¿Qué es el jade blanco del puré de calabaza de jade blanco? ¿Es apto para que lo coman adultos?

Hoy les comparto una sopa con puré de calabaza y champiñones ostra. Los ingredientes son calabaza y champiñones ostra. La calabaza tiene una textura suave y glutinosa y es un buen alimento para fortalecer el bazo y el estómago. El hongo rey ostra es el mejor entre los hongos comestibles. Pleurotus eryngii es blanco, fresco, suave y crujiente, rico en fibra dietética y beneficioso para la salud intestinal.

Pleurotus eryngii es muy beneficioso para la salud de los adultos.

1. En comparación con otras verduras, el hongo rey ostra es rico en proteínas, completo en aminoácidos esenciales, de alto contenido, de composición razonable y fácil de absorber por el cuerpo humano. de proteína.

2. Pleurotus ostreatus contiene una variedad de vitaminas y ricos elementos minerales, como potasio, calcio, sodio, etc. , puede mejorar el metabolismo del cuerpo y reducir los niveles de colesterol en el cuerpo.

3. Al mismo tiempo, los polisacáridos de Pleurotus eryngii pueden desempeñar un papel anticancerígeno.

La salsa de calabaza dorada y esponjosa se combina con los champiñones ostra blancos como la nieve para hacer una sopa caliente. Es fragante y deliciosa, rica en nutrientes y el método es simple. A los niños y a las familias les gusta y es más adecuado para principios del invierno. El método se comparte contigo.

Champiñones en Salsa de Calabaza

Ingredientes: 200 gramos de calabaza, 100 gramos de setas ostra, 10 gramos de harina, ajo y unas cuantas cebolletas.

Condimento sal y azúcar

Elaboración: 1. Pele y corte la calabaza, póngala en una vaporera, cocine al vapor durante 15 minutos después de SAIC y cocine al vapor hasta que la calabaza esté suave y podrida.

2. Usa una cuchara para presionar la calabaza al vapor hasta obtener un puré de calabaza fino y reserva.

3. Retire las raíces de Pleurotus eryngii, lávelas, póngalas en agua limpia, remójelas en sal durante 10 minutos y agregue sal al agua para esterilizarlas y desodorizarlas.

4. Agrega aceite al wok, agrega las rodajas de ajo y sofríe hasta que estén fragantes, agrega la harina y sofríe hasta que quede una pasta de color amarillo claro, y agrega una cantidad adecuada de agua (freír con harina). , puedes reemplazar el stock).

5. Hervir el agua y verter el puré de calabaza. Revuelva bien el puré de calabaza con una cuchara.

6. Añade sal y un poco de azúcar al gusto.

7. Finalmente añade los champiñones ostra, cocina durante 5 minutos, añade los puerros picados y sirve.

Un fragante y nutritivo hongo ostra en salsa de calabaza está listo. Los crujientes y frescos champiñones ostra real combinan la dulzura de la calabaza. Es una sopa y un plato nutritivo en temporada y que se adapta a la estación, permitiendo a la familia tener un invierno saludable.

Consejos:

1. Agregue un poco de harina y saltee en lugar de hacer sopa para que tenga un sabor más fragante, asequible y fácil.

2. Después de remojar el hongo ostra, añade un poco de sal para esterilizarlo y desodorizarlo.