¿Cuáles son las manifestaciones clínicas de la enfermedad de las vacas locas y cómo prevenirla?
El nombre científico de la enfermedad de las vacas locas (enfermedad de las vacas locas) es Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) Es una enfermedad progresiva del sistema nervioso central que se presenta en el ganado vacuno. Sus síntomas son similares a los de la tembladera ovina. Se la conoce comúnmente como enfermedad de las vacas locas. El tejido cerebral de las vacas enfermas muestra lesiones esponjosas y síntomas como marcha inestable, trastorno del equilibrio, picazón e irritabilidad. Generalmente mueren entre 14 y 90 días. Debido a los diferentes tipos, el período de incubación de la enfermedad de las vacas locas varía, oscilando generalmente entre 2 y 30 años.
Características de la pandemia
La enfermedad se transmite principalmente por vía oral a través de piensos contaminados. Se cree que la aparición de la enfermedad de las vacas locas en el Reino Unido fue causada por la adición de carne y huesos de oveja y otros subproductos a los piensos como fuente de proteínas entre 1981 y 1982. Generalmente se cree que las vacas enfermas se infectan durante los primeros 6 meses de vida, pero no se puede descartar la posibilidad de una infección vertical. Debido al largo período de incubación de la enfermedad, un pequeño número de bovinos infectados comienzan a desarrollar síntomas cuando tienen 2 años de edad. La incidencia aumenta significativamente cuando tienen 3 años, alcanzando un pico a los 4 y 5 años. comienza a disminuir significativamente entre los 6 y 7 años, y la tasa de incidencia comienza después de los 9 años y se mantiene en un nivel bajo. No existe una estacionalidad obvia en la prevalencia de esta enfermedad.
Síntomas Clínicos
La mayoría de las vacas enfermas muestran clínicamente cambios en el sistema nervioso central, comportamiento anormal, pánico y nerviosismo, postura y movimiento anormales, extensión excesiva de las extremidades y; trastornos del movimiento de las extremidades traseras Temblores y caídas, parálisis, paresia, sensación anormal, hipersensibilidad a los sonidos externos y al tacto, picazón.
Diagnóstico
Este patógeno no puede estimular la respuesta inmune en el ganado, por lo que las pruebas serológicas no se pueden utilizar para ayudar en el diagnóstico del ganado vivo infectado. No hay cambios anormales en los valores bioquímicos y serológicos. Necropsia de lesiones No típico. El diagnóstico depende de los síntomas clínicos y del examen del tejido cerebral del ganado muerto. Durante la biopsia de tejido cerebral, el sitio más importante para el diagnóstico es el bulbo raquídeo, que es el comienzo del canal central en la cola del cuarto ventrículo. Aquí se pueden observar el núcleo del tracto arqueado y el núcleo del tracto trigémino espinal. En el 99,6% de los casos, se puede encontrar degeneración vacuolar en estas dos áreas nucleares y la red de fibras nerviosas aparece como una lesión esponjosa.
Prevención
Actualmente no existe un tratamiento específico para esta enfermedad. Para controlar esta enfermedad, en el Reino Unido se estipula que todo el ganado afectado debe ser sacrificado y destruido; está prohibido añadir proteínas de rumiantes al alimento y está estrictamente prohibido sacrificar ganado enfermo para su consumo; Nuestro país también ha tomado medidas preventivas activas para evitar que la enfermedad se introduzca en nuestro país. Los desinfectantes que son más eficaces para matar los patógenos de esta enfermedad incluyen la sosa cáustica y el hipoclorito de sodio.