Cómo hacer masa con levadura en polvo

Primero prepare los materiales: harina: cantidad adecuada, sal: cantidad adecuada, levadura: cantidad adecuada, levadura en polvo: cantidad adecuada, agua fría: cantidad adecuada.

1. Vierte la harina, la sal y la levadura en un recipiente limpio y añade la cantidad adecuada de agua fría. La cantidad de agua se puede ajustar según la tasa de absorción de agua de la harina y qué tan suave o dura te guste.

2. Revuelva mientras agrega agua, mezcle todos los ingredientes hasta formar el flóculo y luego agregue la cantidad adecuada de levadura en polvo.

3. Después de mezclar uniformemente, amasa hasta obtener una masa suave con las manos, luego cúbrela con film transparente y déjala en un lugar cálido para que fermente.

4. La masa fermentará hasta que doble su tamaño. Presiona un agujero en el medio con las manos para evitar que encoja.