Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento del confinamiento - ¿No se puede usar la tapa para cocinar medicina china en una olla de barro?
¿No se puede usar la tapa para cocinar medicina china en una olla de barro?
¡Hola!
Es mejor tapar al freír la medicina china, porque algunos de los ingredientes activos de la medicina china son volátiles (como aceites volátiles, cumarina de molécula pequeña, etc.) y se evaporarán con agua. vapor, reduciendo el contenido de ingredientes activos, afectando la eficacia. Cerrar la tapa puede reducir la tasa de evaporación del agua y reducir la pérdida de ciertos ingredientes terapéuticos de la medicina tradicional china.
¡Espero que las respuestas anteriores puedan proporcionarte una referencia útil!