Cómo hacer frijoles blancos
Las judías blancas se pueden cocinar y beber junto con las costillas de cerdo. Al cocinar, es necesario preparar 500 gramos de costillas frescas. Cortar en trozos, escaldar con agua hirviendo para quitar la humedad y poner en la olla sopera. Lavar las alubias blancas y ponerlas directamente en la olla. Agregue una cantidad adecuada de cebolla y jengibre picados, agregue suficiente agua, caliente juntos, hierva y cocine a fuego lento durante aproximadamente dos horas, agregue sal al gusto y retire de la olla.
2. Rollos de frijoles blancos
Al hacer rollos de frijoles blancos, debes preparar 1 libra de Baiyundong, remojarlo durante 12 horas, luego sacarlo y ponerlo. En una olla a presión, agregue agua y hierva por 20 minutos, luego sáquela. Pele los frijoles blancos cocidos y póngalos en una licuadora para hacer una pasta de frijoles. Después de que madure, coloque la pasta de frijoles sobre una gasa limpia y póngala en una olla a cocinar al vapor hasta que esté cocida. Después de cocinar al vapor, sácalo y extiéndelo sobre la cortina de sushi, luego esparce una cantidad adecuada de pasta de frijoles. Luego, enróllelo directamente en un rollo con una cortina de sushi, córtelo en trozos pequeños similares al sushi y espolvoree con azúcar al comer.