¿Cuál es la diferencia entre el ganso blanco de Wanxi y el ganso blanco de Yangzhou?

Wanxi White Goose 1. Origen y Distribución

La zona central de producción de Wanxi White Goose está situada en la zona montañosa montañosa de la provincia occidental de Anhui y la zona de Gushi de Provincia de Henan. Se distribuye principalmente en Huoqiu en la provincia occidental de Anhui, Shouxian, Lu'an y otros condados y ciudades.

2. Características de apariencia

El Ganso Blanco Wanxi es de tamaño mediano, con un cuerpo alto, un temperamento heroico, un cuello largo y arqueado, un pecho ancho y profundo y una espalda ancha y plana. Las plumas de todo el cuerpo son blancas, el sarcoma en la parte superior de la cabeza es naranja, redondo y liso sin arrugas, el pico es naranja, el extremo del pico es más claro, azul grisáceo iridiscente, las espinillas y las membranas son naranjas. -rojas, las garras son blancas, alrededor del 6% de los gansos tienen debajo de la mandíbula una bolsa faríngea. Algunos individuos tienen haces de plumas esféricas en la parte posterior de la cabeza y el cuello, a saber, pelos apicales. El sarcoma del ganso macho es grande y protuberante, con un cuello grueso, largo y poderoso, mientras que el cuello de la gansa es más delgado y corto, y el abdomen está ligeramente caído. Los tipos de gansos blancos de Wanxi incluyen: aquellos con bolsas faríngeas y muchos pliegues abdominales, aquellos con bolsas faríngeas con pocos pliegues abdominales, aquellos sin bolsas faríngeas con pliegues abdominales, aquellos sin bolsas faríngeas sin pliegues abdominales, etc.

3. Rendimiento de la producción

Producción de carne: el ganso macho adulto pesa 6,12 kg y la gansa hembra 5,56 kg. Según la prueba de sacrificio, el ganso macho es 78 por media evisceración y 70 por evisceración completa; la hembra 80 por media evisceración y 72 por evisceración completa;

Puesta de huevos: las hembras generalmente comienzan a poner huevos a los 6 meses de edad, y la puesta de huevos se concentra principalmente en enero y abril. La temporada de reproducción de los gansos blancos de Wanxi es fuerte y concentrada en el tiempo. Generalmente, las hembras ponen dos huevos por año, y alrededor de 25 huevos por año. Aproximadamente del 3% al 4% de las hembras pueden poner de 30 a 50 huevos continuamente. El peso medio de un huevo es de 142 gramos y la cáscara es blanca. Índice de forma del huevo 1,47. Las mamás gansas tienen fuertes hábitos de anidación. La proporción de reproducción entre macho y hembra es de 1:4~5, y la tasa de fertilización de los huevos es superior al 88%.

Producción de plumón: el ganso blanco de Wanxi tiene plumón de buena calidad. Un ganso produce 349 gramos de plumón y es especialmente famoso por sus grandes mechones.

El ganso blanco de Wanxi ha sido incluido en las "Razas Nacionales de Aves de Corral". Su carne es deliciosa, su plumón es de excelente calidad, su plumón es grande y su volumen es alto. mundo.

Gestión de cría y tecnología de pastoreo del ganso blanco de Wanxi

El ganso blanco de Wanxi es originario del área de Lu'an en la provincia de Anhui y es una excelente especie de ganso de tamaño mediano en mi país. . Tiene un crecimiento temprano rápido y plumas grandes y de color blanco puro. Es un importante material de exportación y una industria pilar de la economía rural en el oeste de Anhui.

Los gansos blancos de Wanxi tienen siete características: 1. Rápido crecimiento y desarrollo temprano. En condiciones de cultivo extensivo en zonas rurales, el peso puede alcanzar más de 1,5 kg a los 30 días de edad, de 3,0 a 3,5 kg a los 60 días. días de edad, y de 3,0 a 3,5 kg a los 90 días de edad. La edad es de 4,5 a 5,5 kg. El peso promedio del ganso macho adulto es de 6,8 kg, y el ganso macho más grande puede alcanzar los 9,5 kg. la hembra pesa entre 5,0 y 6,0 kg; 2. Gran capacidad de búsqueda de alimento, resistente a la alimentación brusca, principalmente pasto, y bajo consumo de alimento. 3. La calidad de la carne es buena, lo que hace que el "ganso asado" y el "ganso curado" sean tiernos y deliciosos, con un estilo único. 4. Alta producción de terciopelo, vainas de terciopelo grandes y buena elasticidad. 5. La piel de ganso se puede curtir para obtener un pelaje, que es suave y esponjoso y tiene buenas propiedades de retención de calor. 6. El cuerpo está alto y la voz fuerte.

1. Manejo de la crianza

1. Seleccione los pichones: el período de incubación de los pichones sanos es de 30 días, el peso al nacer es de 80 a 100 g, el abdomen es suave y el ombligo está bien. contraído, y el ano está bien contraído, yema de huevo limpia, totalmente absorbida, posición estable, movimiento activo, corteza potente, pelaje brillante y ojos brillantes. Cuando levantas al ansarón sujetándole el cuello con las manos, sus patas pueden contraerse rápidamente y luchar con fuerza.

2. Preparación para la crianza: La sala de crianza y el equipo de crianza deben prepararse antes de la crianza. La sala de crianza tiene condiciones tales como calidez, sequedad, limpieza, suficiente iluminación y buena ventilación. De 3 a 7 días antes de ingresar a los pollitos, la sala de crianza y el equipo de crianza deben desinfectarse completamente.

3. Beber agua y alimentar: 24 horas después de que los pichones emerjan del caparazón, se les debe dar agua de permanganato de potasio 300 × 10-6. Los pichones de 1 a 7 días deben alimentarse 6. veces al día, los pichones de 8 a 7 días de edad se alimentan 8 veces al día, alimentándolos primero y luego bebiendo. La proporción de pienso compuesto se puede adaptar a las condiciones locales.

4. Aislamiento e impermeabilización: Los pichones tienen poca capacidad para regular la temperatura corporal, por lo que se debe controlar la temperatura de crianza. La sala de cría debe estar seca e higiénica, y la cama debe estar seca y suave para evitar enfermedades de los ansarones causadas por la humedad.

2. Tecnología de pastoreo

1. Señal de pastoreo de gansos: A partir de los ansarones, se envían diferentes señales lingüísticas antes de alimentarse y pastar, para que puedan formar un reflejo condicionado y comandar a los gansos. Al pastar, el ganso líder debe seleccionarse de modo que pueda liderar a toda la bandada con un solo movimiento.

Si el ganso líder no obedece las instrucciones, debe ser eliminado a tiempo y se debe seleccionar otro ganso líder.

2. Elija una buena tierra de pastoreo: los gansos jóvenes y los gansos adultos deben elegir un pasto con pasto verde y exuberante, una fuente de agua limpia cercana y caminos planos.

3. Organice razonablemente el tiempo de pastoreo: los pichones comienzan a pastar después de los 5 días de edad. Cuando pastan, el clima debe ser templado y sin viento, de 8 a 10 a.m. y de 4 a 6 p.m.

4. Alimentación suplementaria razonable: Una vez que los pichones regresan del pastoreo, se les debe complementar razonablemente con concentrados de acuerdo con su ingesta de alimentos.

Ganso de Yangzhou El ganso de Yangzhou es conocido como la primera nueva especie de ganso en mi país. Este es un proyecto planificado emitido por la Comisión Provincial de Ciencia y Tecnología de Jiangsu tanto en el "Octavo Plan Quinquenal" como en el "Noveno Plan Quinquenal".

El ganso de Yangzhou tiene las siguientes características: En primer lugar, el ganso de Yangzhou combina las ventajas de los padres masculinos y femeninos. Crece rápidamente, tiene buena calidad de carne y tiene una alta tasa de reproducción, 70-. Los gansos de un día de edad pueden alcanzar de 3,3 a 3,5 kilogramos, lo que es 27,8 veces mayor que la tasa de crecimiento del ganso Taihu. El segundo punto es que la descendencia tiene buena calidad de carne y el contenido de proteína de la carne es 1 mayor que el de su padre. En tercer lugar, su nivel de producción de huevos es relativamente alto, la producción anual de huevos puede alcanzar de 72 a 75 y puede producir de 62 a 64 pichones. También es resistente a la alimentación brusca y puede comerse cualquier pasto cuando pasta.

1. El origen del ganso de Yangzhou

Los recursos de razas de ganso de mi país son ricos y diversos, con diferente adaptabilidad y rendimiento de producción. Hay gansos de semilla y gansos de ojos abiertos en el noreste, que son famosos por poner huevos. En Xinjiang, en el noroeste, hay gansos Yili que están adaptados al clima frío de la meseta. gansos gordos con cabeza de león a lo largo de la costa de Zhanjiang, Guangdong. En el oeste y suroeste, hay gansos productivos y de rápido crecimiento en Chengdu y los gansos blancos de Sichuan tienen muchos huevos, los gansos Xupu con buen rendimiento hepático se encuentran en Hunan en. En el centro de China, los gansos Taihu con buena calidad de carne y muchos huevos se encuentran en las áreas de Jiangsu, Zhejiang y Anqing, tienen gansos blancos de Zhejiang que ponen huevos durante todo el año, y gansos de Anhui que son resistentes a la alimentación brusca. Los gansos salvajes y los gansos blancos de Wanxi se llaman " Gansos Four Seasons" por las masas. Estas variedades locales no sólo tienen una amplia adaptabilidad ecológica natural y una fuerte resistencia al estrés, sino que también contienen una mayor variación genética y potencial de selección. Sin embargo, debido a que la industria de cría de gansos en mi país ha existido durante mucho tiempo como una actividad secundaria rural, basada principalmente en el pastoreo, el manejo de la alimentación es extensivo y el nivel de producción es bajo, muchas variedades no han sido seleccionadas científica y sistemáticamente, y la producción. El rendimiento de los individuos dentro de las variedades varía. Las diferencias son grandes y hay una falta de coherencia. Además, debido a la cría dispersa a largo plazo por parte de los agricultores, la mayoría de las especies de gansos en mi país tienen fuertes propiedades de anidación y producen pocos huevos. Por ejemplo, los gansos con cabeza de león y los gansos salvajes de Anhui tienen fuertes propiedades de anidación y solo producen 25-. 35 huevos por año.

La industria del ganso es una industria característica tradicional de nuestra ciudad. Tiene abundantes recursos naturales, una base técnica sólida, experiencia práctica acumulada a largo plazo y un mercado con fuerte demanda, pero carece de ideal y alto. -variedades de calidad. Para mejorar la eficiencia de la cría de gansos, aumentar los ingresos de los agricultores, satisfacer la demanda del mercado y promover el desarrollo de la ganadería e incluso de toda la economía rural, nuestra ciudad introdujo los gansos Longchang de Sichuan (gansos blancos de Sichuan) en 1990 para realizar investigaciones sobre su desarrollo y utilización en 1996, fueron introducidos en la Universidad de Yangda bajo la presidencia del Profesor Zhao Wanli de la Escuela de Ganadería y Medicina Veterinaria, la Escuela de Ganadería y Medicina Veterinaria de la Universidad de Yangzhou y la antigua Oficina Municipal de Agricultura (. ahora la Oficina de Agricultura) comenzó a utilizar gansos Longchang, que crecen rápido, ponen muchos huevos y no tienen capacidad para anidar, con buena calidad de carne, muchos huevos, y los gansos Taihu y los gansos blancos Wanxi que no tienen capacidad para anidar están sujetos a experimentos de hibridación y mediciones de la capacidad de combinación. Se seleccionan mejores combinaciones para el retrocruzamiento y el retrocruzamiento, y luego se selecciona la mejor combinación para la reproducción generacional. Hasta ahora, ha entrado en la sexta generación. Al mismo tiempo, "investigación básica relevante y exploración de nuevas teorías y métodos de reproducción", "investigación sobre las reglas tempranas de crecimiento y desarrollo de los gansos de Yangzhou", "investigación sobre las necesidades nutricionales y el mecanismo digestivo de los gansos", "Investigación y exploración sobre la relación entre los cambios en el contenido de algunas hormonas en el plasma de gansos jóvenes y su crecimiento", "Investigación sobre la correlación entre el cariotipo y el análisis de bandas de los cromosomas de los gansos de Yangzhou y el rendimiento de producción" e "Investigación sobre prevención integral de enfermedades y tecnologías de control en gansos", etc. Once aspectos de los experimentos de investigación. La cría de gansos de Yangzhou fue catalogada como un proyecto clave del "Octavo Plan Quinquenal" y del "Noveno Plan Quinquenal" por la Comisión Provincial de Ciencia y Tecnología. Después de más de diez años de ardua investigación y arduo trabajo, se ha creado un nuevo proyecto. Se crió una excelente raza de ganso local. En agosto de 2002, pasó el comité provincial de cría de aves de corral y la nombró oficialmente ganso de Yangzhou.

2. Características y estado de desarrollo del ganso de Yangzhou.

1. El ganso de Yangzhou es la primera raza nueva de mi país criada utilizando recursos de ganso doméstico y es una raza de ganso de tamaño mediano ideal.

Según la Estación Nacional de Pruebas de Rendimiento de la Producción Avícola, los gansos de Yangzhou son de tamaño moderado, buena uniformidad y propiedades genéticas estables. Los gansos de carne crecen rápidamente en las primeras etapas, son resistentes a la alimentación brusca, tienen una gran adaptabilidad, carne deliciosa y alto contenido de proteínas musculares; contenido, fibras musculares finas, y es rico en grasa, tiene bajo contenido de agua, tiene alto rendimiento de procesamiento y buena palatabilidad en condiciones de pastoreo y alimentación suplementaria, el peso vivo promedio de los gansos a los 70 días es de 3,49 kg, y en las condiciones; de alimentación en corrales, el peso vivo promedio a los 70 días es de 4,02 kg. El rendimiento reproductivo de los gansos es bueno. Durante el período de puesta, los gansos reproductores ponen un promedio de 71,39 huevos. La tasa de fertilización y la tasa de eclosión de los huevos reproductores son. ambos por encima de 90. La conclusión de la medición es que "la tasa de crecimiento de los gansos de Yangzhou ha alcanzado el nivel avanzado en el país y en el extranjero, y los gansos reproductores han alcanzado el nivel avanzado del mundo".

2. Estado de desarrollo. Actualmente, Yangzhou Goose tiene dos bases de cría, el Centro de cría de gansos de Yangzhou en la provincia de Jiangsu y la Granja de cría de gansos de Yangzhou en la ciudad de Gaoyou. El grupo base de cría existente es de 50.000, el grupo principal es de 5.000 y hay 40 familias al mismo tiempo. , se han establecido algunas granjas de expansión para expandirse. Hay 200.000 gansos reproductores en la bandada reproductora. Además, se están introduciendo otras variedades excelentes, se cultivan líneas masculinas y se están realizando investigaciones experimentales para establecer líneas especializadas y líneas híbridas compatibles.

El efecto de la promoción experimental de los gansos de Yangzhou en el proceso de reproducción también es muy significativo. Hasta ahora, además de promocionarse en esta ciudad, se ha promocionado en Xuyi, Yancheng, Hongze, Wujin, Zhenjiang, Zhangjiagang, Dongtai, Xinghua y otros lugares de esta provincia, así como en más de diez provincias y ciudades, incluida Shandong. , Henan, Shanghai, Heilongjiang y Anhui Prueba de cría y éxito. La ciudad de Songqiao, ciudad de Gaoyou, es una de las bases de cría de gansos de Yangzhou. En los últimos años, el comité del partido de la ciudad y el gobierno de la ciudad han hecho grandes esfuerzos para promover los gansos de Yangzhou. Propusieron que la industria del ganso prosperara en la ciudad. Anualmente se crían 500.000 gansos de Yangzhou. El año pasado, a través de la promoción de inversiones, invertimos 5 millones de yuanes para establecer una fábrica de procesamiento de productos de carne de ganso "Tiange", y una fábrica firmó directamente un acuerdo de cría de gansos de Yangzhou con los agricultores para implementar compras de precios protectores. Los gansos de Yangzhou fueron introducidos en la ciudad de Gongyi, en la provincia de Henan, para su reproducción. Después de varios años de prueba y promoción, creyeron que los gansos de Yangzhou estaban adaptados al entorno ecológico natural y a las condiciones relativamente extensas de alimentación y manejo en las vastas áreas de la cuenca del río Huanghuai. La tasa de crecimiento inicial de los gansos y la producción de huevos de los gansos reproductores fueron altas en Sichuan White Goose. Introducidos y criados en Huishan, provincia de Shandong, los gansos reproductores ponen un promedio de 77,6 huevos durante el período de puesta. La tasa de apareamiento natural y fertilización alcanzó entre 87,6 y 91,2, y la tasa de eclosión fue de alrededor de 85. Creen que los gansos de Yangzhou son de hecho una excelente especie de ganso, con tolerancia a la alimentación brusca, gran capacidad de búsqueda de alimento, amplia adaptabilidad y fuerte resistencia a las enfermedades. Son adecuados para el pastoreo o la cría en cautiverio. Los gansos de engorde criados crecerán y se desarrollarán rápidamente. las primeras etapas. Los gansos reproductores ponen muchos huevos, tienen huevos grandes y tienen un buen rendimiento reproductivo. Son muy elogiados por los agricultores. Debido al germoplasma de alta calidad y alto rendimiento y los obvios beneficios económicos del ganso de Yangzhou, diez medios de comunicación, incluidas revistas profesionales y revistas profesionales, han informado especialmente sobre él, lo que ha producido grandes repercusiones en la sociedad. En la actualidad, 24 provincias (ciudades) de todo el país han solicitado la introducción de la cría y hay constantes cartas y llamadas de personas que buscan comprar. Hay una enorme demanda en el mercado.

3. Acelerar el desarrollo de los gansos de Yangzhou

1. Continuar con la cría para mejorar el rendimiento de la producción de los gansos de Yangzhou. (1) Ampliar el linaje familiar. El número de líneas familiares se ha ampliado de los 40 actuales a 160, y se están criando 1.200 gansos reproductores familiares. (2) Introducir 2-3 fuentes de procedencia, establecer líneas masculinas, establecer 2-3 líneas especializadas, seleccionar la mejor combinación mediante la medición de la capacidad de combinación de híbridos y cultivar y establecer líneas híbridas coincidentes. (3) Mantener registros de los pedigríes familiares, analizar y organizar datos y esforzarse por aprobar la aprobación del ganso de Yangzhou por parte del Comité Nacional de Razas Avícolas lo antes posible.

2. Administrar bien el Centro de cría de gansos de Yangzhou en la provincia de Jiangsu. Con base en la granja de cría de gansos de Yangzhou, aprovecharemos al máximo los recursos naturales, las variedades y las ventajas tecnológicas del mercado de Yangzhou para establecer y mejorar gradualmente el sistema de cría de gansos de Yangzhou y llevar a cabo la conservación, cría, producción de semillas, promoción de la expansión y demostración experimental este año el centro invertirá alrededor de 3 millones de yuanes para completar las principales tareas de infraestructura de la granja de cría de gansos, incluidas 4 naves familiares para gansos, 4 naves experimentales para gansos, 1 sala de cría, 4 naves de cría para gansos y un criadero Kang. como agua y circuitos en la granja Equipada con instalaciones de apoyo, etc., se crían 300 gansos domésticos y 5.000 criadores del grupo principal. Después de varios años de arduo trabajo, la granja de cría de gansos se construyó en el Parque de demostración de gansos de Yangzhou.

3. Acelerar la promoción del ganso de Yangzhou.

Establecer de 1 a 2 granjas de cría de gansos en Yangzhou en cada condado (ciudad) de la ciudad y establecer más de 10 granjas de cría dentro y fuera de la provincia. Cada granja de cría criará de 0,5 a 10.000 generaciones de padres. Además, se establecerán una serie de granjas de cría y hogares de cría de gansos para esforzarse por aumentar la proporción de gansos de Yangzhou en los gansos comerciales a más del 80% a través de los esfuerzos del "Décimo Plan Quinquenal" e incluso más.

4. Promover activamente tecnologías de apoyo para la cría de gansos de Yangzhou. Especialmente las técnicas para plantar pasto y criar gansos, criarlos en otoño y criarlos en invierno, cría intensiva y prevención y control de enfermedades de los gansos. Es necesario fortalecer la capacitación y proporcionar demostraciones típicas, para que más unidades de cría e individuos puedan dominar los conocimientos y habilidades de producción de la cría de gansos, movilizar el entusiasmo y mejorar la eficiencia de la cría de gansos.

5. Promover vigorosamente la gestión industrializada y la cría libre de contaminación de los gansos de Yangzhou. Centrarse en cultivar empresas procesadoras líderes y mercados mayoristas profesionales de gansos, desarrollar varias organizaciones o asociaciones económicas cooperativas de cría de gansos rurales, cultivar intermediarios agrícolas, combinar orgánicamente la cría y el procesamiento, la producción y el mercado, y crear activamente las condiciones para formar una flota conjunta ——Yangzhou Goose Industry Group mejora aún más la organización y socialización de Yangzhou Goose Industry. Al mismo tiempo, se establecerán 10 bases de cría libres de contaminación para criar más de 500.000 gansos de Yangzhou al año. Una base es un parque de gansos de Yangzhou, que integra la cría de gansos, la eclosión de kang, la cría comercial de gansos, la producción de piensos (incluidos los piensos verdes) y el procesamiento y venta de gansos comerciales. Es necesario fortalecer el monitoreo del medio ambiente base, incluidos el suelo, las fuentes de agua, la atmósfera, etc., implementar un monitoreo completo de los insumos, incluidas las plántulas, los piensos y los medicamentos utilizados para la prevención y el tratamiento de enfermedades, y realizar el mejoramiento de acuerdo con el " Especificaciones técnicas de cría de ganso de Yangzhou" para mejorar aún más la calidad y seguridad del producto de ganso de Yangzhou, mejorar la competitividad del mercado, ampliar la cobertura del mercado y promover el desarrollo de ganso de Yangzhou.