¿Existe algún medicamento para la diabetes diseñado específicamente para reducir el azúcar en sangre? El nivel de azúcar en sangre bajará después de comer. ¿Este medicamento afectará mi cuerpo?
Aunque la diabetes en sí misma es un gran problema, los efectos secundarios de la enfermedad son igualmente graves. Por ejemplo, un tercio de los nuevos casos de enfermedad renal terminal son causados por diabetes. Cuatro de cada cinco personas con diabetes mueren finalmente, no de diabetes sino de enfermedades cardiovasculares inducidas por la diabetes (ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares o enfermedades vasculares periféricas). ¿Sabías que la principal causa de extirpación de ojos y ceguera en los adultos es la diabetes?
La diabetes se ha convertido en una epidemia. Más del 90% de los casos pertenecen a diabetes tipo ⅱ (antes conocida como diabetes del adulto), ¡la cual debe ser revisada profundamente! La diabetes tipo I originalmente se llamaba diabetes juvenil. Este tipo de diabetes suele presentarse en niños porque el páncreas es atacado por el sistema inmunológico. Este ataque deja a estos niños con deficiencia de insulina, por lo que deben tomar insulina para sobrevivir. Pero en este capítulo me centraré en la diabetes tipo 2, porque es este tipo de diabetes el que se está convirtiendo en una epidemia. ¿Por qué se ha disparado el número de personas que padecen esta enfermedad? ¿Hay algo que pueda hacer por su cuenta para reducir el riesgo de diabetes?
Por supuesto.
La primera vez que vino Joe,
Jo tenía 41 años cuando vino a mi oficina para un examen físico de rutina. Se sentía bien y no tenía molestias en ese momento. Simplemente sintió que no se había sometido a un examen físico durante muchos años y que era necesario realizar una investigación exhaustiva. Durante un examen físico programado, le extrajimos un poco de sangre.
Como Joe se sentía tan bien consigo mismo en ese momento, cuando el químico me mostró la muestra de sangre de Joe, me sorprendí y comencé a preocuparme. La sangre se ve rosada en lugar del rojo normal. Cuando los químicos hacen girar una muestra de sangre en una centrífuga, la mitad superior de la muestra parece crema (prueba de que está llena de grasa). El informe de laboratorio mostró que el índice de colesterol de Joe era de 250, del cual el colesterol HDL era de 31 y sus triglicéridos llegaban a 1208.
El índice normal de triglicéridos debe estar por debajo de 150, y la relación entre triglicéridos y colesterol HDL debe estar por debajo de 2. ¡Pero la proporción de Joe está más cerca de 40! Aunque los niveles de su prueba rápida de glucosa en sangre permanecían normales, pronto descubrimos que Joe tenía el síndrome X, un síntoma temprano de diabetes.
¿Es mortal el síndrome X?
Al igual que Joe, la mayoría de las personas nunca han oído hablar del Síndrome X, pero realmente necesitan saberlo. El Dr. Gerald Reavens, profesor de la Universidad de Stanford, utilizó una vez estas palabras para describir el síndrome X, creyendo que el síndrome X es una serie de problemas causados por la misma causa: la resistencia a la insulina. A través de investigaciones médicas, el Dr. Ravens estima que aproximadamente 80 millones de adultos en los Estados Unidos tienen el síndrome X.
Analicemos primero las causas del síndrome X, que es el motivo por el que nuestro organismo se vuelve resistente a la insulina.
¿Qué es la resistencia a la insulina?
Los estadounidenses siempre siguen una dieta rica en carbohidratos y baja en grasas, pero, de hecho, la mayoría de los estadounidenses todavía siguen una dieta rica en carbohidratos y grasas. Años de dieta se han apoderado de nosotros, por lo que muchos de nosotros nos hemos vuelto insensibles a nuestra propia producción de insulina. La insulina es en realidad una hormona acumuladora de grasa que permite que el azúcar ingrese a las células y se consuma o almacene en forma de grasa. Nuestros cuerpos necesitan controlar los niveles de azúcar en sangre. Entonces, cuando el cuerpo se vuelve menos sensible a su propia secreción de insulina, secreta más insulina para compensar. En otras palabras, en respuesta al aumento de los niveles de azúcar en sangre, nuestro cuerpo obliga a las células beta del páncreas a secretar más insulina para controlar los niveles de azúcar en sangre.
Año tras año, quienes han desarrollado resistencia a la insulina necesitarán cada vez más insulina para normalizar sus concentraciones de azúcar en sangre. Si bien estas altas concentraciones de insulina (hiperinsulinemia) son efectivas para controlar nuestras concentraciones de azúcar en sangre, también crean algunos problemas graves. A continuación enumero algunos de los posibles peligros de las altas concentraciones de insulina.
Estos problemas son lo que el Dr. Gerald Reeves describe como síntomas del síndrome X: inflamación severa de las arterias que puede provocar un ataque cardíaco o un derrame cerebral.
Aumento de la presión arterial (hipertensión)
Aumento de los triglicéridos: otro tipo de grasa en la sangre además del colesterol.
Reducción del colesterol HDL (bueno)
Elevación del colesterol LDL (malo)
Aumento de la viscosidad de la sangre, formando coágulos sanguíneos.
Tener obesidad "incontrolada" significativa, generalmente en la mitad del cuerpo (llamada obesidad central)
Cuando todos estos elementos del Síndrome X se unen, sufrimos La posibilidad de la enfermedad cardíaca aumenta 20 veces. Debido a que las enfermedades cardíacas son hoy la principal causa de muerte en los países industrializados, ¡no podemos ignorar la posibilidad de un aumento de las enfermedades cardíacas!
Cuando un paciente ha padecido el Síndrome En este punto, las concentraciones de insulina comienzan a disminuir, mientras que las concentraciones de glucosa en sangre comienzan a aumentar.
Al principio, las concentraciones de azúcar en sangre pueden aumentar solo ligeramente, lo que se denomina intolerancia a la glucosa (o latencia de la diabetes). En Estados Unidos, más de 24 millones de personas tienen intolerancia a la uva. Luego, aproximadamente uno o dos años después, si el paciente no cambia sus hábitos de vida, aparecerán los síntomas típicos de la diabetes. Un fuerte aumento de la concentración de azúcar en sangre también acelerará el envejecimiento de los vasos sanguíneos arteriales.
¿Cuáles son las causas de la resistencia a la insulina?
Con el paso de los años, nos hemos vuelto cada vez menos sensibles a la insulina que producimos. Hay algunas teorías y varias explicaciones para esto. Pero realmente creo que la resistencia a la insulina es causada por los hábitos alimentarios occidentales. Aunque nos centramos en reducir la ingesta de grasas, todavía nos gustan mucho los carbohidratos. Muchos estadounidenses no comprenden completamente que los carbohidratos son solo polisacáridos que el cuerpo puede absorber a diferentes velocidades. ¿Sabías? ¿Sabías? El pan blanco, la harina refinada, la pasta, el arroz y las patatas liberan azúcar al torrente sanguíneo más rápido que el azúcar. Es cierto. Por eso llamamos a este alimento un alimento de alto índice glucémico.
Por otro lado, alimentos como las judías verdes, las coles de Bruselas, los tomates, las manzanas y las naranjas liberan azúcar al torrente sanguíneo mucho más lentamente, por lo que se consideran alimentos de bajo índice glucémico.
A los estadounidenses siempre les gusta comer muchos alimentos con un índice glucémico alto, por lo que las concentraciones de azúcar en sangre aumentarán rápidamente, estimulando así la secreción de insulina. Cuando los niveles de azúcar en sangre bajan, sientes hambre, por lo que das algunos bocados más o comes otra comida abundante, y luego todo el proceso comienza de nuevo. Con el tiempo, el cuerpo se vuelve cada vez menos sensible a la insulina debido a los altos niveles repetidos de insulina. Para que el cuerpo controle los niveles de azúcar en sangre, el páncreas debe bombear más insulina. Este aumento de las concentraciones de insulina conducirá a cambios metabólicos dañinos asociados con el síndrome X.
¿Cómo saber si tienes síndrome X?
La mayoría de los médicos no analizan los niveles de insulina de los pacientes como parte de un análisis de sangre de rutina. Pero todavía tienes una forma sencilla (aunque indirecta) de determinar si tienes síndrome X o resistencia a la insulina. Cuando se hace un análisis de sangre, generalmente recibe un informe de su contenido de grasa, que incluye el contenido de colesterol total, colesterol HDL (bueno), colesterol LDL (malo) y triglicéridos (otro tipo de grasa en la sangre). La mayoría de la gente sabe que puede determinar si tiene estos problemas dividiendo su colesterol total por su colesterol HDL. Si la proporción es mayor que 2, es posible que simplemente tenga el síndrome X. Si notas que tu presión arterial o tu circunferencia de cintura han comenzado a aumentar, esto puede significar que tu Síndrome X es muy severo.
Pongamos un ejemplo de cómo hacer esta sencilla prueba. Digamos que su nivel de triglicéridos es 210 y su nivel de colesterol HDL es 30. Entonces 210 dividido por 30 es igual a 7. Dado que este número es significativamente mayor que 2, puede asumir que tiene resistencia a la insulina o signos tempranos del síndrome X.
Una vez que un paciente comienza a desarrollar resistencia a la insulina, los médicos le aconsejarán y apoyarán para que cambie sus hábitos de vida porque, como ya he señalado, esto significa que el daño cardiovascular ya ha comenzado. Por lo tanto, los médicos deberían ser más conscientes de los primeros signos de resistencia a la insulina obtenidos a través de la relación triglicéridos/colesterol HDL. No debemos esperar a que los pacientes desarrollen diabetes clásica para iniciar el tratamiento.
Cuando los pacientes comienzan a tratar la impedancia de los islotes mediante cambios simples y efectivos en el estilo de vida, no solo se puede prevenir el daño arterial complejo, sino que también se puede prevenir la diabetes. Esta es la verdadera medicina preventiva. Es un estilo de vida saludable, no un medicamento recetado por un médico. Esa es la diferencia.
No tengo ninguna duda de que los médicos dependen demasiado de los medicamentos para tratar la diabetes. La mayoría de los médicos coinciden en que la dieta y el ejercicio pueden ayudar a las personas con diabetes, pero nunca dedicamos suficiente tiempo a ayudarles a comprender que estos hábitos son la mejor manera de combatir las complicaciones de esta enfermedad.
Me di cuenta de que era mucho más fácil recetar recetas que educar e instar a los pacientes a cambiar estos hábitos nutricionales y de ejercicio clave. Pero la diabetes se puede controlar mejor si dependemos menos de los medicamentos. Incluso los representantes de ventas de las compañías farmacéuticas que visitan mi oficina coinciden en que una dieta rica en fibra combinada con alimentos de bajo índice glucémico es muy eficaz. Pero siempre asumen que estos pacientes no suelen cambiar su dieta de esta manera, por lo que tienen que utilizar medicación.
Pero esto no es lo que vi con mis propios ojos. Durante mi hospitalización, la mayoría de los pacientes prefieren cambiar sus hábitos de vida antes que tomar más medicamentos, pero esto depende en gran medida de la actitud y el enfoque del médico. Entonces, cuando me tomo un tiempo para explicar todo esto a mis pacientes y luego les pregunto qué quieren hacer, más del 90 % de mis pacientes responden que preferirían intentar cambiar sus hábitos de vida primero.
Jo nos demostró que este método realmente funciona.
¿Cómo superó Joe el Síndrome X?
Joe estaba muy preocupado cuando vio los resultados de sus pruebas y estaba muy ansioso por cambiar sus hábitos de vida de inmediato. Le pedimos que realizara actividad física moderada, cambiara a una dieta de bajo índice glucémico y tomara algunos suplementos nutricionales antioxidantes y minerales. Doce semanas después, volví a examinar la sangre de Joe y encontré mejoras significativas: su colesterol disminuyó de 250 a 150, el colesterol HDL aumentó de 10 a 41 y sus triglicéridos disminuyeron drásticamente de 1208 a 102. Su relación triglicéridos/HDL bajó de 40 a 2,5. Joe lo hizo sin medicación y en 12 semanas. Tanto él como yo estábamos sorprendidos por esto.
Si tú y Joe tenéis problemas de salud similares, podéis lograr los mismos resultados con el mismo estilo de vida y modificaciones dietéticas. El síndrome X y sus complicaciones fatales pueden superarse.
Ahora veamos la diabetes clásica y cómo revertir el daño que causa en nuestro cuerpo.
Diagnóstico y pruebas de diabetes
La técnica más común para realizar pruebas de diabetes es una prueba rápida de glucosa en sangre, como la que le hice a Joe. Los médicos también utilizan una prueba de sensibilidad al azúcar, en la que el paciente bebe un vaso de agua azucarada (como una bebida azucarada común) y luego prueba la concentración de azúcar en sangre del paciente dos horas después.
La mayoría de los médicos creen que si la concentración de azúcar en sangre del paciente es superior a 190 (el valor fijo es superior a 200) después de dos horas, es necesario diagnosticar diabetes. La concentración normal de glucosa en sangre durante dos horas debe ser inferior a 110 y definitivamente inferior a 130. (Los pacientes con una concentración rápida de azúcar en sangre ligeramente más alta y una concentración de azúcar en sangre en dos horas entre 130 y 190 se clasifican como intolerancia a la glucosa (diabetes temprana) en lugar de diabetes típica).
Porque las pruebas de azúcar en sangre son solo otra Una prueba eficaz que puede mostrar el estado de un paciente en un momento específico es la prueba de hemoglobina AIC, que muestra la cantidad de azúcar en los glóbulos rojos. Se espera que los pacientes con diabetes o que sean propensos a la diabetes se realicen esta prueba cada 4 a 6 meses. ) Debido a que los glóbulos rojos pueden sobrevivir en nuestro cuerpo durante aproximadamente 140 días, esta prueba puede mostrar mejor si la diabetes ardiente está realmente bajo control. La mayoría de los laboratorios creen que un valor normal de la prueba AIC de hemoglobina debe estar entre 3,5 y 5,7.
El objetivo para los pacientes diabéticos debe ser controlar estrictamente el índice de hemoglobina AIC para que se mantenga por debajo del 6,5%. Si los pacientes pueden hacer esto, la probabilidad de desarrollar complicaciones no supera el 3%. Sin embargo, si su índice de hemoglobina AIC es consistentemente superior al 9%, sus posibilidades de desarrollar complicaciones relacionadas con la diabetes aumentarán en un 60%. Este hallazgo fue sorprendente, especialmente porque ya sabíamos que el AIC de hemoglobina promedio en pacientes con diabetes tratada en los Estados Unidos era en realidad 9,2. No hace falta decir que nuestro sistema de salud aún no se ha dado cuenta de sus implicaciones para la diabetes.
Aún más preocupante es que cuando los médicos diagnostican un caso típico de diabetes, la mayoría de los pacientes (más del 60%) padecen una enfermedad cardiovascular grave.
Esto coloca a los pacientes en una desventaja significativa incluso antes de que comience el tratamiento. Sí, una vez que aparece la resistencia a la insulina, la arteriosclerosis (endurecimiento de las arterias) ya comienza a aumentar dramáticamente. Por eso los médicos deben detectar el Síndrome X en los pacientes lo antes posible y animarles a informar sobre sus hábitos de vida para corregir el problema. Enfermedad
Las personas pueden tener antecedentes del síndrome X durante muchos años antes de desarrollar diabetes. Es demasiado tarde para iniciar el tratamiento ahora y reparar el daño.
Gorda
Todos hemos escuchado de los medios y de los médicos que la razón por la que la diabetes es tan común en los Estados Unidos y otros países industrializados es porque muchas personas son obesas. Este no es el caso. Estos medios en realidad están poniendo el carro delante del caballo. De hecho, es la resistencia a la insulina (Síndrome X) y no otras causas la que provoca la obesidad central. De hecho, la obesidad es uno de los principales síntomas de esta enfermedad.
¿A qué me refiero con obesidad central? En realidad, esto tiene algo que ver con la distribución de su peso. Si tu peso está distribuido uniformemente o tienes acromegalia (forma de pera), sí necesitas perder peso, pero si está relacionado con el síndrome X, no es necesario. Pero si tienes mucha grasa alrededor de la cintura (como una manzana), puedes tener problemas.
Me encuentro con muchos pacientes de entre 20 y 30 años que vienen a mi consulta quejándose de que tienen un sobrepeso significativo. De hecho, su problema es que no han cambiado sus hábitos alimenticios y de ejercicio, por lo que han ganado treinta o cuarenta libras en los últimos dos o tres años. ¿Por qué aumentan de peso tan rápido? Esto suele deberse a que el paciente ha desarrollado resistencia a la insulina. Estos pacientes probaron varias dietas pero no pudieron perder mucho peso. Estas recetas son esencialmente ricas en carbohidratos y bajas en grasas; esto sólo empeorará la resistencia a la insulina. Si estas personas no abordan la causa fundamental de su aumento de peso (la resistencia a la insulina), simplemente no podrán perder peso. ¡Qué frustrante es seguir uniéndote a grupos de adelgazamiento pero nunca perder peso como los demás!
Recomiendo que todos mis pacientes comiencen a reestructurar su dieta para comer alimentos con un índice glucémico bajo, bajos en carbohidratos y buenos en proteínas y grasas (entraré en más detalles más adelante en este artículo). capítulo). Cuando esta dieta se combina con ejercicio moderado y nutrición celular (ver Capítulo 17), la resistencia a la insulina mejorará radicalmente. El peso del paciente disminuirá mágicamente, al igual que aumentará. Mis pacientes a menudo se sorprenden al descubrir que han perdido peso antes de intentar perder peso. Se sienten geniales y tienen mucha energía.
Ten en cuenta que cuando digo dieta no me refiero a esos libros de dietas de moda. Las dietas son aquellas que implican reducir la ingesta de alimentos durante un periodo de tiempo (¡cuanto antes mejor!). En cambio, estoy hablando de un estilo de vida saludable que tiene como efecto secundario la pérdida de grasa. Trabajo activamente con mis pacientes durante aproximadamente 12 semanas para hacerles saber cómo incorporar estos principios en lo que les gusta comer. Perder peso no es la respuesta. Eliminar la resistencia a la insulina es clave.
Tratamiento de la Diabetes
Todos los médicos coinciden en que primero debemos dar una oportunidad a los pacientes y animarles a cambiar su estilo de vida de forma eficaz. Pero ya he dicho que muchos médicos sólo hablan de cómo cambiar, pero en realidad usan medicamentos para controlar la enfermedad.
Si realmente queremos avanzar en la reducción de la incidencia de la diabetes y ayudar a los diabéticos existentes a controlar su enfermedad, debemos hacer las dos cosas siguientes. En primer lugar, debemos prestar más atención a la resistencia a la insulina, que es la causa de la mayoría de la diabetes tipo 2, y no podemos centrarnos únicamente en tratar las concentraciones de azúcar en sangre (consulte el cuadro de la página anterior). En segundo lugar, debemos alentar activamente a las personas a realizar cambios en el estilo de vida que aumenten la sensibilidad a la insulina. Creo firmemente que los médicos sólo deberían utilizar medicamentos como medida final para tratar la diabetes tipo 2.
Cambios en el estilo de vida explicados en detalle
Muchas personas todavía no se dan cuenta de lo sencillo que es tratar las causas subyacentes de la diabetes y la resistencia a la insulina mediante cambios en el estilo de vida. De lo que estamos hablando es de hacer ejercicio adecuado. No permita que su nivel de azúcar en la sangre aumente cuando coma algo básico.
Complementos nutricionales que mejoran la sensibilidad del paciente a la propia insulina secretada. Cuando haces estos tres cambios al mismo tiempo, como en el caso de Joe, los resultados son espectaculares.
Analicemos cómo estos tres cambios pueden ayudar a revertir la resistencia a la insulina.
Recetas
En mi opinión, hay errores importantes en las recetas que la mayoría de los médicos recomiendan a sus pacientes diabéticos. Debido a que el mayor riesgo para estos pacientes es la enfermedad cardiovascular, la Asociación Estadounidense de Diabetes (ADA) se ha preocupado principalmente por la cantidad de grasa en la dieta de las personas.
Por eso, la ADA y muchos nutricionistas apoyan una dieta alta en carbohidratos y baja en grasas.
Durante los últimos 35 años, los diabéticos han seguido fielmente las recetas recomendadas por la ADA. A mediados de la década de 1970, el 80% de las personas con diabetes morirían a causa de enfermedades cardiovasculares. Al entrar en el nuevo siglo, el 80% de los diabéticos seguirán muriendo a causa de enfermedades cardiovasculares. ¿No es esto suficiente para que despertemos y comencemos a reexaminar nuestras propias prácticas?
Una vez que nos damos cuenta de que necesitamos tratar el problema subyacente de la resistencia a la insulina, entonces nos damos cuenta de que los carbohidratos son el verdadero peligro. Esto es completamente contrario a la opinión de los nutricionistas, que creen que "los carbohidratos son sólo carbohidratos" y su fuente no importa. Su perspectiva ignora por completo el índice glucémico (que es la rapidez con la que el cuerpo absorbe diversos carbohidratos y los convierte en azúcares simples).
Extensas investigaciones demuestran que ciertos carbohidratos liberan azúcar más rápido que otros alimentos. Cuanto más complejos sean los carbohidratos (carbohidratos con mucha fibra), como los frijoles, el brócoli, las coles de Bruselas y las manzanas, más lenta será la liberación de azúcar. Nuestros niveles de azúcar en sangre no aumentan después de comer alimentos balanceados que contienen carbohidratos de bajo índice glucémico, proteínas buenas y grasas buenas. Esto es crucial para controlar la diabetes. Si el nivel de azúcar en sangre no aumenta significativamente después de una comida (un factor importante en el control de la diabetes), entonces no necesitamos ningún medicamento para reducir el nivel de azúcar en sangre.
El Dr. Walter C. Willett, presidente del Departamento de Nutrición y Medicina Preventiva de la Facultad de Medicina de Harvard, sugirió en su libro "Eat, Drink, Stay Healthy" que deberíamos reexaminar la salud estadounidense. Estructura piramidal propuesta por el ministerio. El nivel más bajo deben ser los carbohidratos de bajo índice glucémico, mientras que los alimentos de alto índice glucémico (pan blanco, harina refinada, pasta, arroz y patatas) deben estar en la cima de la pirámide alimenticia, como el azúcar.
Todo el mundo conoce el daño del azúcar a los diabéticos. Pero pocas personas se dan cuenta de que los alimentos con un índice glucémico alto pueden aumentar el azúcar en sangre incluso más rápido que comer dulces. Cuando finalmente convencí a mis pacientes diabéticos de comer carbohidratos de bajo índice glucémico que contuvieran proteínas y grasas de alta calidad, el control de su diabetes mejoró dramáticamente y sus cuerpos se volvieron más sensibles a su propia insulina.
Hacer gimnasia
El ejercicio moderado es de gran beneficio para nuestra salud. El ejercicio es muy importante para las personas con síndrome X y diabetes. ¿Por qué? Las investigaciones han demostrado que el ejercicio puede mejorar significativamente la sensibilidad del paciente a su propia insulina y, por lo tanto, es una parte importante de los cambios en el estilo de vida que los nutricionistas recomiendan a los pacientes con diabetes y resistencia a la insulina.
El plan de ejercicios debe combinar ejercicio aeróbico y ejercicio con pesas al menos 3 veces por semana, pero no más de 5 a 6 veces. Es muy importante que las personas participen en un programa de ejercicios en el que estén dispuestas a participar. Nadie tiene por qué ser un corredor de maratón. Incluso treinta o cuarenta minutos de caminata rápida tres veces por semana pueden producir resultados significativos.
Suplementos nutricionales
Algunos experimentos clínicos han descubierto que el estrés oxidativo aumenta significativamente en pacientes con diabetes o tolerancia anormal a la glucosa. Estas personas tienden a tener sistemas de defensa antioxidantes débiles. Otros estudios han demostrado que los pacientes con complicaciones diabéticas, como la retina (que puede causar ceguera debido al daño causado por la diabetes a los vasos sanguíneos debajo del ojo) y enfermedades cardiovasculares, tienen niveles más altos de estrés oxidativo. Los investigadores que realizaron estos experimentos concluyeron que es posible reducir estas complicaciones suplementando con antioxidantes junto con los tratamientos tradicionales para la diabetes.
Algunas investigaciones sugieren que todos los oxidantes pueden mejorar los síntomas de la resistencia a la insulina. Es muy importante que las personas con diabetes obtengan la dosis óptima de antioxidantes de las especies de árboles, no la llamada dosis diaria recomendada (consulte el Capítulo 17). En mi investigación y práctica médica, he encontrado que los pacientes con diabetes latente y clásica a menudo tienen deficiencia de los siguientes micronutrientes:
El cromo es un ingrediente clave en el metabolismo de la glucosa y el trabajo de la insulina, pero los estudios muestran que más del 90% de los estadounidenses carecen de cromo. Se ha demostrado que el cromo mejora significativamente la sensibilidad a la insulina, especialmente en quienes tienen deficiencia de este mineral. Las personas con diabetes y síndrome X deben complementar con 300 mg de cromo al día.
La vitamina E no sólo mejora las defensas antioxidantes, sino que también parece ayudar al organismo a superar la resistencia a la insulina. Las investigaciones muestran que los niveles bajos de vitamina E son un fuerte predictor independiente de la aparición de diabetes en adultos.
Una mayor probabilidad de desarrollar retinopatía en pacientes con diabetes tipo I, diabetes tipo II y diabetes se asocia con la deficiencia de magnesio. Los estudios han demostrado que la función de la insulina mejora significativamente cuando los adultos suplementan con magnesio.
Desafortunadamente, es difícil diagnosticar si un paciente tiene deficiencia de magnesio. Por lo general, probar los niveles séricos de magnesio es solo una forma de medir los niveles totales de magnesio en el cuerpo. Los niveles de magnesio a nivel celular serían más sensibles y precisos; sin embargo, sólo los laboratorios de investigación pueden realizar esta prueba, no los hospitales. Por tanto, la deficiencia de magnesio es difícil de detectar.
El vanadio no es un mineral muy conocido, pero sí muy importante para los diabéticos. Hemos demostrado que la suplementación con vanadio mejora significativamente la sensibilidad a la insulina. Los pacientes diabéticos deben complementar entre 50 y 100 mg de vanadio al día.
Me sorprendió descubrir que los pacientes que están dispuestos a cambiar sus hábitos alimentarios, hacer más ejercicio y tomar suplementos nutricionales con minerales y antioxidantes clave pueden lograr resultados tan excelentes en la mejora de la sensibilidad a la insulina. A continuación se muestra un ejemplo que sigue estos principios y me gustaría compartirlo con otros.
No permitas que los médicos que no entienden de nutrición te hagan daño.