¿Cómo hacer delicioso el gallo blanco estofado?

Ingredientes: Tres monedas de achyranthes blanco, un gallo pequeño, cantidades adecuadas de cebolla, jengibre, vino de cocina, sal refinada y glutamato monosódico.

Elaboración:

Lavar los achyranthes blancos;

Matar el gallo, quitarle las plumas, quitarle los intestinos, lavarlos y hervirlos bien en una ebullición. olla de agua Sácalo, enjuágalo con agua fría y escurre el agua;

Pon los achyranthes blancos en la panza del pollo;

Coloca el pollo en una cazuela, agregue los gajos de cebolla y las rodajas de jengibre, vierta el vino de cocción, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento.

Cuando el pollo esté cocido y deshuesado, retire el Cebollas verdes y rodajas de jengibre y agregue un poco de sal refinada y glutamato monosódico para ajustar el sabor.