Cómo hacer sopa de cazuela

500 g de carne de cerdo, 150 g de carpa herbívora, 250 g de melón de invierno, 250 g de tomates, 20 g de camarones, 10 g de almidón, 50 g de clara de huevo, 2 g de glutamato monosódico, 4 g de sal, 10 g de vino de arroz, 15 gramos de vino para cocinar.

Práctica:

1. Lavar los tomates, quitarles los tallos y cortarlos en trozos.

2. Quitar las espinas y las escamas de la carpa herbívora. y cortar el pescado en trozos;

3. Picar la carne de cerdo en carne picada, agregar clara de huevo, almidón, glutamato monosódico y mezclar con vino de cocción para hacer un relleno de carne; >4. Exprimir la carne Prensar en bolitas;

5. Raspar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos para su uso posterior;

6. 500 gramos de caldo de pollo y llevar a ebullición a fuego alto. Agregue arroz de mar seco, trozos de pescado y albóndigas de cerdo.

7. Cocine hasta que las albóndigas floten, agregue los tomates, el melón de invierno, el vino de arroz y la sal refinada. Después de hervir, agregue el glutamato monosódico.