Cómo hacer brotes de bambú como plato familiar

Cómo hacer brotes de bambú como plato familiar:

1. Brotes de bambú salteados: Pelar la piel y el tendón de los brotes de bambú, cortarlos en trozos pequeños y escaldarlos en ebullición. Regar hasta que esté crudo, escurrir el agua, poner en la olla, añadir un poco de aceite y sofreír.

2. Brotes de bambú agridulces: Cortar los brotes de bambú en tiras largas, blanquearlos para quitarles la astringencia, escurrir el agua, añadir una pequeña cantidad de aceite y sofreír, añadir rodajas de jengibre, ajo picado. , azúcar, vinagre, sal, vino de cocina, etc. para cocinar y revolver uniformemente.

3. Cerdo salteado con brotes de bambú: Cortar el cerdo en dados, marinar con vino de cocción, salsa de soja y almidón durante un rato, cortar los brotes de bambú en rodajas finas, añadir una pequeña cantidad de Aceite y sofreír, añadir la carne marinada cortada en cubitos y sofreír hasta que esté cocida.

4. Brotes de bambú salteados con kimchi: Cortar el kimchi en trozos pequeños, pelar y cortar en rodajas los brotes de bambú, añadir una pequeña cantidad de aceite a la olla y calentar, añadir el kimchi y los brotes de bambú. y sofreír, agregar sal, glutamato monosódico y otros condimentos y sofreír uniformemente Eso es todo.

5. Pollo Asado con Brotes de Bambú: Hervir primero el pollo, quitarle la piel y los huesos, luego cortar los brotes de bambú en trozos pequeños, agregar el pollo y guisar, agregar salsa de soja, sal, azúcar, cocinar. vino, etc. para cocinar y revolver uniformemente. Eso es todo.