¿Qué no pueden comer las tortugas?

1. La cabeza y los órganos internos de la vesícula biliar no se pueden comer.

2. Retirar los órganos internos, las garras y la cola.

Métodos para matar tortugas:

1. Gire el vientre de la tortuga hacia arriba y corte a lo largo de la conexión entre el vientre y el lomo de la tortuga (aquí no hay conexión ósea). Agarre la costura y corte a lo largo de la costura hasta el final.

2. Corta desde la cola hacia el otro lado, luego mueve la tortuga, divídela en dos, saca los órganos internos y corta la cola.

3. Corta la cabeza y el cuello con unas tijeras y saca los dientes.

4. Cortar la barriga (elige unas tijeras duras).

5. Remojar en agua hirviendo, quitar la piel de tortuga y limpiarla.

Datos ampliados:

Debido a factores como el edema de la mucosa gástrica, el engrosamiento y acortamiento de las vellosidades del intestino delgado y los trastornos de la secreción biliar, la función de digestión y absorción de los pacientes con hepatitis es en gran medida debilitado. La tortuga de caparazón blando es rica en proteínas, que no sólo son difíciles de absorber para los pacientes sino que también aumentan la carga sobre el hígado. En casos graves, se producirá una necrosis masiva de las células hepáticas, la bilirrubina sérica aumentará bruscamente y la concentración plasmática aumentará, lo que inducirá un coma hepático.

Tampoco deben consumirlo personas con insomnio, mujeres embarazadas y diarrea posparto. Aunque tiene el efecto de nutrir el yin y nutrir los riñones, la tortuga tiene un sabor salado y frío y tiene un fuerte efecto para desbloquear los meridianos y eliminar la estasis sanguínea, por lo que tiene algunas desventajas del aborto, especialmente el poder abortivo del caparazón de la tortuga es más fuerte. que el de la carne de tortuga.

Las personas con función gastrointestinal débil e indigestión deben comer con precaución. Especialmente para pacientes con enfermedades del sistema digestivo como gastroenteritis, úlcera gástrica y colecistitis. Las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comer demasiado, de lo contrario, a menudo sufrirán pérdida de apetito, hinchazón e incluso diarrea.

People's Daily Online - Dieta imprescindible: tabúes comunes sobre comer tortuga