Ventajas y desventajas del pan de soda (Ventajas del pan de soda alemán)
2. Beneficios del pan de soda alemán.
3. Beneficios del pan alcalino.
4. Desventajas del pan alcalino.
1. El pan alcalino puede equilibrar el pH del cuerpo humano y facilitar la digestión.
2. El pan alcalino también se llama pan de cerveza, pan bávaro, nudo de cerveza, etc.
3. El inglés es un pretzel.
4. Los pretzels nacieron en Baviera, Alemania, y son muy populares en países de habla alemana como Alemania, Suiza y Austria. Al igual que las patatas fritas, está disponible para todos, desde adultos hasta niños.
Lo más importante es que los pretzels son el mejor compañero de la cerveza. No solo pueden neutralizar la acidez de la cerveza, sino que también regulan eficazmente el equilibrio ácido-base del cuerpo y protegen el estómago.
6. Y se dice que beber cerveza con pan alcalino puede aumentar mucho la cantidad de alcohol que bebes, y no sentirás molestias por el ácido del estómago al día siguiente.
7. La historia del pan de soda.
8. Según la leyenda, los pretzels, un tipo de pan de soda alemán, tienen su origen en la Edad Media. Un panadero de Badulach fue condenado a muerte por el rey por sus crímenes, pero como antes su pan era tan bueno, se le permitió la oportunidad de compensarlo: para hacer un pan, debe haber una parte blanda en la parte crujiente. El lugar donde podrá ver tres rayos de sol, por lo que será perdonado y ahorcado para recuperar su libertad.
9. El panadero pensó mucho y pidió ayuda a sus compañeros panaderos.
10. Entre ellos, uno de sus amigos se cruzó de brazos y un par de pensamientos inspiraron su creación. La parte fina del pan alcalino representa sus brazos cruzados, que quedan más crujientes después de hornearse, y la parte más gruesa representa su cabeza, que queda más suave después de hornearse. Hay tres agujeros en la intersección, que permiten ver tres rayos de sol.
11. Trabajó apresuradamente en ello durante la noche. Cuando estaba a punto de hornear pan, resbaló y el pan cayó por todo el suelo. Como tenía poco tiempo, recogió el pan de las manchas de agua del suelo y lo horneó. El pan horneado es de color rojo parduzco y muy atractivo. Después de que el rey lo probó, se puso muy feliz y el panadero fue perdonado.
12. Sólo después el panadero descubrió que las manchas de agua en el suelo las había dejado el personal de limpieza que había cometido un error al limpiar el agua alcalina del suelo, creando así un producto clásico.
13. Posteriormente, tras mejorar, el panadero rascó la "cabeza" del pan empapado en agua alcalina para representar su fuga por los pelos.
14. Este filo del cuchillo también expresa perdón al rey, porque el filo del cuchillo sonríe como él, con dientes blancos, expresando admiración por el rey.
15. Al hornearse, el pan se adorna con partículas gruesas de sal para representar la sudoración. Esto es una falsa alarma. Esta historia fue elogiada por todos y ha circulado ampliamente hasta el día de hoy.