¿Cómo comer lentejas blancas para lograr el mejor efecto de eliminar la humedad y fortalecer el bazo?

Las lentejas blancas tienen los efectos de armonizar el estómago y eliminar la humedad, fortalecer el bazo y eliminar la humedad y detener la diarrea. Se utiliza principalmente para tratar la diarrea por deficiencia del bazo, náuseas y vómitos, pérdida de apetito, leucorrea roja, etc. Las lentejas blancas son extremadamente efectivas para fortalecer el bazo y eliminar la humedad, pero no son fáciles de cocinar. Puedes presionarlos en una olla a presión y remojarlos con anticipación para que queden suaves.

Datos ampliados

Análisis nutricional de lentejas blancas:

(1) Las lentejas ecológicas son ricas en nutrientes y contienen proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, fibra dietética, vitamina A, vitamina B, glucósidos cianogénicos, tirosinasa, etc. , especialmente las batatas de lentejas.

(2) Las lentejas contienen componentes antivirales, tanto en polímero soluble en agua como en partes de bajo peso molecular, que pueden inhibir eficazmente el crecimiento de virus.

(3) Las lentejas orgánicas contienen amilasa; El inhibidor puede reducir el azúcar en sangre en el cuerpo;

(4) Las lentejas orgánicas contienen una variedad de oligoelementos que pueden estimular el tejido hematopoyético de la médula ósea, reducir la destrucción de granulocitos, mejorar la función hematopoyética y son eficaces en tratar la leucopenia;

(5) La fitohemaglutinina de las lentejas orgánicas puede provocar una reacción de aglutinación de las células cancerosas y cambiar la estructura de la superficie de las células tumorales, actuando así como una citotoxina, promoviendo la transformación de los linfocitos y mejorando la resistencia a los tumores. . Inmunidad, inhibiendo el crecimiento tumoral y desempeñando un papel en la prevención y lucha contra el cáncer.

La investigación médica moderna muestra que las lentejas contienen hemaglutinina. La hemaglutinina es una sustancia proteica que puede aumentar la síntesis de ADN y ácido ribonucleico, inhibir la respuesta inmune y el movimiento de los glóbulos blancos y los linfocitos. Los linfocitos de los pacientes con tumores producen linfotoxina, lo que causa daños no específicos a las células del cuerpo, por lo que tiene un efecto significativo en la regresión del tumor. Los pacientes con cáncer a menudo deben comer lentejas, que tienen un cierto efecto terapéutico auxiliar.

Referencia: Lentejas blancas-Enciclopedia Baidu