Recetas saludables de otoño
2. Gachas de azufaifo y ñame: El cuerpo humano consume mucho en pleno verano y necesita suplementos astringentes en otoño. La azufaifa nutre el qi y la sangre, y el ñame nutre el bazo y el estómago. La combinación de los dos puede coordinar eficazmente el cuerpo y fortalecerlo, y es adecuada para hombres, mujeres, mayores y jóvenes.
3. Decocción de Bawanghua Zhufei: Bawanghua tiene los efectos de resolver la flema, aliviar la tos e hidratar el corazón. Los cantoneses suelen preparar sopa con pulmones de cerdo para aliviar y tratar la tos seca y crónica causada por la sequedad otoñal. También se puede utilizar como bebida saludable.
4. Sopa de raíz de loto, maní y costillas de cerdo: El otoño es la estación para cosechar la raíz de loto, que tiene el efecto de nutrir el yin, la sangre y embellecer la piel. Los cacahuetes son ricos en vitaminas y proteínas y se les conoce como la "fruta de la longevidad". La sopa de raíz de loto y costillas de cerdo con maní es la más adecuada para la temporada, nutritiva pero no reseca.
Cosas que necesitan atención
La dieta de otoño debe ser principalmente tónica y, al mismo tiempo, se debe prestar atención a la hidratación de los pulmones. Las opciones anteriores son algunos alimentos que probé entre semana y los encontré bastante buenos. También vale la pena señalar que el "Autumn Radish Ginseng" también es la mejor temporada para comer rábanos en otoño. Comer más rábanos también tiene beneficios para la salud.