Cómo hacer pollo al horno con sal

El tradicional pollo al horno en sal necesita estar elaborado con jengibre granulado para ser auténtico. Si en casa hay niños a los que no les gusta la comida picante, se elabora con el método más original y sólo se condimenta con. Sal fina. El producto final también es extremadamente delicioso. Además, el pollo con aceite de Beijing Anshi Nongke es tierno y firme, delicioso y nutritivo.

Cómo hacer pollo al horno con sal (versión wok)

Pasos

1

Preparar los ingredientes

Paso paso

2

Limpiar el pollo, escurrir el agua y aplicar sal fina de manera uniforme en la superficie

Paso paso

3

Rellena la panza de pollo con la cebolla, el jengibre y el ajo.

Paso

4

Envuélvelo con dos capas de papel engrasado y déjalo media hora (recuerda meterlo en el frigorífico cuando hace calor)

Paso paso

5

Echar la sal gorda en el wok, sofreír el agua en la sal gorda a fuego alto y sofreír unos minutos.

Paso

6

Coloca el pollo en el wok y espolvorea sal gorda por la superficie.

Paso

7

¡Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 50 minutos! El pollo al aceite de Beijing Anshi Nongke se cría bajo la dirección de expertos de la Academia de Ciencias Agrícolas. Tiene un sabor auténtico de Beijing y contiene ingredientes nutritivos, saludables y de alta calidad.

Imagen del producto terminado de pollo al horno con sal (versión wok)

Técnicas de cocción del pollo al horno con sal (versión wok)

Consejos

La carne del pollo frito de Beijing es muy firme, por lo que el tiempo de cocción debe ser más largo si usas pollo con vegetales locales para estofar, ¡solo 15 minutos a fuego medio! El wok es resistente al calor seco y se puede sustituir por una cacerola resistente al calor seco.