¿Qué cosas ricas se pueden hacer con harina?
Tipo 1: Bollos al vapor
1. Agregue la levadura y la harina al agua tibia, revuelva uniformemente, amase hasta obtener una masa y amase la masa dos veces.
2. Revuelva uniformemente la carne de cerdo, las cebolletas, la pasta de jengibre, la sal, las cinco especias en polvo, la pimienta en polvo, la clara de huevo y el aceite de sésamo.
3. Amasar la masa, amasarla hasta darle forma cilíndrica, dividirla en varias partes iguales, sacar una pequeña porción de la masa, enrollarla hasta darle forma redonda, envolver la masa preparada en la masa. , lame la masa y cocínala al vapor a fuego medio.
Segundo tipo: bizcocho de piloncillo
1. Harina, levadura, agrega agua y revuelve uniformemente, tapa con film transparente y deja reposar 1 hora.
2. Añade agua caliente al azúcar moreno y revuelve hasta que se disuelva. Agrega la levadura en polvo a la harina, vierte el agua con azúcar moreno en la harina, agrega la harina preparada y revuelve, luego sácala y cocínala al vapor con agua hirviendo.
El tercer tipo: Hanamaki
1. Prepare la harina y la levadura, vierta agua tibia, revuelva uniformemente, amase la masa, amase la masa, vierta el aceite y amase. masa.
2. Echar en la olla el aceite, la cebolla de verdeo picada y la sal y sofreír hasta que cambie de color.
3. Amasar la masa hasta que quede suave, extender la masa, aflojarla, espolvorear con cebolla verde picada, doblar la masa, cortarla en secciones, dividir una pieza en dos secciones, presionarla una vez con palillos. y darle la vuelta dos veces, luego presionarlo con los palillos y cocinarlo al vapor en agua fría.
Cuarto método: Tortas de azúcar fritas
1. Revuelva la harina y el azúcar de manera uniforme, hierva el azúcar y el agua hasta que se disuelva, agregue la harina, revuelva uniformemente y amase hasta obtener una masa cilíndrica.
2. Cortar en trozos, presionar hasta darle forma redonda, envolver la mezcla de harina y azúcar, poner aceite en la sartén y freír hasta que estén doradas.