Músculos fuertes, un producto de belleza y belleza tan delicioso que no podrás dejar de comerlo ¿Sabes hacer manitas de cerdo?
Las manitas de cerdo son muy habituales en la vida diaria, y los nutrientes de las manitas de cerdo son muy altos. Entonces, ¿sabes a qué se refieren las manitas de cerdo? En realidad, son las patas (pezuñas) y las pantorrillas del cerdo, que también se llaman pezuñas de yuan en China. ¿Cuáles son las formas de cocinar las manitas de cerdo? ¿Cuáles son las ventajas de comer manitas de cerdo? Todo el mundo sabe que las manitas de cerdo contienen suficiente proteína de colágeno y tienen un menor contenido de grasa que la grasa. Echemos un vistazo a la introducción del contenido a continuación. Manitas de cerdo guisadas con cebollino
Preparación: Arrancar las manitas de cerdo, lavarlas y cortarlas con un cuchillo, cortar las cebolletas en tiras y ponerlas en la olla junto con las manitas de cerdo, agregar una Con una cantidad adecuada de agua y una pequeña cantidad de sal comestible, primero hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento hasta que esté suave y podrido.
Función: Enriquecer la sangre y el qi para reducir la hinchazón. Es adecuado para síntomas como deficiencia de Qi y sangre, dolor en las extremidades, edema e hinchazón y dolor del carbunco intestinal. Manitas de cerdo guisadas
Ingredientes: 750 g de manitas de cerdo, condimentos, sal, 13 g cada una de cebolla verde, 8 g de jengibre, aceite de sésamo, 25 g cada una de vino de arroz, 5 granos de pimienta, 50 g de azúcar de roca, 1300 gramos de sopa.
Preparación:
(1) Raspar y lavar las manitas de cerdo, quitarles las puntas de las garras y cortarlas en dos trozos, hervirlas bien en agua y verterlas en agua fría. Triture el jengibre y las cebolletas y reserve.
(2) Hervir una pequeña cantidad de aceite de sésamo en un wok, agregar azúcar de roca y revolver hasta que adquiera un color morado, luego agregar la sopa hasta que adquiera un color rojo claro.
(3) Añadir las manitas de cerdo, el vino de arroz, las cebolletas, el jengibre, la sal y la pimienta. Una vez hervida la sopa, retirar la espuma blanca, cocinar a fuego alto hasta que las manitas de cerdo tomen color y luego reducir. a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que se recoja la pulpa. El jugo está listo. Materiales medicinales chinos para manitas de cerdo, sopa de melón y champiñones
30 gramos de azufaifa, 14 gramos de astrágalo y baya de goji cada uno y 5 gramos de Chuanxiong.
Ingredientes: 1 pezuña de cerdo, 300 gramos de pepino, 250 gramos de tofu, 30 gramos de setas ostra, 5 rodajas de jengibre y una pequeña cantidad de sal.
1. Lavar y remojar las setas hasta que estén blandas y quitarles los tallos, lavar y cortar en rodajas el tofu y reservar.
2. Lavar y picar las pezuñas delanteras del cerdo en trozos, hervirlas en agua hirviendo durante 10 minutos, retirarlas y enjuagarlas con agua. Poner el astrágalo y el Chuanxiong en una bolsa filtro y reservar.
3. Agregue los materiales medicinales chinos, las manitas de cerdo, los hongos ostra, las rodajas de jengibre y 10 tazas de agua en la olla, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna (aproximadamente). 1 hora), luego agregue los pepinos. Revuelva el tofu con agua durante 5 minutos y finalmente agregue sal. Función: Reponer el qi y nutrir la sangre, desbloquear los meridianos, reducir la leche materna. Adecuado para quienes tienen una constitución débil y un suministro insuficiente de leche después del parto.
Beneficios de comer manitas de cerdo
1. La proteína de colágeno de las manitas de cerdo se puede convertir en pectina durante el proceso de cocción, pudiendo incorporar una gran cantidad de agua, mejorando así de forma eficaz la conservación de las manitas de cerdo. Las funciones fisiológicas del cuerpo también pueden almacenar agua en las células de la piel para prevenir las arrugas prematuras de la piel y ralentizar el envejecimiento de la piel.
2. Las manitas de cerdo tienen un cierto efecto auxiliar en pacientes que a menudo tienen extremidades cansadas, calambres y entumecimiento en pies y piernas, hemorragia gastrointestinal superior, shock traumático y cerebro isquémico. Alivio de adolescentes y niños. Tasas de osteoporosis en mujeres de mediana edad y mayores.
3. Las manitas de cerdo contienen suficiente colágeno, que puede promover el crecimiento del pelaje, prevenir y tratar la distrofia muscular progresiva, mejorar el infarto de miocardio y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y tratar la hemorragia gastrointestinal superior. .
Resumen: Según la introducción del contenido principal anterior, todo el mundo ya conoce muchas formas de hacer manitas de cerdo. Las manitas de cerdo tienen muchas ventajas en la vida diaria, especialmente para las mujeres, deben comer más manitas de cerdo. Manitas, que no solo pueden embellecer tu piel sino también promover la lactancia. Este es un buen amigo para ayudar a las mujeres embarazadas. Ya te he mostrado una variedad de métodos de manitas de cerdo. Si tienes tiempo, ¿por qué no aprendes a prepararlas en casa? .