¿Cómo hace Shihu la sopa?

Ingredientes: Ingrediente principal 1 pato viejo, ingrediente auxiliar 1 ñame en barra de hierro, cantidad adecuada de semillas de coix, cantidad adecuada de semillas de loto (secas), 8 dendrobium, algunas cebollas verdes, 1 trozo pequeño de jengibre, 5 g de sal.

1. Cortar las cebolletas y el jengibre, pelar y cortar el ñame en trozos, remojar el dendrobium y las semillas de loto en agua.

2. Cortar el pato viejo en trozos y ponerlo en una olla con agua hirviendo, para luego blanquear la sangre.

3. Sacar los trozos de pato y ponerlos en la olla, añadir un poco y sofreír hasta que se seque.

4. Agregue agua a la olla y cocine a fuego lento durante 20 minutos, agregue los granos de coix y el dendrobium y cocine a fuego lento durante 40 minutos.

5. Luego agregue el ñame, el jengibre, las cebolletas y las semillas de loto y continúe cocinando a fuego lento durante 40 minutos.

6. Agregue la cantidad adecuada de sal al gusto antes de cocinar y obtendrá una "sopa de pato Dendrobium" saludable y fragante.