¿Qué es Yunqian en cantonés?

Es una medicina herbaria china de uso común.

La palabra "Yunqian" se refiere a las raíces o corteza de rubia, que es una medicina herbaria china común. La rubia se produce principalmente en Guangxi, Yunnan, Sichuan, Hunan, Zhejiang y otras provincias. Ampliamente utilizado en la cocina, sopas y campos de té. Madder tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, y se utiliza en fórmulas herbales chinas. En Guangdong, el "Yunqian" se utiliza a menudo como condimento para dar a los platos un aroma y sabor especiales.