¿Es tóxico cocinar huevos al vapor con harina y álcali?

Juntar huevos y álcali no producirá ninguna sustancia nociva. Los huevos y la sal se utilizan juntos para hacer huevos en conserva.

Pasos de la operación:

Ingredientes: huevos, harina alcalina

1. Vierta el líquido del huevo en un bol y agregue la harina alcalina comestible en una proporción de 100: 1, revuelva uniformemente.

2. Poner la cáscara de huevo en el molde y volver a poner el líquido del huevo preparado en la cáscara de huevo de Zhidao.

3. Poner el molde y los huevos en una vaporera, añadir agua fría, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar al vapor durante 10 minutos.

4. Abre la tapa de los huevos reales al vapor y déjalos enfriar.

5. Sácalo y pélalo para asarlo.

Datos ampliados:

Ayuda a perder peso

En comparación con los bollos al vapor, bollos al vapor, palitos de masa fritos y otros desayunos, los huevos son más resistentes al hambre y tienen una sensación de saciedad más fuerte. Al comerlo con gachas de arroz, contiene menos aceite, lo que no solo aporta nutrición y energía al cuerpo, sino que también ayuda a perder peso. Los estudios han descubierto que las personas que comen huevos escalfados, huevos duros y huevos al vapor en el desayuno pueden perder dos tercios de su peso que otras personas.

Suplemento proteico de alta calidad

La proteína de alta calidad del huevo es superada sólo por la leche materna. Un huevo contiene unos 7 gramos de proteína y ocho aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. ¡Es perfecto para complementar la nutrición!

Protege la vista

Para proteger tus ojos son indispensables los alimentos ricos en luteína y zeaxantina. Ambos componentes de los huevos pueden proteger los ojos del daño ultravioleta y reducir el riesgo de cataratas en personas de mediana edad y mayores. Comer un huevo por la mañana también es beneficioso para los usuarios de computadoras que usan demasiado sus ojos.

Mejora la memoria

La lecitina y vitelina de la yema de huevo juegan un gran papel en el desarrollo del sistema nervioso y del cuerpo. La lecitina puede liberar colina después de ser digerida por el cuerpo humano, lo que puede promover el desarrollo del cerebro, mejorar la memoria y prevenir la enfermedad de Alzheimer.

People's Daily Online-¡Los huevos tienen tantos beneficios!