillos, picar los ajos y hervir una olla con agua.
3. Después de que hierva el agua, añade 1 cucharadita de sal marina y blanquea la lechuga.
4. Ponga inmediatamente la lechuga blanqueada en agua hirviendo fría para que se enfríe y luego recoja el agua seca. En este momento, calienta una olla pequeña con un poco de aceite de oliva, y sofríe a fuego lento los ajos picados hasta que estén dorados.
5. Vierta la salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar, media cucharadita de sal marina, luego vierta un poco de agua y deje hervir a fuego lento. Mientras se cocina el aderezo, coloca la lechuga en un plato.
6. Vierte el aliño en la lechuga.