¿Cuánto tiempo tarda un caracol en vomitar?
1. Coloque el caracol en un recipiente, lávelo varias veces con agua limpia, luego agregue agua limpia y luego agregue suficiente sal. Cuando el agua se sienta salada, agregue sal.
Propósito: Cuando los caracoles se sumergen en agua salada, absorberán y escupirán agua desesperadamente debido a la estimulación de la sal.
Pasadas entre 2,4 y 5 horas, cambia el agua, añade un poco de sal y deja en remojo. Por cierto, también depende de si el agua está sucia o limpia. El caracol vomitará barro y arena, y el agua se ensuciará al cabo de un tiempo, lo que significa que no has terminado de vomitar antes de remojarte. Si el agua está limpia, significa que la has escupido.
3. Saca los caracoles, lávalos con agua limpia, viértelos en una caja, agrega sal comestible y una cantidad adecuada de agua, tapa la tapa, agítala hacia arriba y hacia abajo continuamente, déjala reposar. durante tres a cinco minutos y luego lávelo con agua limpia. Este paso debe repetirse sin añadir sal hasta que el agua quede clara.
4. Vierte los caracoles lavados en la olla de agua hirviendo, hierve nuevamente hasta que el agua hierva, y luego cocina a fuego lento por un rato, verás muchas cosas flotando en la parte superior de los caracoles.
5. Sacar los caracoles cocidos, verterlos en agua limpia y lavarlos.
2. Precauciones:
1. No cocines los caracoles por mucho tiempo, porque si los cocinas por mucho tiempo, se cocinarán y los caracoles cocidos sabrán a gomitas. .
2. Es necesario seleccionar la carne del caracol para cocinarla. Puedes utilizar una aguja o un palillo para sacar la carne y luego enjuagarla.
3. Al limpiar caracoles, tenga cuidado de recoger los caracoles muertos, porque los caracoles muertos son imposibles de limpiar y ya apestan.
El método de selección de caracoles muertos es muy sencillo, sólo hay que prestar atención a si el caracol asoma la cabeza. Por supuesto, cualquiera que pueda sacar la cabeza está vivo. También puedes presionar la tapa con las manos. La tapa que puede volver a abrirse está viva.