La pera china de Zhaozhou no solo contiene un alto contenido de azúcar, sino que también contiene proteínas, grasas, ácidos de frutas, vitaminas, minerales y otros nutrientes. Tiene los efectos de nutrir el cuerpo, limpiar el corazón y humedecer los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema. aclarar la garganta y reducir el fuego, recuperar la sobriedad y desintoxicar. El ungüento de pera blanca es una medicina tradicional china hecha de pera blanca y hierbas medicinales chinas. Xingtang Jujube El condado de Xingtang, ubicado en las montañas Taihang de la provincia de Hebei, ha sido nombrado "Ciudad natal de Xingtang Jujube en China" y "Base industrial de alta calidad de Xingtang Jujube de China" por la Administración Forestal Estatal. Las azufaifas de la dinastía Tang se caracterizaban por su gran tamaño, piel fina, pulpa gruesa, núcleo pequeño, color fresco y sabor dulce. El área de plantación de dátiles rojos en el condado de Xingtang es de 600.000 acres, con una producción anual de 80.000 toneladas, y 300.000 acres han pasado la certificación de evaluación de impacto ambiental libre de contaminación. Los dátiles rojos producidos en el condado de Xingtang ganaron medallas de oro en la Copa Shenzhen Pengcheng, la Exposición Mundial de Kunming, la Exposición Nacional de Dátiles de Laoling y la primera reunión de evaluación de azufaifo en An. Una investigación de la Academia de Ciencias de China muestra que la azufaifa Xingtang es rica en 24 tipos de oligoelementos y 18 tipos de aminoácidos, y desempeña un papel importante en el cuidado de la salud de los adultos, el desarrollo de los niños, la mejora de la inteligencia y el antienvejecimiento. Un puñado de citas al día te mantiene saludable y evita que envejezcas. Come un puñado de dátiles todos los días y corre rápido con pequeños pasos. Pueblo de Gongmi Longxing en la dinastía Tang, Liu Xingzhuang en los Registros Históricos. Según el folclore, "En el año cuarenta y cinco del reinado del emperador Kangxi de la dinastía Qing, Kangxi regresó al sur del monte Wutai para realizar una gira. Mientras conducía por Quyang, estaba lleno de poesía y murmuraba las palabras: " Cuando llegues, serás feliz", y todos los ministros que lo acompañaron hicieron algo bueno, pero ninguno fue bueno. Cuando fui a Liuxingzhuang, un ministro (o Liu Yong) tomó prestada la homofonía de Liu Helong y la llamó "Longxingzhuang Longxingzhuang". Kangxi estaba encantado, y la aldea se llamó Longxingzhuang de ahora en adelante, el humo flotaba con fragancia. El emperador Kangxi siguió el olor y vio que era una mujer de cien años cocinando gachas. Al enterarse de que el emperador había llegado, se apresuró a ofrecer un plato de gachas, solo para descubrir que las gachas estaban doradas, la sopa de arroz era aceitosa y la fragancia era fragante. A partir de entonces, Kangxi le dio las gracias. El mijo Longxingzhuang se presentaba a la corte todos los años. "La azufaifa de Zanhuang es la única variedad triploide natural entre las más de 700 variedades de azufaifa de nuestro país". Tiene las características de tamaño grande, piel fina, pulpa gruesa, trefilado largo y alto contenido de azúcar. Ganó la medalla de oro en la Exposición Nacional de Productos Agrícolas y en la Exposición Mundial de Kunming, y registró las marcas comerciales "Daqiuhong" y "Huangzhen". Fideos del Palacio Gaocheng Ya en la dinastía Ming, los artistas de fideos en Gaocheng, provincia de Hebei, eran famosos por sus habilidades para hacer fideos. Durante el período Guangxu de la dinastía Qing, los funcionarios locales lo llevaron al palacio como tributo y lo catalogaron como una obra maestra del palacio, de ahí el nombre "Palace Noodles". Al respecto, la "Crónica del condado de Gaocheng" registró una vez esta columna: "Los fideos de nuestra ciudad son hechos por los lugareños y son muy deliciosos. Se dice que durante cientos de años rindieron homenaje a la familia real de la dinastía Qing". , de ahí el nombre." Durante la República de China, Gao Cheng Su "Gong Mian" fue exportado a Corea del Norte y fue galardonado con la "Medalla de Plata Guoguang" por el Palacio Presidencial de Nanjing de Sun Yat-sen. Xingluo Shaobing se elabora quemando un cilindro en una estufa, por eso se llama Xinluo Shaobing. Hacer comida en frascos es una forma única. Aprovecha la suavidad, el calor y el grosor del tarro. Las galletas horneadas no quedan pegajosas ni resbaladizas y tienen un sabor fragante, crujiente y crujiente. El método de elaboración de este tipo de tortas de sésamo es muy sensible a la temperatura, porque la olla es cóncava y las tortas de sésamo frías o calientes se deslizarán. Los pasteles de sésamo en olla de barro tenían forma redonda, con aleros de flores y eran aproximadamente del mismo tamaño que los pasteles de sésamo actuales. El pollo estofado Golden Phoenix comenzó en 1908. En ese momento, había una pareja Hui llamada Ma Hongchang en la calle Daqiao en Shijiazhuang, que abrió un restaurante Majia Chicken. Utilizan un proceso de producción único: fríen el pollo en miel y luego lo cocinan con una sopa secreta de medicina china, lo que da como resultado un sabor de pollo estofado único. Después de la asociación público-privada en 1956, pasó a depender de Shijiazhuang Food Company. A principios de la década de 1980, el operador de Majia Chicken diseñó "Jinfeng" como marca comercial y registró oficialmente la marca Jinfeng Braised Chicken en 1984.
Shijiazhuang, antiguamente conocida como "Shimen" o simplemente "Stone", es la capital de la provincia de Hebei. Situada en la parte centro-sur de la provincia de Hebei, limita con Hengshui al este, Xingtai al sur, Shanxi al oeste y Baoding al norte. Fue la primera capital provincial liberada del país en los primeros días de la fundación de la Nueva China en 1948. La ciudad tiene una larga historia y cultura, transporte conveniente y ricos recursos turísticos. Con el desarrollo de la economía socialista, Shijiazhuang. se ha unido a las filas de las ciudades modernas.
Shijiazhuang no pertenece a la zona de falla sísmica. Debido a que hay dos grandes embalses aguas arriba de Huangbizhuang en Gangnan, hay muy pocas inundaciones. Las inundaciones repentinas son raras en las montañas Taihang después de la conservación del suelo y el agua.