¿Se puede cocinar el rábano blanco con champiñones?
El rábano blanco y las setas shiitake son verduras habituales. Ambas verduras no son tóxicas y se pueden cocinar y comer juntas sin efectos adversos, y sus nutrientes son complementarios. La sopa de champiñones y rábanos sigue siendo un plato tradicional famoso.
De hecho, el viejo dicho de que "la comida es como un gramo" no es confiable. Cuando dos cosas originalmente no tóxicas se unen, se necesitan cambios complejos para volverse tóxicas. El cuerpo humano no es un reactor químico propiamente dicho y las reacciones entre los componentes de los alimentos ingeridos en el estómago son muy simples. Las reacciones químicas que producen sustancias tóxicas en tales condiciones aún no han sido descubiertas por el hombre.
Datos ampliados:
El valor nutricional de la sopa de champiñones y rábanos
Nutre el estómago, regula el qi, resuelve las flemas y disminuye la presión arterial. Indicado para gastritis crónica, hiperlipidemia e hipertensión. Promueve el consumo de grasas, reduce la grasa y resiste el envejecimiento.
El rábano, también conocido como "rábano", es llamado "el vegetal más beneficioso" en el "Compendio de Materia Médica". Tiene las funciones de digerir los alimentos y reducir la acumulación, suavizando el qi y la flema, beneficiando al organismo. Cinco órganos internos, dispersando la estasis sanguínea y reponiendo la deficiencia. La investigación moderna muestra que el aceite de mostaza del rábano puede promover el consumo y la utilización de grasas y lograr directamente el propósito de perder peso. Comer este plato con regularidad puede ayudarte a perder peso y resistir el envejecimiento.
Los hongos shiitake pueden regular el metabolismo humano, ayudar a la digestión, disminuir la presión arterial, reducir el colesterol, prevenir la cirrosis, eliminar cálculos biliares, tratar la deficiencia de qi, el acné, la deficiencia de vitamina D, etc.
Enciclopedia Baidu - Sopa de champiñones y rábanos
Xinhuanet - "La comida es como un enemigo", ¿lo entiendes realmente?