¿Se puede comer la lechuga cruda?
La lechuga es más nutritiva cuando se come cruda, pero no se absorbe bien. Y es más seguro comer lechuga cocida.
Aunque la lechuga cruda tiene muchos nutrientes y una alta absorción de vitamina C, la absorción de otros nutrientes es pobre. Picar la lechuga y freírla con una pequeña cantidad de aceite vegetal. La tasa de absorción de nutrientes se puede aumentar 10 veces en comparación con la lechuga cruda, por lo que la lechuga es más adecuada para el consumo cocido.
Comer lechuga con regularidad puede mejorar la circulación sanguínea gastrointestinal y favorecer la digestión y absorción de grasas y proteínas. La lechuga también puede proteger el hígado, promover la formación de bilis, prevenir la colestasis y prevenir eficazmente los cálculos biliares y la colecistitis. Además, la lechuga puede eliminar la basura de la sangre, tiene efectos desinfectantes y diuréticos, también puede eliminar toxinas en los intestinos y prevenir el estreñimiento.
Datos ampliados
Cómo lavar la lechuga:
1 Lavar la lechuga con agua con sal
A la hora de lavar la lechuga, puedes utilizar sal. lavado con agua. Después de seleccionar la lechuga, ponga agua en el recipiente y agregue una cantidad adecuada de sal comestible. Después de mezclar, remoje la lechuga en ella. Después de remojarla durante 20 minutos, sáquela y enjuáguela con agua varias veces para permitir que se absorban todos los residuos de pesticidas. la superficie de la lechuga para ser digerida. Siéntete libre de comerla nuevamente.
2. Lavar la lechuga y el arroz.
Cuando quieras comer lechuga cruda, puedes lavarla con agua para lavar arroz, partirla en hojas individuales, ponerlas directamente en el agua para lavar arroz y luego agitarlas de un lado a otro con las manos. Deje que cada hoja entre en contacto con el agua de lavado del arroz para eliminar todos los huevos de insectos y algunas impurezas en la superficie de las hojas. Remójela en el agua de lavado del arroz por un tiempo, sáquela y lávela con agua limpia. Luego puedes comerlo crudo directamente.
3. La lechuga no se debe lavar con agua caliente.
A la hora de comer lechuga cruda, recuerda no lavarla con agua caliente, de lo contrario la textura de la lechuga se ablandará y perderá su sabor crujiente. Pero al freír lechuga, se puede blanquear directamente con agua hirviendo, de esta forma se eliminarán todos los parásitos de la superficie de la lechuga y las personas no sufrirán infecciones intestinales, diarrea y otros síntomas adversos después de comerla.
Diario del Pueblo Online - ¿Cómo lavar la lechuga, cruda o cocida?