¿Cuál es la diferencia entre Polygonatum crudo y Polygonatum cocido?
El poligonatum crudo es de color blanco amarillento o amarillo grisáceo, translúcido; el poligonatum cocido es de color rojo oscuro, suave y ceroso.
2. Sabores diferentes
Comer Polygonatum odoratum crudo tiene un olor adormecedor. Aunque no es tóxico, irrita la garganta. No suele utilizarse directamente como medicina en los chinos tradicionales. farmacias de medicamentos; mientras que cuando se cocina, Polygonatum odorata no tiene un olor adormecedor, pero tiene un sabor dulce.
3. Diferentes procesos de producción
En lo que respecta al proceso de producción, existen diferencias evidentes entre ambos métodos. El Polygonatum crudo se puede cortar directamente en rodajas, y el Polygonatum cocido se puede cocinar al vapor o al vapor con vino, frijoles negros y otros ingredientes auxiliares antes de cortarlo, lo que se llama Polygonatum preparado.
4. Diferentes efectos
El Polygonatum japonica crudo fortalece principalmente el bazo y repone el Qi, mientras que el Polygonatum odoratum cocido tiende a nutrir el yin e hidratar los pulmones. Comparando los dos, el Polygonatum cocido es más ideal que el Polygonatum crudo, por lo que en la mayoría de los casos se suele utilizar Polygonatum cocido.
Enciclopedia Baidu - Polygonatum japonica
Enciclopedia Baidu - Polygonatum japonica