¿Qué son los alimentos y verduras alcalinos?

Los alimentos y verduras alcalinos incluyen:

1. Alimentos alcalinos:

Ñame, cebolla, puerro, calabaza, jengibre, cebolla verde, etc.

2. Verduras alcalinas:

1. Verduras alcalinas frías: tomates, calabacines, melones, sandías, algas marinas, brotes de bambú, melón, verdolaga, caquis, higos, plátano, caña de azúcar. , etc.

2. Frutas y verduras alcalinas frescas: berenjena, melón amargo, colza, piña, remolacha, rábano, melón de invierno, pepino, esponja vegetal, naranja, mango, manzana, Luo Han Guo, etc.

Introducción a los alimentos alcalinos:

Los alimentos alcalinos se refieren a la composición química de las cenizas obtenidas después de quemar los alimentos y contienen principalmente potasio, sodio, calcio, magnesio y otros elementos, que son solubles en agua. Posteriormente se genera una solución alcalina. Dichos alimentos incluyen diversas verduras, frutas, frijoles, leche y frutas duras como almendras y castañas.

En un estado saludable, el cuerpo humano generalmente no se ve afectado por la ingesta de alimentos, lo que produce cambios ácido-base. Muchas declaraciones sobre "acidez y alcalinidad de los alimentos" en realidad confunden "cenizas después de quemar alimentos" con "productos del metabolismo de los alimentos en el cuerpo".

Centrarse en la diversidad de alimentos y garantizar una combinación razonable de carne y verduras son principios importantes para una dieta equilibrada. Todos los tipos de alimentos contienen diferentes nutrientes, desempeñan diferentes funciones para la salud, desempeñan diferentes funciones en el cuidado de la salud y son irremplazables. Sólo armonizando cuerpo y mente podremos obtener en última instancia los mayores beneficios para la salud.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Alimentos alcalinos