¿Qué postres se pueden hacer con melocotón?
Ingredientes:
2 melocotones loro, 200 ml de vino blanco, 1 cucharada de zumo de limón, 50 g de azúcar, 400 ml de agua hirviendo, 4 cucharadas de verbena seca, 4 pastillas de gelatina y 50 ml de agua fría.
Ejercicio:
1. Pelar los melocotones, ponerlos en una olla, añadir el vino blanco, el zumo de limón y el azúcar y cocinar hasta que los melocotones se ablanden.
2. Saca las rodajas de melocotón y cocina el jugo para utilizarlo posteriormente.
3. Prepare té de verbena con agua hirviendo y elimine los residuos del té. Agregue el jugo de durazno y mezcle bien.
4. Remojar la gelatina en agua fría, sacarla y ponerla en el jugo del método 3, calentar a fuego lento hasta que la gelatina se derrita, verterla en el molde y dejar enfriar, luego poner. Mételo en el frigorífico para que se congele. Coloca las rodajas de melocotón encima de la gelatina antes de comer.
Comentarios:
La verbena es una hierba aromática beneficiosa para el sistema nervioso y la función gastrointestinal. Puede aliviar la crisis nerviosa, mejorar la ansiedad, hacer que las personas se sientan cómodas de adentro hacia afuera, estimular la secreción de bilis para descomponer la grasa y también ayudar a perder peso.
Rocío de Plátano
Ingredientes:
1 plátano, 1 yema de huevo, 200ml de leche, 50g de azúcar, 1/8 cucharadita de pimienta de Jamaica, 5g de gelatina animal fresca Crema 50ml.
Ejercicio:
1. Triturar el plátano, añadir la yema de huevo y mezclar bien.
2. Pon la leche y el azúcar en la olla, cocina a fuego lento hasta que el azúcar se derrita, apaga el fuego, vierte lentamente en el puré de plátanos usando el método 1 y mezcla bien, luego agrega los cinco. condimente el polvo y mezcle bien.
3. Remojar la gelatina en 25 ml de agua hasta que esté blanda, exprimir el agua, ponerla en la leche de plátano y cocinar a fuego lento hasta que la gelatina se derrita y quede pegajosa, luego apagar el fuego. .
4. Añade la nata ligera, mezcla bien, vierte en el molde y lleva al frigorífico para refrigerar durante 2 horas.
Comentario:
El plátano es muy adecuado para procesar y hacer postres, pero cabe destacar que si no se utiliza inmediatamente pelarlo, guardarlo en el congelador a baja temperatura. , y luego sácalo nuevamente Al hacer postres, el sabor no se perderá en absoluto.
gelatina de hinojo
Ingredientes:
5 melocotones secos, 5 kumquats confitados, 2 cucharadas de brandy de naranja, 500 ml de agua, 1 anís estrellado, 1 miel cucharada, 50 g de azúcar, 40 g de gelatina en polvo.
Ejercicio:
1. Remojar los melocotones secos y los kumquats confitados en brandy de naranja durante media hora.
2. Agrega a la olla agua, anís estrellado, miel y azúcar, lleva a ebullición, apaga el fuego, agrega la gelatina en polvo y mezcla bien, calienta nuevamente y apaga el fuego.
3. Verter los ingredientes 1 y el brandy en el paso 2, mezclar y verter en el molde, enfriar y meter en el frigorífico.
Comentarios:
Los frutos secos no sólo tienen un alto contenido de azúcar y un bajo contenido de aceite, sino que también conservan la fibra natural, las vitaminas y los minerales de la fruta. Cuando se añaden a los postres, son. delicioso y hermoso. Al preparar bocadillos, pruebe con frutos secos.