Cómo hacer sopa de hongos de bambú
Ingredientes: 10 piel de camarón, 2 coles tiernas, 8 hongos de bambú, sal, pimienta blanca, azúcar, baya de goji, cebolla verde y jengibre, vino de cocina.
Ejercicio:
1. Preparación: Lavar las coles tiernas enteras, cortar las raíces de las gambas cruzadas secas, remojarlas en agua hirviendo durante diez minutos y luego escurrir el hongo de bambú. , remojar en agua durante 30 minutos, lavar, quitar la parte amarilla de la raíz, cortar en rodajas con un cuchillo diagonal, remojar la baya de goji en agua y cortar la cebolla verde y el jengibre en polvo.
2. Cocine bien la col tierna en agua hirviendo, póngala en agua hirviendo para que se enfríe, exprima el agua y córtela por la mitad con las manos para usarla más tarde.
Pon las gambas en la cacerola de aceite y sofríelas un rato, añade las cebolletas picadas y el jengibre, añade un poco de vino de cocción y añade el caldo (yo usé la sopa para hervir los codos, pero será lo mismo si no tienes 3 caldos. Si usas Cocine a fuego alto hasta que la sopa se vuelva más blanca.
3 Agregue la col tierna, los brotes de bambú y la baya de goji, y cocine por otro tiempo. 5-8 minutos
Valor nutricional:
Hongo de bambú El hongo de bambú contiene una variedad de aminoácidos, vitaminas, sales inorgánicas, etc. Estos nutrientes pueden nutrir y fortalecer el cuerpo, reponerlo. qi, fortalece el cerebro, calma la mente y fortalece el cuerpo.
El hongo de bambú es rico en nutrientes, que pueden complementar los nutrientes que nuestro cuerpo necesita, fortalecerlo y mejorar eficazmente nuestra inmunidad. y es muy bueno para nuestra salud.
El hongo del bambú puede proteger nuestro hígado, reduciendo así la acumulación de grasa abdominal, teniendo así el efecto de raspar el aceite y reducir eficazmente el nivel alto de grasa en sangre en nuestro cuerpo, para que podamos. Generalmente come hongos de bambú para proteger el hígado.