¿El origen de comer bolas de arroz durante el Dragon Boat Festival?

Ya en el período de primavera y otoño, el mijo se envolvía en hojas en forma de cuerno y se llamaba "mijo de esquina". El arroz envasado en tubos de bambú se sella y se hornea, lo que se denomina "albóndigas de arroz en tubo". A finales de la dinastía Han del Este, el mijo se remojaba en agua con cenizas vegetales. Debido a que el agua contiene álcali, el mijo se envuelve en hojas en forma cuadrangular y se cocina para convertirlo en bolas de masa de arroz cantonesas con agua agria.

En la dinastía Jin, el zongzi fue designado oficialmente como comida del Festival del Barco Dragón. En ese momento, además del arroz glutinoso, a las materias primas de las albóndigas también se les agregaban granos de Yizhi. Las albóndigas cocidas se llamaban "albóndigas de Yizhi".

Durante las dinastías del Sur y del Norte aparecieron las albóndigas de arroz mixtas. El arroz se mezcla con carne de animal, castañas, dátiles rojos, judías rojas, etc. , y cada vez hay más variedades. Los zongzi también se utilizan como obsequios para la comunicación. En la dinastía Tang, el arroz utilizado para las albóndigas de arroz era "tan blanco como el jade" y sus formas aparecían en conos y rombos.

En las dinastías Yuan y Ming, el material de envoltura del Zongzi cambiaba de hojas en hojas. Más tarde, aparecieron bolas de masa de arroz envueltas en hojas de caña y aparecieron materiales adicionales como pasta de frijoles, carne de cerdo, piñones, dátiles y nueces, y las variedades se volvieron más coloridas. Hasta el día de hoy, cada año, a principios de mayo, la gente en China remoja arroz glutinoso, lava las hojas de bola de masa de arroz y prepara bolas de masa de arroz en más variedades.

Datos ampliados:

Otras costumbres del Dragon Boat Festival

En primer lugar, las carreras de dragon boats

Las carreras de dragon boats son las principal costumbre del Dragon Boat Festival. Según la leyenda, las personas originarias del antiguo estado de Chu se mostraron reacias a separarse de la muerte del santo Qu Yuan. Mucha gente remaba en botes para perseguirlo y salvarlo. Se apresuraron a alcanzarse y desaparecieron cuando llegaron al lago Dongting. Después de eso, remaré en un bote dragón el 5 de mayo de cada año para conmemorarlo. Remaron en botes dragón para dispersar a los peces en el río y evitar que se comieran el cuerpo de Qu Yuan. La costumbre de competir prevalecía en Wu, Yue y Chu. ?

En segundo lugar, use bolsitas

Los niños usan bolsitas durante el Festival del Barco Dragón, que se dice que ahuyenta a los espíritus malignos y ahuyenta las plagas. De hecho, se utiliza para decorar el interior de la cabeza. La bolsita contiene cinabrio, rejalgar y una medicina aromática. Está envuelta en una tela de seda llena de fragancia y luego se ata a una cuerda con hilo de seda de cinco colores para formar una cuerda de varias formas, exquisita y linda.

3. Colgar hojas de cálamo

En el Festival del Bote del Dragón, la gente considera que colgar artemisa y cálamo es uno de los contenidos importantes. Cada familia barre el patio, se pone cálamo y moxa entre las cejas y los cuelga en el pasillo. El cálamo, las hojas de artemisa, Liu Hua, el ajo y las flores de barco dragón se transforman en formas humanas o de tigre, que se llaman artemisa y artemisa. Se utiliza para hacer guirnaldas y adornos. Es hermoso y fragante, y las mujeres compiten para usarlo para ahuyentar a los espíritus malignos.

China.com-Costumbres del Dragon Boat Festival