Tabúes al comer ostras ¿Qué no se debe comer con ostras?
Comer marisco y cerveza puede provocar gota. Es mejor no beber cerveza cuando se comen mariscos. Los mariscos como los camarones y los cangrejos formarán ácido úrico después del metabolismo. El exceso de ácido úrico puede provocar gota, cálculos renales y otras enfermedades.
Si comes mucho marisco y bebes cerveza al mismo tiempo, acelerarás la formación de ácido úrico en el organismo. Por lo tanto, no beba cerveza cuando coma muchos mariscos, de lo contrario tendrá un impacto negativo en su cuerpo.
Comer marisco y frutas juntos provocará dolor abdominal. El pescado, los camarones, el cangrejo y otros mariscos son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes.
Las frutas contienen más taninos. Si come fruta inmediatamente después de comer mariscos, no solo afectará la absorción de proteínas del cuerpo, sino que también hará que el calcio de los mariscos se combine con el ácido tánico de la fruta para formar calcio insoluble. Puede irritar el tracto gastrointestinal e incluso provocar síntomas como dolor abdominal, náuseas y vómitos. Lo mejor es comer con más de 2 horas de diferencia.
Beber té después de comer marisco puede provocar cálculos. Las razones por las que no deberías beber té después de comer mariscos son similares a las razones por las que no deberías comer fruta. Debido a que el té también contiene ácido tánico, también puede formar calcio insoluble con el calcio de los mariscos. Comer mariscos antes o después de comerlos aumentará la posibilidad de que el calcio se una al ácido tánico. Por eso, todo el mundo debería recordar no beber té cuando coma mariscos. Si quieres beber lo mejor es esperar más de 2 horas.
Datos ampliados:
Valor nutricional de las ostras
Cada 100g de ostras contienen hasta 9,39 mg de zinc. El hombre puede cubrir las necesidades de zinc de su organismo comiendo una. ostra al día ;Para complementar mejor el zinc, puedes tomar directamente algunos suplementos de proteína y zinc;
Las ostras son ricas en taurina, que tiene efectos hepatoprotectores y coleréticos evidentes, y también es buena para prevenir y tratar. colestasis intrahepática durante el embarazo Una buena medicina para la enfermedad.
Al contener rico en oligoelementos y glucógeno, es beneficioso para favorecer el crecimiento y desarrollo fetal, corregir la anemia en mujeres embarazadas y recuperar la fuerza física.
Las ostras son el mejor alimento para complementar el calcio y son ricas en fósforo. Debido a que el calcio necesita la ayuda del fósforo cuando es absorbido por el cuerpo, es beneficioso para la absorción de calcio.
Las ostras también contienen vitamina B12 que falta en la alimentación general. El cobalto en la vitamina B12 es una sustancia indispensable para prevenir la anemia perniciosa, por lo que las ostras tienen una función hematopoyética activa.
La proteína contenida en las ostras contiene muchos aminoácidos excelentes, que pueden desintoxicar y eliminar sustancias tóxicas del cuerpo. El ácido aminoetanosulfónico puede reducir la concentración de colesterol en la sangre, por lo que puede prevenir la arteriosclerosis;
El extracto de ostra puede inhibir significativamente la agregación plaquetaria, reducir los lípidos sanguíneos y los niveles de TXA2 en pacientes con hiperlipidemia, promover la secreción y utilización de insulina, mejorar la sensibilidad de las células tumorales malignas a la radiación e inhibir su crecimiento.
People's Daily Online - ¿Cuáles son los tabúes sobre comer marisco en otoño?
Diario del Pueblo Online - ¿Cómo limpiar los siete valores nutricionales de las ostras?